結局、今日、時間がなくて

買い物に行けませんでした（銀行も）

今週のまとめ買い、いつもの買い物に比べたら、

６人家族にはまったくもって足りない量
→まとめ買い（２月第４週目）

今週のまとめ買いは水曜日分までと思って買ったから。（２月分ってことで）

なので、当然水曜日ぐらいに買い物に行くはずだったのに、

今日も行けず。。。


が、今日は時間もないし、急いでるし、

とにかくあるものでやらなきゃ！ってことで

こんな晩ごはん。

鶏肉のトマトソテー
ひじきの煮物
大根サラダ
ごはん＆お味噌汁


意外と・・・何とかなった・・


お肉は、塩麹漬けにしておいた鶏モモ肉があったので、

それを使ってトマトソテーに。



今日、野菜室にいた野菜たちは、

えのき、大根、にんじん、ピーマン、キュウリ。

もちろん、総動員

イマイチ彩りが悪いなぁと思ったので、

普通にソテーして出すつもりの塩麹漬け鶏肉を、

トマト缶を使って煮込み風にしました。


ホントは、鶏肉のトマトソテーと大根のサラダをつくった時点で

時間切れだったので、まっいっかー♪と、いつもならなるところ、

冷凍室を見たら、以前つくって余ったひじきの煮物を発見！

中途半端に残っていたので、次回、炊き込みご飯にでもしようかと

冷凍してあったのですが、解凍して、そのまま出しました。。。




きんぴらやひじきは、よく余ると冷凍しておくんですけど、

いつもリメイク料理に回すんです。

が、今回はこのまま

時間ないとき便利デス




と、このように・・・買い物いかなくても、何とかなってしまいました




もしかすると、食材ないから買い物いかなきゃと思っていても、

実は今日のように、缶詰とか、いろいろ探せば、

一品何かできるのかもしれないなー。

モノがあふれているので、気づかないだけで・・・。




やっぱりまだまだムダ買い、多いかも




明日はカレーの予定。

じゃがいもやタマネギ、にんじんなどはまだあるし、豚肉もある。

今日の大根のサラダ、まだ余ってるから、

あれをツナ缶とマヨネーズあえにしたら、サラダもできる




明日も買い物、行かないかもてへ


あ、でも、銀行は行かなきゃね汗




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