皆さん、こんにちは
久しぶりになりました夕食記事、
今週前半の月・火・水を一気にご紹介！
(ってほどでもない献立ですが・・・)
【月曜日の晩ごはん】
おでん
以上！（笑）
あ、ほかには、しそひじきごはんと、漬け物もありましたが・・・
この日は夕方までハードスケジュールだったので、
朝のうちにおでんを仕込み済み
前回のおでんのとき、次女から
「餅きんちゃくが入ってない
」
とのクレームが入ったので、
今回はちゃんと入れましたよん。
餅きんちゃく、売っているのを買うと高いので、
家でつくりました。
こんな感じで、普通のおあげの端を切り、
菜箸であげの上をゴロゴロすると、
中に餅が入れやすくなります。
切った端っこのあげも、中に入れちゃいます。
もらいものの紅白餅、冷凍してあったので、
それを中に入れました☆
爪楊枝でとめれば、
ハイ、餅きんちゃくのでき上がり♪
これ、3個入りで150円とかしちゃうので、
絶対家でつくったほうが安いですよー！
あと、我が家はおでんに里芋を入れるんですが、
いつも大きな鍋の中、
行方不明になりがちな里芋ちゃん。
今回はこうやって、串に刺してあげましたー☆
里芋、はんぺんボール、ウインナーです。
ウインナー、おでんに入れるとおいしいし、
子供には大好評♪
『つけてみそ・かけてみそ』をつけて（笑）
いただきまーす♪
【火曜日の晩ごはん】
ベビーホタテと白菜のクリーム煮さつまいもとウインナーのジャーマンポテト風ごはん＆お味噌汁この日も夕方バタバタしていたので、
ささっと簡単にできるものでした
大量のベビーホタテ、ここで登場です（笑）
生クリームを使ったほうが
断然コクが出ておいしいクリーム煮ですが、
我が家ではそんなものは常備していないので
牛乳でつくりました。
バターを入れると、生クリームを使ってなくても
コクが出ますよ～(バターぐらいは・・・・ある！)
ジャーマンポテトといえばじゃがいもですが・・・
さつまいもがあったので、それでやってみました（笑）
短冊に切ったさつまいもは、水にさらしてアク抜き、
レンチンでやわらかくしてからウインナーと炒めます。
粒マスタードと塩コショウ、隠し味に少しマヨネーズ。
さつまいもの甘みと塩コショウが絶妙！
【水曜日の晩ごはん】
さんまの塩焼き筑前煮キャベツのカレーマヨ和えごはん＆お味噌汁
水曜日、
アメンバーさんはおわかりかと思いますが（笑）
もろもろのオトナの事情により、
やる気ナシの夕食
それでもつくらなきゃねー・・・・
午後6時にやっと重い腰を上げて
つくり始めたので、簡単に。(またかよー！
)
サンマ焼いて～、
筑前煮つくって～。
の、筑前煮も・・・・
冷凍食品の和風野菜使用の手抜きっぷり
でも、まぁまぁおいしそーじゃん？（笑）
もちろん、あの冷凍食品の1袋だけでは
我が家は全然足りないので、
大根と鶏肉は足しましたが・・・。
こんにゃくのストックがなかったのは痛恨のミス
もう一品、何かないかしら～と、野菜室を覗いたら、
やたら場所とってるキャベツ発見
いつもだったら普通にコールスローとかにするところ、
ちょっとクックを検索したら、
変わったのがあったので、試してみました
カレー粉、マヨネーズ、ごま油、すりごま、砂糖、酢、
いろんなものが入ってます！
カレー味、娘たちにも好評♪
レシピ
はコチラ→☆
今週、ロクなものつくってないな・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
で、ここで、ご報告デス。
前回、ジムでなくしたと、
お騒がせしておりました
アノ・・指輪
ですが・・・・
あ～りましたぁ～～♪
ホント、皆様から御心配のコメントいただき、
ありがとうございました
で、ですね、
どこから出てきたかといいますと・・・・・
車の中！
多分ですねぇ～・・・・
ない！とわかったときに、
運転席でカバンの中を探したんですよ。
そのときに、3個中、2個は発見したんです、その場で。
どーも、そのときに1個、そこで落としたみたいで・・・・
焦ってるし、次の予定もあったので、
そこをよく探さなかったんですね～
昨日、ジムに行って聞いてみても、
「出てこなかったです
」と言われて、
傷心で帰ってきたんです、家に。
家に入って、ふと、
「車の中？
」と思い立ち、
もう一度座席近辺を探したら、
あったーー！
シートの間に挟まっていました
ジムに電話を入れ、平謝りでした。
ジムのスタッフさん、
営業時間終わりに、大型ロッカーまでずらして
探してくれたそうです・・
本当にありがとうございます
これからは多少曲がっても
外さないでバーベルやろうと思います。(←バーベルはとりあえずやる
)
皆様、優しいコメント、
どうもありがとうございましたー。
以後、気をつけます・・・・
コメント
コメント一覧 (14)
ジムの方々には申し訳ない
けど、あって良かったよ！
本当、旦那さんに言う前に
見つかって良かったね♪
餅きんちゃく、確かに
買うより安いわ(・o・)
いただきです(o^-')b !
marienosetsuyak
u
が
しました
ホタテとクリーム…考えただけでも相性バツグン、ホタテのいいお出汁出てそう。
指輪見つかって良かったですね。
慌ててると探し物って出てこないんですよね。あって良かったね(^-^)
marienosetsuyak
u
が
しました
あと里芋も～
で、やっぱ<かけてみそ・・・>ですなｗ
こんど赤味噌で煮たおでんをつくろうかなって思ってます
そして指輪～あってよかったね
そっかぁ車だったかぁ
私も昔、財布がないって落としたのかぁとか探しまくって車の中にあったってことがあったな(;^_^A
見つかってよかったね♪
marienosetsuyak
u
が
しました
餅きんちゃく食べたいです。
marienosetsuyak
u
が
しました
おでんの餅巾着、うちも手作りするよ(#^.^#)うんうん、確実に安いし、餅もたくさん入ってるし自分で作った方がおいしいよね。
うちも来週はおでんだな!(^^)!
はあ・・・指輪、あってよかった♪
marienosetsuyak
u
が
しました
おでんの迷子になる具に串を刺す！その手がありましたね、また一つ勉強になりました
100均にて購入したケースにて、冷蔵庫の迷子になる物を整理しました
娘と一緒でしたので、一人の時に、ゆっくりと
探して、また整理したいと思います。串も購入してストックしなきゃ、100均は楽しいですね、一人でブラーと行けるしね。
marienosetsuyak
u
が
しました
このキャベツのカレー風味。これから大活躍ですね。
安い食材でお腹膨れて最高です！
marienosetsuyak
u
が
しました
指輪、御心配おかけしました(汗)
餅きんちゃく、買うとこんなにするんだー@@って、
もうびっくりよ！
買うと高いものは、なるべく家でつくれないかなーっていつも考えちゃうビンボー性（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
指輪の件、心配してくれてありがと～。
そうそう、焦ってると、こんなところに！というところでも見つけられなかったりするのよね・・・(T-T)
大量のベビーホタテは、こんな感じで使ってみました^^
ベビーなだけに、大量の白菜に紛れ込ませてみました。安上がり♪
marienosetsuyak
u
が
しました
味噌おでん・・・う～ん、たまらん！！
家ではつくったことないけど、
居酒屋とか行くと、冬はつい頼んじゃうメニュー（笑）
指輪、ホントあってよかったよー。
しかも、ダンナさんに白状する前でホントよかったー（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
指輪の件、皆さんに心配していただいてありがとうございます☆
ホント、あってよかったです～^^
餅きんちゃく、おでんだけでなく、
普通のお鍋の具としてもいいですよ♪
marienosetsuyak
u
が
しました
マダムちゃん、ありがとーーー！！
自分のことのように心配してくれたなんて・・・涙だわ(T-T)
一応プレゼントなので、古いものでも、やっぱりなくしたとなると気が重いよね・・。
でも、ダンナさんに白状する前に出てきてホントよかった(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
指輪の件、御心配おかけしました。ありがとうございます！
小さい具材を串に刺すのは、なかなかいいですよ。
串があるだけで、おでん気分も盛り上がるし（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
早速つくっていただいたんですね！
気に入ってもらってよかったです。
これからキャベツが安いですし、これは簡単なので、
私もまたリピしようと思ってますよ～^^
marienosetsuyak
u
が
しました