皆さん、こんにちは

こちら、今日は久しぶりにお天気がいいです

朝から大物洗い、布団干しなど、
忙しかったでーす。
今日はふかふかのお布団で寝られる

では、月曜日と水曜日の晩ごはんでーす。
【月曜日の晩ごはん】

サバと野菜の黒酢あんかけ
切り昆布と厚揚げの煮物
春雨とツナのサラダ
ごはん&お味噌汁
今週の魚料理、またまたサバ~
理由は・・・・もちろん・・・・
安いから!
でっす
今週のサバは、
既に骨抜きの下処理がしてある、
生サバフィーレが売っていたので、
迷わずゲット!
しかも、半身2枚入って200円の安さ!
大家族の我が家、2パック必要でも400円
サバを塩コショウしてそぎ切りにし、
片栗粉をまぶして、
フライパンで多めの油で揚げ焼き。
一旦サバを取り出して、
ピーマン、れんこん、タマネギ、
ニンジン、エリンギなどの野菜を炒め、
最後にサバを戻して、
全体を黒酢あんで絡めまーす。
骨がないので、お弁当にもGOODだし、
お子様にもいいかも~
生の切り昆布と厚揚げの煮物。
今日は大豆とニンジンも入れました。
干し椎茸も入れればよかったな
春雨とツナ、もやしときゅうりのサラダです。
コーンも入れて彩りを~と思ったら、
最後にトマトを忘れました
和風ドレッシングでいただきました
火曜日は先日ご紹介した、
キーマカレーでしたので・・・・
【水曜日の晩ごはん】
手羽元と大根のこっくり煮
カニ玉
白菜とリンゴのサラダ
ごはん&お味噌汁
ごはんがススム一品でーす

参考にしたレシピはコチラ

今回はこのレシピに、
煮込むときにニンニクとオイスターソースを追加、
中華風にアレンジしましたよ

手羽元、いつもは圧力鍋で煮込んじゃうんですけど、
これはフライパンで簡単にできちゃいます。
朝、大根と手羽元を軽く煮ておいて、
そのまま放置しておくと味がしみるので、
夕方は照りを出すように煮詰めるだけ。
簡単www♪
カニ玉の素を使った・・・手抜きな一品。
カニ玉の素って、皆さん、使ったことありますか?
卵3個でふわっふわなカニ玉ができるんですよ~。
秘密は・・・中に入っている・・・あの粉かしら・・・・
味もよくて、甘酢あんもちゃんとついてるし、
忙しいときには、ストックしてあると、
卵だけで一品できるので重宝しますよー。
ただいまリンゴと柿があふれるほどある我が家。
普通にデザートとして食べているだけでは、
追いつかないので、こうやっておかずにも
たびたび登場させてます。
今回は白菜ときゅうり、ニンジンを軽く塩揉みして、
塩水につけたりんごの銀杏切りを軽くまぜます。
イタリアンドレッシングがこれには合う!(と思う)
完全に中華のおかずに、
どーしてイタリアンドレッシングなんだ?(笑)
****************
今週のアレンジメント・・・・
お花も・・・・すっかりクリスマスです。
綿?の木が花材で入っていたんだけど、
これで雪だるまをつくって・・・と
説明書にはあったけど、
めんどくさいので(笑)
そのままぶっ刺しましたwww(爆)
今回はこんなピックがついてました。
これでクリスマスっぽーいwww(笑)
もう12月も半分か~。
早い~~~
****************
今日は1日お仕事DAY
昨日から長いお仕事を受けました。
納期は1週間・・・なげーよーーー
早くも肩こりMAXなので、
夕方、少しだけジムに行ってこようかな~~
今日は朝の電気代の安いうちに(笑)
シチューを煮込んでおきました
なので、夕方ジムへ行っても、
帰ってきてからの夕食、
ラクチンだしね~!
午後からも仕事、がんばろっ
**************
では、皆様、
きょうもよい一日をー
コメント
コメント一覧 (12)
今日は日差しが暖かかったね~
かに玉~うちも昨日、作った♪
そしてまさに、あの魔法の粉のメーカーのでw
卵を使いたかったし、よかったわ~
肩凝るね~肩凝りがない感覚をもう忘れたよ;;
marienosetsuyak
u
が
しました
カロリーもばっちりなメニューでおいしそう(#^.^#)うちは何にしようかなあ・・・まだ決めてない(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
お料理への情熱が最近薄れてさあ((T_T))
色々参考にさせてくださいませ(o^o^o)
marienosetsuyak
u
が
しました
大丈夫?
春雨とツナのサラダ、うちに材料全部ある!!
参考にさせてもらいますm(._.)m
なんせ、16日以降のシフトが決まってなくて献立が決めれんかったもんでのぅ(泣)
よかったぁ\(^o^)/助け船がきた気分♪
確かに柿やらリンゴ我が家にも山ほどあるわ(笑)
ほっとくと日中ひまなばぁちゃんがモソモソ食ってまうんじゃ!
こちらもいいお天気やったざ★
これからの師走は毎日晴れて欲しいもんやのぅ\(^o^)/
肩凝り、お大事にしてのぅm(._.)m
marienosetsuyak
u
が
しました
職業柄、週末は特に時短で目が血走ってますから、あの手の商品は私の必須アイテムです!
ちなみに私は布団乾燥機派です~。
なぜなら、ほぼ1年中鼻炎なんです。
春先は特にひどいんですが、
去年から何だか秋も・・・・
そして今年は今も・・・・あぁぁ。。。。。
marienosetsuyak
u
が
しました
事務系のお仕事したこと
ないから分からないけどさ
パソコンの前に一時間座ってると、目も頭もガンガンしてくるんだ、私f(^^;
我が家にも誰かリンゴと
柿をくれないかしら(><)
昨日、リンゴ買ったわ…。
marienosetsuyak
u
が
しました
カニ玉のあの粉、ホント魔法の粉だよね~。なんだろ、あれ?片栗粉っぽいけど、そうじゃないし・・・。
どっちにしても家ではできない味だわ~♪
肩こり、冬は全然よくならない。やっぱり寒いからかな。いつも力入ってるよ(T-T)
私の肩こり歴は高校生からだよー。
あのブレザーにネクタイの制服を来たときからだから・・・何年だよ?(爆)
marienosetsuyak
u
が
しました
加湿器、ウチ、なーーい(笑)
そういう文明の利器、ないんだよね。あはっ。
フカフカのお布団で、今日はあやうく寝坊しそうだったわ(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
真冬日・・・聞いただけでグレーな感じが浮かんできます~~(T-T)
お料理への情熱なんてそもそもないし!(笑)
毎日やっつけ仕事ですわー。
参考になるかどうか・・・(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
春雨のサラダ、簡単だし、安いのでうちもよくやるんだー。今日は彩り悪くて・・・(T-T)
そちらはこれから毎日雪なのかなー?
お洗濯物とか、困るよね。。
やっぱりそちらのほうのお宅は家にみんな乾燥機があるのかな?(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
ウチ、布団乾燥機、ナイ!(笑)
さっきの加湿器といい、そういう便利なもの、持ってないんですぅぅぅ(T-T)
カニ玉愛好者、意外と多いんですね。
スイカさん、いろいろ時短便利商品知ってそう♪
いろいろ教えてくださいよー。まねっこしますので(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
もうこの肩こりの状態がいつもなので、
疲れているのか何なのか、自分でもわかんなーーい(>_<)
柿は、九州の私の親戚から送ってきて、
りんごは義父の親戚から送られてきました。
時間差で送ってほしいなんて贅沢言ってます。
近くだったら、絶対すーさんちにおすそ分けに行くのに!(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました