我が家の月の食費は大人4人で４万円です。


なのであまり高い食材は使えません。


お肉だったら豚・鶏限定ですし、魚だったらサバ、アジ、鮭などなどのお安い切り身ぐらい


そんな事情もあるので盛りつけや彩りなどの見た目にはわりと気を使っています(^_^;


だって～お安い食材で見た目悪かったら食べる前から「まずそう」って先入観持っちゃいますよね？！


でも逆に言えば安い食材で素材としてはイマイチだったとしても、見た目でカバーできればそれは人間おいしく感じるんです！(*ﾟ∀ﾟ)=3



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例えば我が家の昨日のメインのおかずはサバの塩焼きでした



しかも冷凍の小さめのサバだったので、コレ多分焼いたら小さくなるだろうなと思っていたらやっぱりそうでした

焼いたら何だか皮もめくれてしまって悲惨ですが、焼き上がりをただ皿に盛りつけただけだとこんな感じです




ね？！なんか・・・まずそうとまでは言いませんが



何だ今日はサバかよ
（ガッカリ）




って感じですよね、これ出されたら




でも、ここに大根おろしを乗せてみます


まぁ・・ちょっとランクアップした感ありますよね大根おろし乗せると（笑）




さらにー！



ここに大葉も添えてみます＾＾