昨日、今日と、春らしい暖かい日が続いていますよね～春の野原に咲く花

室内は心地よい気温なんですが、

車を運転していたら、暑いくらいでしたよ

主婦にとっては、洗濯物もよく乾くし、

大物洗ったり、掃除にも最適な日ですよね





そんな少し暑かった昨日のおやつは、

冷たいものにしました


だいたいの家庭にあるもので、すぐに作れちゃう

おうちプリンでーすプリン


いつものように・・・・【ざっくりレシピ】

＜材料＞

卵2個、牛乳500ｃｃ、砂糖大さじ３。あれば・・カラメル。
（これだったら、カラメルを除き、大体家にありますよね？）

以上ちょ

普通プリンは卵黄のみ使うことが多いかと思うんですけど、

そうすると、卵白が余っちゃって、もったいないんですよね～

なので、私は・・・全卵でつくってしまいます

卵黄のみのプリンよりは、多少黄色が薄くなりますが、

これもおうちプリンの醍醐味ですよね！（笑）





＜つくり方＞

　①卵2個と砂糖を泡立て器でよくまぜまぜ。

②まざったら、そこへ牛乳投入。まぜまぜ。

③カップに茶こしを通して注ぎ分ける。

④湯をはったフライパンで蒸し焼き→余熱で火を通す



と、すごく簡単に言うと、こんな感じなんですけど、

これではわからないと思うので、

写真でご説明（←最初からこうしろって？）




ボールに砂糖と卵をまぜまぜしているの図。

この後、牛乳を入れます。火にかけません。

カップの中に入っているのは、カラメルのタブレットです。

いちいちプリンのたびにカラメルをつくるのは面倒なので
（鍋も・・・カラメルつくると、後片づけが大変なんですよねー）

私はもっぱらこのタブレットを愛用



これ、１００粒入って４２０円。

製菓材料の専門店などで売ってます。

ちなみに、私が買うお店は【こちら】

たまーに街へ出たときに（笑）、ここに必ず立ち寄り、

パンの材料とか、お菓子の材料で

手に入りにくいもの（田舎には売ってないもの）を買ってきます。

オンラインショップでも購入可能みたいですね。




このタブレット、熱で溶けますので、ゼラチンで固めるタイプの

プリンには使えませんが、

焼きプリンや蒸しプリンには手軽でいいです～

オススメ　オススメ



で、湯をはったフライパンにつけて、ごくごく弱火で１５分ぐらいかなー？



上にはふんわりラップをして、ここにふたをするわけなんですが、

ごくごく弱火というのは、

「す」が入らない、なめらーかなプリンにしたいわけですよ。



でーーもーーー、


やっぱり今回も、「す」、入っちゃいました　チーン



幸い、写真にはうまく写ってませんけど（笑）




ちなみに、このガラスの器、

ＩＫＥＡで３個・・・いや、４個？・・・・

１５０円しなかったと思います！

なんという激安商品！




だって、これ、実は・・・・

キャンドルホルダーなんだもーんキャッ☆
（まさかの・・・食器じゃねーし････）

そして・・・・私・・・・１５個も持ってます、コレ。

安いからといって・・・さすがに買いすぎ




買うときに、キャンドルホルダーってことは、

熱に強いってことよね？（耐熱ガラスじゃないけど）

という、私の思い込みにより、最初から食器として使おうと思って買いましたてへ

なので、よくこのプリンに登場します。

カラメルが外から見えたほうがいいので、

陶器よりガラスの器のほうがいいんですよね～



ちなみに、火加減を強くしすぎて、一つ割ったことがあります・・・


ま、プリン以外にも、ちょっとした小鉢としても

ウチではヘビロテ食器ですけどね～

（結局、キャンドルホルダーとしては一度も使っておらず）





火加減や、器で、加熱時間は変わりますので、

器を揺すってみて、ふるふるして大体固まったなーと思ったら、

火をとめて、あとは十分余熱で火が通りますよ。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今回のプリン、この器で７個できました。

卵・・・２個で２０円（１パック１００円の卵）、

牛乳・・・５００ｃｃで７０円（１リットル１３８円？）と計算して・・・

その他、カラメル、砂糖等々入れても、

多分・・・１００円ちょっとで、７個もプリンができましたよーバンザイ




全卵使いで、材料にムダなし！

家にある材料で、茶碗蒸し感覚で、手軽につくれるおうちプリン

ぜひお試しをー




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