皆さん、こんにちは



週末、土日とも行楽日よりで、

お天気よかったですねー

どこか行かれましたか？



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週末って、ごはんつくる気が極端にダウンする私。

ダンナさんがお休みなので、

だったら、私も休みたいーーー！

ってなるのが原因と思われる



でも、やっぱり三食、きっちりつくらなきゃいけないワケで。

しかも、昼もちゃんとつくらなきゃいけないわけで・・・。
(これ、平日からすると余分な行動)


朝つくって、お皿洗って、

昼つくって、お皿洗って、

ちょっとするとまた晩ごはんつくって・・・・・って


そうすると、土日って

なんかずっとキッチンに立ってるって

感覚じゃないですか？！主婦の皆さん！！




なので、私は、せめて土曜日(もしくは金曜日)は、

手抜きな丼モノやカレーなんかが多いですね。

あとはめん類とかー？



そんな昨日の夜も、

「夕飯つくりたくない病」が発症しました～救急車ピーポーピーポー




よって、こちらの丼モノでささっと手抜き（笑）


【昨日の晩ごはん】



食事豚のしょうが焼き丼
食事具だくさんのお吸い物



以上！(爆)


後ろにうっすら見えているのは、

大量のたくあんです。

常備してあるのを冷蔵庫からどんと出しただけー




豚しゃぶしゃぶ用のお肉とたまねぎをじゃーっと焼いて、

みりん、おしょうゆ(もちろんこの醤油使用)、酒、

すりおろししょうがたっぷりのタレでからめてでき上がり！

レタスを敷いたごはんの上に豪快にドーーーン！

上からお好みでマヨネーズをどうぞ。





たくあん以外ほかに何もないので（笑）

具だくさんの汁物をプラス。

中には、ささがきゴボウ、にんじん、大根、

里芋、かまぼこ、しめじ、ねぎ、あげ、

塩麹漬けの鶏ムネ肉が入っています。

この塩麹の鶏ムネ肉がいい味出しているんだなー。

娘も絶賛の味だったわ～このお吸い物

しかも、いつも味噌汁派のダンナさんからも

この『透明な汁物』(←お吸い物のことをこうやって言う)には、

珍しくお褒めの言葉がありましたー




あと、先週の、これまた手抜き献立なんですけど・・・・

【先週の土曜日の晩ごはん】

食事手羽元とカボチャのスパイシーカレー
食事野菜サラダ



以上。２品のみ（笑）




手羽元は圧力鍋であらかじめ身がほろほろになるまで

煮てあります。

白いごはんより、雑穀米がなぜか合いますね～☆




こちらのスパイスセットを使って↓



自分で調合したスパイスは瓶詰めにしてあります





このスパイスとホールトマト缶でつくったカレーは、

簡単なのに、ちょっと手間がかかっているように・・・


見える



ので、週末の手抜き料理によく登場します！（笑）



スパイスのきいたカレーは、

辛いんだけど・・・あとをひくおいしさ！うまい




……と、２週続けての手抜きメニューのご紹介でしたあはっ

皆さんも、つくりたくないときのご参考にどうぞプププッ




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今日は午前中、ランニング。

いつも一緒に走るパパ友が、

今月末にフルマラソンに出ます。

１２０分走をやりたいというので、

その練習におつき合い

今日はゆっくり、１６キロ走りました！

今、股関節が少し痛いです


こんなところを走りましたよ。



近くで見ると、意外とデカかった





午後からは、次女の吹奏楽部の演奏会を見に中学校へ。

あっちこっち動いて、

さすがに・・・・もークタクタですチーン







こうなることは予想していたので（笑）

朝、ランニングに出かける前に、

おでんを仕込んでおきました。



今日はおでんのみだ！！バンザイ (＆ビールでＯＫ！)





……結局土日とも手抜きやーーーん(爆)





これからは鍋やおでん、

手抜きにはいい季節ですね～プププッ





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