皆さん、こんにちは~(*´∀`)

 

 

 

 

さっむーーーーー!(>_<)

 

 
 
 
晴れているけどめっちゃ寒いコレまさに大寒雪だるま
 
 
 
 
雪が降らないだけまだマシですけどねアセアセ
 
 
 
 
 
それにしてもさむーい(>_<)
 
 
 
 
 
***********
 
 
 
では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【木曜日の晩ごはん】
ナイフとフォーク水餃子スープ
ナイフとフォークじゃがいもとほうれん草のオープンオムレツ
ナイフとフォークほうれん草のナムル

ナイフとフォークごはん

 

 

 

 

 

 

まだあります実家の冷凍庫の在庫整理タラー

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この一番上にある水餃子を使って・・・・

 

 

 

白菜や豆腐、エノキなどを入れて鍋風のスープにしてみました照れ

 
 
 
水餃子は(多分母は生協で注文したと思われるのでパッケージは違ってますが)大阪王将のコレ下矢印^^

 

名前のとおり確かに皮がぷるもちで美味しかったです!

 

 

今の季節、お鍋の具材としても冷凍庫にあると便利かなと思うので、スーパーでもぜひ皆さんチェックしてみてくださーい^^

 

 

 

 

 

 

メインが汁物?煮物?だったので、副菜は焼物のキッシュ風のオープンオムレツ^^

今回はニトスキで作りましたニコニコ
 

 

 

 

玉ねぎとウインナーを炒めて・・・

ウインナーは斜め薄切りにするとカットしたときにきれいに見えます^^
 

 

 

レンチンしたじゃがいものスライスを入れて軽く炒めて上にブロッコリーを散らし・・・・

 

 

 

ピザ用チーズを乗せて上から卵液(卵4個+生クリーム+塩コショウ)を注ぎます照れ

 

 

 

で、これをいつもはオーブンで焼くのですが・・・

 

 

 

 

最近はオーブンがわりに魚焼きグリルを多用していますー!チュー

このニトスキ、ちょうど入る大きさなのよね~ウインク
 
 
 
180度で25分焼きました^^
 
 
 
焼きたてはもっとふっくらしていますが、少し冷めたほうがカットしやすいです^^
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こんな感じでじゃがいもとウインナーが層になってキッシュっぽいでしょ?^^

 

 

 

 

あとはほうれん草のナムル

・・・といってもほうれん草だけだと1袋じゃ物足りないので、サラダチキンとにんじんもプラスしてカサマシナムル!チュー

 

 

 

 

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以上、昨日の晩ごはんでした!^^

 

 

 

 

*********

 

 

 

昨日は久しぶりに惣菜パンを焼きましたウインク

 

 

同じ生地で・・・これは普通の食パンウインク

 

 

 

 

昨日はハムロールとかぼちゃサラダパンを焼きました^^

 

 

 

ハムロール^^

 

 

こんな感じで生地にハムをくるくる巻いて広げたところにマヨネーズとコーンを乗せて上からチーズ!

 

 

 

かぼちゃサラダパンは・・・

 
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モチのロンで前日の残りサラダをリメイク(笑)
 
 
 
真ん中にピザ用チーズとかぼちゃサラダを乗せて丸めます^^
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これ、チーズが下になるようにしてくださいね~^^
 
 
 
上にハサミで切り込みを入れて・・・・
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焼くと中からチーズがあふれてくるー!チュー

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娘たちが塾だー部活だーという頃(中~高校生)は1日おきぐらいに惣菜パンを焼いていた記憶がありますが

(おやつがわりに2~3個は必ず持って学校行ってましたね:笑)

 

 

 

そういう必要もなくなると惣菜パンとか菓子パンってめったに焼かなくなりましたタラー

 

 

 

 

自分でもたまに食べたいなーと思うんですけど

 

 

 

一度焼くと8個とかできちゃうからこんなに要らんしもやもや

 

 

 

 

と思うと

 

 

 

最近では毎日少しずつ食べても飽きのこないシンプルな・・・

 

 

 

 

 

こんなパンとか・・・・

 

 

 

こんなのとか・・・・

 

 

 

こんなパンばかりになっちゃいますね爆  笑

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でも昨日焼いたこの惣菜パンは

 

 

 

この前のこの天使ちゃんの・・・

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ママに差し入れしてきました照れ

 

 

 

 

授乳中だからいくら食べてもすぐおなかすいてすいて仕方ないんだって!爆  笑

 

 

 

 

私も完全母乳だったから分かるわ~笑い泣き

 

 

 

 

 

たくさん食べてたくさん母乳出してねー!(笑)

 

 

 

 

 

************

 

 

 

 

 

あれからちょうど1か月。

 

 

 

 

 

今日は母の月命日。

 

 

 

 

 

朝から母の仲よくしていたお友達(いうても80近いおばあちゃんですが)2人からお電話をいただき

 

 

 

 

まーまー忙しい朝の時間帯でしたがぼけー

(私も仕事したいんだけど・・・)

 

 

 

同じお話を何回もループしちゃうお年頃のお電話におつき合いすること1時間笑い泣き

 

 

 

でも、母のことを思い出してこうやってお電話くれるのはありがたいですよねぐすん

 

 

 

 

 

月命日なので母の好きな練り切りの和菓子を買ってきました照れ

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和菓子屋さんで1個だけ買うわけにもいかずおさまりいい4個購入タラー

 

 

 

4個も買って、いつもだったら甘党ダンナが喜びそうですが

 

 

 

でも!

 

 

 

一度もお参りしないダンナにあげるのもなんかモヤモヤするのでもやもや

 

 

 

これは母にあげた後は私が全部いただくことにします真顔

 

 

 

 

 

 

4つのうちどれを母にあげようか迷いましたが

 

 

 

多分母だったらコレ選ぶだろうな~照れという

 

 

 

「福寿草」という名前のうぐいす色のをお供えしましたおねがい

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母は和菓子が好きでしたが、中でもこの「練り切り」が好きだったんですよね~(*´∀`)

 

 

 

 

先日、仏具屋さんに行ったときに

 

 

 

和菓子の形をしたろうそくが売ってて下矢印

 

これ、12個入りで1月から毎月その季節に合った和菓子がろうそくになっているみたいで

 

 

 

「月命日のろうそくはこれを使うという方もいらっしゃいますよ^^」

 

 

 

と店主の方が言ったので和菓子好きの母にはいいな~と思ったのですが・・・・

 

 

 

 

でも・・・

 

 

 

 

 

 

やっぱり後から食べられるほうがよくね?キョロキョロ

 

 

 

 

と思っちゃったのよねー!笑い泣き

 

 

 

 

 

ていうか、月命日に少しつけるだけのローソクってあまり出番ない気がしたので

 

 

 

 

その場で購入までは至りませんでしたタラー

 

 

 

 

でも、見た目かわいいので、

 

 

 

もしもらったらうれしいですよねウインク

(自分で買うにはちとお高い)

 

和菓子づくし ギフトセット 和菓子ローソク カメヤマローソク

お供えでお線香はたくさんもらうので、重ならないこんなろうそくもカワイイかと思います♡

 

 

 

 

 

 

ということで!

 

 

 

 

毎日はお供えできませんが

 

 

 

 

これから母の月命日は和菓子の練り切りをお供えしようと思います照れ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日はこれまた別のママ友が

 

 

 

「遅くなってごめんね~」

 

 

と、お花とお線香を持ってお参りにきてくれましたぐすん

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彼女も少し離れた実家に通って一人暮らしのお母さんのお世話をしているので、

 

 

 

よくうちの実家の話もしていたし、介護についての情報交換もしていたんですよね・・・・

 

 

 

 

「今回は突然だったけど、貴女が去年いろいろとお父さんのことで実家に通ってお母さんともたくさん会ってたからそれはよかったよね。お母さんも喜んでいたと思うよ^^」

 

 

 

 

と言われ、しばらく引っ込んでた涙がまたあふれてきてしまいましたえーん

 

 

 

 

まだまだ思い出すとダメですねほっこり

 

 

 

 

ここの家の人には一度もお参りしてもらっていませんがプンプン(←まだ言う)

 

 

 

 

 

こうやって周りの人には事あるごとに思い出してもらえて母も喜んでるかな^^

 

 

 

 

 

 

 

 

では、また~(^_^)/~~

 

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