皆さん、こんにちは~(*´∀`)



新学期も始まり、進級や進学などで

今まで給食だったのがお弁当になったー!(T-T)

と、毎朝のお弁当作りに苦戦している
ママも多いと思います


私はもうお弁当作りは
とっくに卒業しましたが^^

この時期になると
お弁当のアイデアを教えてほしい!(>_<)
というリクエストが多いので
昔のことを思い出しつつ
まとめてみました!^^


***********


まず、前提として我が家のお弁当は
安く&手間をかけない
というのが私の中にはありましたので
基本は


①前日晩ごはんからのスライド
メインおかずを少しお弁当用のによけておくとか、あとは煮物などですね^^

②朝つくるもの少し

卵焼きとかウインナー炒めたりとかその程度です(^_^;

③常備菜
主に隙間埋めに使うマリネや佃煮系など


で構成されたお弁当でした





卵焼きは毎朝作っていましたが
最大3人分のお弁当を作っていたときは
普通の卵焼きを作ると
卵も多く使うので
くるくる卵焼きが大活躍していました!^^



そのほかにも
卵1個で作るふわふわ卵焼きとか・・・


ゆで卵を飾り切りにして入れたりもしていました
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あと、ウインナーも
そのまま単体で焼くのではなく
パプリカやピーマンと一緒に
炒めたりして一度に使う量を減らしたり(笑)
IMG_9087
(このほうが彩りもよくなりますしね!^^)

そんな工夫もしたりしてましたね!(≧▽≦)



彩りがきれいなのと
隙間埋めにはちょうどいいので
にんじんのマリネは常に
作り置きしてありましたし・・・
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ピンクがきれいな甘酢れんこん…
(酢にゆかりのふりかけを少し入れる)
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もお弁当時代は常備菜として必須でした(^_^;



あとはですね・・・
お弁当用の冷凍食品は
量が少ない(小さい)わりに
お値段したので

我が家では
ナゲットの大袋
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赤箱シュウマイ
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は、安いときに買って冷凍して
ちょっと足りないなというときに
自家製冷凍食品として(笑)
利用していました(^_^;




うちは女の子2人だったので
フタを開けたときの見映えも気にしたので

爪楊枝とマステで
自作ピックを作ったりして(笑)
FullSizeRender
残り物弁当だけど
あまり貧乏臭くならないように
工夫していました~(^_^;




朝からやる気がないときは
サンドイッチ弁当も
よく登場しましたよ!^^
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お弁当用サイズに焼いたパンに
朝ささっとスクランブルエッグを作って
挟んだだけ!

市販のロールパンでもできるかと思います^^

こういうときも
パンだけだとちょっと物足りないとき
自家製冷凍ナゲットが
活躍してましたね(笑)



ということで!

毎日のお弁当を安く&手早く作るコツは・・・

①前日晩ごはんからのスライドをメインにする
②朝つくるものは少しにする
③常備菜を活用する


以上3点です!^^


*********


以下、あっちのブログの過去記事ですが
(もうかなり昔ですが(^_^;)
お弁当ブログで人気があったものを
まとめてありますので
よかったらお読みください^^








では、また~(^_^)/~~

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