では、3連休3日目の晩ごはんです！＾＾
【月曜日の晩ごはん】
牡蠣とベビー帆立のクリームチャウダー
小アユのから揚げ
カブと生ハムのマリネ
自家製パン（全粒粉）
この日も長女が
「晩ごはん食べてから帰る
」
と言うので
ダンナと2人だったらテキトーでよかったのに
（連休中2回目）
と思ったけど長女も食べるというので
ちゃんと作りました！＾＾
なんかクリーム系が食べたくて～
牡蠣とベビーホタテのチャウダーです。
両方ともスーパーのお手頃価格のものを使ってます（笑）
牡蠣は白ワインで蒸し焼きにしてぷっくりしたら一旦取り出しておきます＾＾
このときの出た煮汁を使うのでザルでざーっとやらないように
参考にしたレシピはこちら！＾＾
シチューの素とかなくても小麦粉とバター牛乳で簡単にできますよ＾＾
魚介のうまみがぎゅっと入ったチャウダー、美味しかったです！
サイドメニューは小アユのから揚げ。
これね・・・
土曜日に実家の冷蔵庫から冷凍食品を引き上げてきた中に入ってたんです
大量（笑）
母も自分では車乗れない、買物行くならバスに乗って行くので
普段の食材は生協の宅配を利用していました。
その注文していたものがちょうどお通夜の日にどっさり届きまして
多分お正月で私たちが来ると思ってたくさん買ってあったのでしょう。
中には次女の好きな生協の卵スープが４袋も注文してあったり
一人暮らしの孫がお正月に来たら持たせようと思っていたんでしょうね・・・
まぁ結果的には本人の手に渡りましたけど
（これ絶対おばあちゃん私に買ってくれたんだと思う！前にも送ってくれたもん！と次女が言い張りちゃっかり持って帰りました:笑）
あとは七草粥のときに葉っぱは使って残っていたカブを、お正月の残りの生ハムと一緒にマリネにしました
パンはこのとき↓に焼いて冷凍しておいたもの＾＾
自然解凍後、少しオーブントースターで焼くと焼きたてのようになります～
カリっと焼いた全粒粉のパンがチャウダーによく合います♡
以上、連休最終日の晩ごはんでした！＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
3連休の最終日はオサレ番長とT子がわざわざお線香を上げに家まで来てくれました
「お母さん、確か八女茶が好きだったよね＾＾」
って好きな銘柄のお茶まで持ってきてくれてもう泣きそうでした
さすが成城石井！高級！
オサレ番長とT子には母の話はよくしていたのですが
そんな話したっけー？
って私がそれぐらいないのに、よく覚えていてくれたなと思います。
（どうやら私が母におすそ分けしてもらったお茶をT子にもおすそ分けしていたらしい。もう八女茶広報部長じゃん私
）
こんな心遣い、きっと母も喜んでるわ～
お正月が明けてすぐにお花も送ってくれた2人。
添えられていたメッセージにこのときは号泣
突然のことで私も混乱したけど
周りの私の友人も
特に私と母の近しい関係性を知っていた人は
私にどう声をかけていいのか
いつのタイミングで連絡を取ったらいいのか
というのはずっと心に重くのしかかっていたと思います。
特にこの年末年始にそんな気持ちにさせちゃって
本当に申し訳なかったです
（これはこのブログを見てくださっているフォロワーさんもそうです！ホントすみません！）
実は長女がもう一泊すると言い出したのは
連休最終日にこの2人が来ると言ったからなんですよね
うちの娘たち、オサレ番長とは
韓国、アメリカと2回も海外旅行一緒に行った仲ですし
アメリカ行ったときはT子の家に10日間も滞在させていただきましたし
2人はもはやうちの娘たちにとっては叔母も同然（笑）
2人も久しぶりに長女に会えてとても喜んでくれました
母の話をしながら長女の選んだケーキで4人でティータイム～♪＾＾
女子4人、赤でキメようぜってことで長女が真っ赤なケーキばかりを選びました（笑）
やっぱり友達っていいね～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先週ママ友もお線香上げにきてくれたし
オサレ番長とT子も来てくれて
これで一旦弔問客（といっても親しい人だけですが）も落ち着いたと思うので
長らくお休みさせていただいていた仕事のほうも
今日から再開することにしました
こまごました用事はまだありますが、とりあえず急いでやらなきゃいけないことは一通り終わった感じなので
あまりヒマだとまた母のことを考えてメソメソしちゃうので
少し予定を入れて毎日忙しくしたほうがいいかなと思って
昨日はジムも再開しようかと思っていましたが
あんまりいっぺんにいろんなことを再開するとまたお腹痛くなりそうなので（笑）
ジムのほうは今週いっぱいはお休みしようと思います。
少しずつ元の生活に戻らないとね
では、また～(^_^)/~~
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コメント
コメント一覧 (8)
相変わらずおいしそうなパン(*^▽^*)
去年ホームベーカリーが壊れてからまだ購入してないけど、今年は購入しパン作り開始する予定だよ(*^▽^*)
また素人向けにまりえベーカリーのパン教室開催してください♪
marienosetsuyak
u
が
しました
お母さんの気遣いが知れると泣けてきちゃう～私が😅💦
そしてまた周りの気遣いもありがたい、嬉しいね☘️
何かしてた方が落ち着く感じになってきたのかな？
それがまりえさんっぽい😆
でも本当に少しずつだね😀
marienosetsuyak
u
が
しました
鉢植えでは、蘭とスミレが多かったなぁ。
長女さんもおともだちも、優しいですね、とてもほっこりした気持ちになりました。
marienosetsuyak
u
が
しました
よかったです。
7年前に亡くなった私の父も、まりえさんのお父様に似ていました。
母（91歳）はお見合いで、東大卒だからいいと思い結婚したそうです。
母は、兄も弟も東大卒です。
母は中学の数学の教師でしたが父に「あんたも東大受験すればよかったのに」等言われていたそうです。
父は亭主関白でした。
家を4軒建てて、引っ越しは引っ越し道具を持たずに新居で新しく家具を購入したので、家は全て物だらけでした。
やっと2軒売却しました。
後一件売却したいのですが、片付けが大変です。
でも、私は父が好きでした。
今は、売却したお金でバレエを習い始めました。
まりえさんも、お父様を大事になさってください。
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとう＾＾
周りは大分落ち着いたけど
まだまだ母のことを人に話したりするときには
泣けてきちゃうね(;_;)
パンもなかなか作ろうという気が起きなくて・・・
前だったらたくさん作ったら
週末に実家にでも持っていってあげようかな～
なんて思ってたけど、それもできないから。
生活の一部になっていたことが突然なくなるって
やっぱりツライ(^_^;
パン教室かー。また開催しようかな＾＾
marienosetsuyak
u
が
しました
やることあったほうが
毎日あっという間にすぎていっちゃうからね。
ちょっとは忙しいほうがいいかもと思って（笑）
少しずつだけどね(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました
持ち帰った食品を食べるたびに
思い出しちゃいますよね(;_;)
うちの場合も突然だったから
これ、明日食べようと思ってたんじゃないかと思うと
まだ泣けてきます。。。
ってヒマだと思ってきちゃうので
やっぱり少し忙しいほうがいいみたいです(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます
marienosetsuyak
u
が
しました