皆さん、こんにちは
っていうか、こんばんは？もう暗い・・・



今日は全然お仕事が進まず、
また、体調もなんとなーく悪く(吐き気・・・)
こんな時間になってしまいました。。

やっと先ほど打ち込みが終わり、あとは
明日の締め切りに向けて、
明日いっぱい使って校正すれば何とかなるか・・・
の目処が立ちました




今回やっているお仕事
私のニガテとする医療関係の会議の反訳。


新薬の名称は出るわ、
治療の名前？なのか何なのか？
もうわけのわからん医学用語の連発で、
そのたびにググっては、
ほぉ～、そういうことねと納得し・・・・で
超時間かかったーーー



そして、私、本日は・・・・


ミョーにエイズに詳しくなっております(爆)



絶対に自分で行かないような講演会とかの
話が聞けるのはこの仕事の醍醐味ですが、
こういった、ほんとーに関係ないでしょ？的な話を
２時間以上聞くのは、全くもって苦痛です・・・




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週末にやったお鍋です。
また今週も鍋に頼ってしまいました・・・ガクリ



まずは土曜日にやった鍋・・・・

というのか、こちらの煮込み料理？









ポトフでーす


この日は母とショッピングに出かけましたので、
朝のうちに仕込んでおきました。


ルクルーゼに、ニンジン、タマネギ、
じゃがいもがなかったから大根、
キャベツは芯をつけたまま大きく切って、
あとはウインナーを入れて、
コンソメで煮ただけー。


朝６時から１時間、
朝７時までの電気代の安いうちに
これはタマネギ、大根、
ニンジンなどの根菜だけを先に煮ます。


一旦火を切って、そのまま置いておく。


そして、今度は自分が身の回りの支度をしている
間の３０分間、タイマーにして、
ウインナーとキャベツを入れて、再び煮る。
このとき、塩コショウで大体の味の調整。


あとは帰ってくるまで放置。
この放置の間に味がぐっとしみこむんですよねー。
なので、絶対ポトフは朝につくっておくのがオススメ1本指



このポトフ、野菜が大きめになっているので、
おかずとしても食べ応え



そして、オマケ。
このポトフを使って、翌日のランチ。



残りポトフでリゾットですキラキラ



味の変化を少しつけたかったので、
ケチャップとお砂糖を少し入れました。



そこに、冷やごはんを少し水で洗って
(洗わないとリゾットがベチャっとなっちゃうので)
ポトフに投入。

ぐつぐついってきたら、上にとろけるチーズをパラパラ。
ふたをして蒸らしたらでき上がり。


土曜日にポトフ、日曜日にリゾット。
究極の手抜き（笑）
オススメでーす




翌日の日曜日。
またまた鍋！
もう冬の週末はこれで決まりだね



一々しまうのが面倒なくらい
今週も大活躍の土鍋！（笑）




では・・・・オープン！



じゃーん
今週は名古屋名物・味噌煮込み鍋でーす


味噌煮込みうどんは、普通は一人分ずつ
つくりますが、
我が家ではこうやって土鍋でやります（笑）
(６人家族、一人分ずつなんてやってらんねー)



今週のまとめ買いにあったコチラ。



この卵の横にあるやつ、
これを使いました。
この辺では、フツーにみそ煮込みうどんは
スーパーに売ってるけど、
これは東海地方だからかしら？



あ、売ってないからといって、
間違っても、
普通のみそ、
普通のうどんでやっちゃダメっすよ手



味噌煮込みは
あの赤味噌、
あの、少しかたいうどんでやらないと、
全然おいしくないです（笑）


今週もお鍋で温まりました～～





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私が
『今週は２日続けて鍋だ・・・』と、
ちょっと自分の手抜きさ加減を
少しだけ恥じていると、


長女が


「○○ちゃんちは、冬になると、
週４か週５ぐらいで鍋だってよー」って。



マジっすかーーー！
そんなおうち、スッゴクうらやましいんですけどー！



お母さん、ものすごく楽じゃん・・・。
そして、食費もきっと冬は少ないに違いない！



あぁ・・・なんてうらやましいんだ～～きらきら！！(遠い目)




ってか、残りの2日か3日は
そこのおうち、
逆に何食べているのかが
すごく気になった私・・・テヘッ





今度長女に聞いてもらおーーーっと！（笑）








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