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皆様御存じのように？
我が家食材は週に1回のまとめ買い
をしておりますが

子どもも独立し
もう夫婦2人なので
(＋若干1名いますが)
そこまでまとめ買いすることも
本来は必要ないのですが

やっぱりまとめ買いは
時間＆お金
の節約になるので
ずっと続けていこうと思っています^^

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以前は家族の人数も多かったので(6人)
まとめ買いした食材では
足りないことも多く
そのたびに

いかにほかの食材を足して
カサを増やすか

ということに頭を悩ませていましたが
今では逆に
いかに余らせないように少なく作るか
に頭を悩ませるようになりました

長年どーんと大量に作ることに
慣れてていたため
食材は基本使い切り！

食材が1袋あったら
1袋使って全部同じおかずを作る！
が基本でした。
(それでも6人のときは足りないぐらい)

ですが
今それをやっていると
明らかにたくさん作りすぎてしまいます

なので最近は
1袋(1パック)で別のおかず2品考えられるか？
を売り場で考えて買うようにしています

特に野菜は余りがちなので
それを最近はよく思います。


例えば先日行った産直市場では
ほうれん草が安かったんです♪

通常の1袋に入っている量の
倍入って100円でした！
これは買いですよね！＾＾


ただ、倍量入っていても
それ全部使って
一つのおかずを作っては
我が家では絶対余ります


なので、今回はまず


①ほうれん草とトマトのツナドレ




③ほうれん草と卵の炒めもの

と、3回に分けて使いました！＾＾
(それでもまだ味噌汁の具1回分は残っている)


以前だったら
売り場で野菜を買うときは

これはこのおかずに使う！

とメニューは1個しか
思い浮かばなかったのですが
最近は

最初はこれに使って・・・
その後これにも回せるかな？

と、2個ぐらいメニューを考えるように
しています


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子どもが巣立って
夫婦2人暮らしになると

2人だし作っても余るから・・・

と、だんだん野菜の摂取量が
少なくなったり
単品のおかずが多くなると聞きます

食＝健康

これは年齢を重ねると
しみじみ思います

なるべく多くの食材が口に入るよう
使い回しの工夫を
心がけたいと思っています


では、また～(^_^)/~~

まとめ買いで買った食材＆献立はこちらのブログに毎週掲載！


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