我が家は食材は週1回のまとめ買いを
お安いスーパーでしています（笑）


お安いスーパーゆえに
変わったものや価格帯が高いものの
品揃えは正直少ないのですが
(いわゆる庶民派スーパーw)

そんなスーパーでたまに棚に並んでいると
高くてもつい買ってしまう野菜があります！

それがこちら↓

レッドキャベツでーす＼(^o^)／

これ、あんまり需要ないからか
常にあるとは限らず
たまーにあっても
半分で177円とか！

普通のキャベツ半玉で98円とかでも
キャベツ高くなったなー
と思う私が
レッドキャベツには177円出してしまう！(≧▽≦)


いや別に私
レッドキャベツがめちゃくちゃ好き
ってわけじゃないんですよ


でもこのキャベツって
サラダに少し混ぜると彩りもよくなって
サラダ自体がワンランクアップしませんか？^^

 オシャンカフェのサラダのような（笑）


あと
私は大体レッドキャベツを買うと
このようにマリネにしてしまうのですが

こうすることで生のままより
持ちもいいですし、長く食べられます


マリネしたレッドキャベツは
普通のサラダのレタスなどの上に
ちょっと添えたりしても華やかになって
ただのハンバーグも
何だか美味しそうに見えます！(≧▽≦)



結局普通のキャベツに比べると
元値は高いのですが
調理法次第で長くもつのと
これを添えることで
添えた料理の価値が上がるので
結果的に
コスパがいい野菜
なのではないかと！

こういう添えの野菜って
あってもなくてもいいものですが

薬味の大葉とか・・・


サラダの上のパセリとか！＾＾



やっぱり料理って彩りや見た目も大事なので
我が家は料理の素材が
安いものを使っている分（笑）
そういう彩りは気にして
食費予算の中で
料理全体が美味しそうに見える
工夫をしています


見た目も美味しさのうち！


だと思って
日々料理に向き合っています＾＾

では、また～(^_^)/~~


さっきの写真のハンバーグ
和牛セレブ↓です＾＾

父の日にぜひ☆＾＾