皆さん、こんにちは～（*´∀｀）



我が家の一昨日の晩ごはんは手作りシュウマイでした＾＾





使っているのはこちらの卓上電気鍋です＾＾

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1台5役の卓上電気鍋は
少人数のときに便利




しゅうまいは餃子より包むのが簡単なので
我が家ではよく作るんですが


今回のシュウマイは中にカサマシでエノキのみじん切りを入れています

ミンチ肉は節約の王道でしたが
それも以前と比べると高くなりましたよね

まとめ買いでも豚ミンチを
中パックにしようか大パックにしようか
散々売り場の前で悩んだ挙げ句に（笑）

結局中パックを買いました。
で、足りない分はエノキを入れてカサマシしました


でも
誰も気づかずー！(≧▽≦)


年寄り2名と何食べても一緒のダンナですからね～
まぁそんなもんです




副菜のきんぴらも糸こんにゃくを入れてカサマシ♪＾＾

ごぼうとにんじんだけのきんぴらだと
通常ごぼうは１袋全部使うところですが
この方法でカサマシすると
ごぼうは少し余らせることができるんですよね。


で、その余った分は翌日の豚汁に使いました＾＾


１袋の食材で2品できるのは
結果的に節約になります






そのほか
れんこんのきんぴらには
板こんにゃくを薄切りにしたものを
入れたり～♪＾＾

しめじも入れているのでもはやれんこんのきんぴらとは言えない




ほうれん草のおひたしを作るとき、
ほうれん草1袋では全然足りませんが
しめじでカサマシすることで
何とか4人分作れます！＾＾