皆さん、こんにちは～（*´∀｀）


あっちのブログで年末に手作りしたと言っていた梅しそひじき＾＾
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こちら、美味しくて大好きなんですけど
買うと結構お高いんですよね～


一番好きなのはこちらのもの↓＾＾
福岡・太宰府のお土産でもらってからのファンです！（笑）




……というように
こちらわりとお高めのごはんのお供なので
なかなか自腹で買ってまでは
食べることがなかったんですが



これを！


ナント！


私の数少ないライブドアブログでの
ブロ友さん（と勝手に私が思っている・・・）
圧力鍋研究家のさいとうあきこさんが
手作りしていらっしゃいまして！



早速作らせていただきましたー！(≧▽≦)


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


まず用意する材料はこちら！＾＾
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乾燥ひじきを水で戻したものと大葉
そして今回はカリカリ梅を用意しました！
（普通の梅でもOK）



大葉とカリカリ梅は細かく刻みます～♪＾＾
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（牛乳パックをまな板代わりにしてます年末大掃除後だったので）
カリカリ梅好きなのでレシピよりは梅の量は多めです



戻したひじきをサラダ油で炒めます～♪＾＾
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その後大葉投入！
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大葉のいい香りがしてきますー！(≧▽≦)
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その後梅を投入！＾＾
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調味料で味付けした後に
最後にかつおぶしを手でもんで細かくして投入！
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白ごまを加えて出来上がりです
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さいとうあきこさんの詳しいレシピはこちらです





これ、お正月にも親戚が集まったときに出しましたが
白いごはんに合うと大好評！
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美味しいのはもちろんですが
買うと高いものが家で簡単に作れる
というのはありがたいですよね♡(≧▽≦)


こちら、我が家の常備菜に決定ですー！＾＾


さいとうあきこさん
おいしいレシピをありがとうございました！＾＾

動画でもレシピアップしてくださってますー！＾＾



皆さんもよかったら作ってみてくださいね♡



では、また～(^_^)/~~


元旦の鴨鍋のときにこのしそひじきを出しました！＾＾



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