皆さん、こんにちは~(*´∀`)
2月に入ってまた
いろんなものが値上がりしていますが
中でも食品の値上がりは
本当に家計に大打撃ですよね(´ε`;)
特に最近の卵の値上がりがハンパない!(>_<)
物価の優等生もついにグレてしまったのでしょうか
それに伴って卵を原材料にする
マヨネーズもまた4月から値上げされると
つい最近もニュースになりました
我が家はマヨラーのダンナさんがいますし
副菜のサラダはボリュームのある
「おかずサラダ」が多いので
マヨネーズあえも少なくないんですよね・・・
マヨネーズが500円超えって
調味料として気軽に使えないじゃんー!
**********
ということで
先日のあんこ同様↓
「高いなら作ってしまえマヨネーズ♪」
ということで
手作りしてみましたー!
マヨネーズに必要な材料は
◆卵
◆サラダ油
◆お酢
◆塩
です!
これならいつも家にある材料でできますよね!^^
作り方は
これらを全部入れて
攪拌するだけなのですが
そのときに手動(泡立て器)
だと大変なので
できればハンドミキサーか
ブレンダーがあると
簡単だと思います♡
私はブレンダーを使いました!^^
ブレンダー用のカップに材料を全部入れて・・・
アタッチメントはこちらのウィスクを使います!^^
ブレンダーを突っ込んで・・・
スイッチオンすると・・・
秒でマヨネーズが出来上がりました!
本当にあっと言う間にできて
自分もびっくりした(笑)
参考にしたレシピはこちらですが
私にはこのレシピだと
ちょっと物足りない味だったので
次回はお酢を多めにしたいと思います!^^
味を好みにできるのも
手作りのいいところですよね♡
専用カップにはフタもついているので
冷蔵庫にはこのまま保存すればOK
保存料などは入っていないので
早目に使い切らないと駄目ですが
マカロニサラダやポテトサラダなど
マヨネーズ多めであえるサラダは
特に人数が多いご家庭だと
450gぐらいのマヨネーズなんて
すぐなくなっちゃいますよね(T-T)
ドバッと大量に使うマヨネーズだけでも
手作りすると
食費も少しは助かると思います~
だって卵1個とサラダ油250ccで
こんなにできますからー!(≧▽≦)
簡単なので
皆さんも手作りマヨネーズ
作ってみてくださいね♡
では、また~(^_^)/~~
よかったらこちらもどうぞ^^
ポチッと応援よろしくお願いします♡^^
にほんブログ村