皆さん、こんにちは
今週末、金曜日、土曜日の
手抜きメシです（笑）
土曜日は肉・魚が
ホント何もなくて、
困った困った
さて、どうしたか？（笑）
正解はこちらです
【 金曜日の晩ごはん 】
カレーピラフ＆鶏胸肉のトマト煮込みレンコンの磯辺揚げブロッコリー＆トマトコロコロ野菜のコンソメスープ
週末のやる気のなさは、
ワンプレートにあらわれています（笑）
金曜日の朝、
朝食を食べつつ、
スマホで皆さんの
ブログをチェックしていると、
鶏ムネ肉のトマト煮込みを
ワンプレートでオサレな夕食の
ブロガーさんがいまして・・・。
今日はこれにしよー！と、
まねっこさせていただきました
そのブロガーさんのは、
スフレオムレツがついていたんですけど・・
それは・・・ない！（笑）
鶏のトマト煮込み以外は
ほとんど別物と化してますが・・・（笑）
そらさん、アイデアをありがとう♪
カレーピラフは炊飯器でつくりました。
といっても、米・具材ともに炒めずに、
ただただ炊飯器にお任せ。
具材は、ベーコン、ピーマン、
玉ねぎ、にんじんです。
コンソメ１個を刻んで、
カレー粉小さじ2と、
あとは普通に水加減。
(気持ち少なめ)
炊きあがったら、バターを
加えてまぜまぜ。
簡単に6人分の
カレーピラフができ上がり！
6人分、米から炒めたら、
すごい量で、
フライパンでも大変だもの(>_<)
れんこんがあったので、
青海苔＋片栗粉の衣で、
揚げ焼きのレンコン。
塩を振って横に添えました♪
フライドポテトがわり？（笑）
コンソメスープは、
いつも野菜室にある半端野菜を
ころころ1センチ角に切って入れちゃいます。
週末、大体半端な大根があるので、
それがいいカサマシになります～（笑）
金曜日はまだマシだった晩ごはん・・・・。
問題はここからですよ！（笑）
何もないと言っていた土曜日・・・・
どうなったか？
ハイ、こうなりました！
【土曜日の晩ごはん】
納豆おろしそば・温玉のせ。
そして、私たちには
お好み焼き。
の、2パージョンです。
どちらもまさかの肉・魚ナシ！（笑）
お好み焼きなんて、
肉ナシで・・・
代わりに卵を具として・・・・
(生地に入ってるっちゅーの！)
半熟目玉焼きが具材という（笑）
さびしい食卓でした！
でも、買い物行かずに
何とかしようとすると、
意外と何とかなるなーと
今回、肉・魚、
そしてウインナー類までないと、
もうダメかと思いきや、
(そして、米までないという・・・)
最後の最後、卵と納豆で
たんぱく質補給という・・・・
何時代だよ？（笑）
**************
今日は午前中少し仕事
をし、
その後、ジムに行き
バーベル筋トレ＆5キロRUN
、
ジムから帰ってきて
昼御飯を食べ、
午後からも仕事をし
そして今に至ります・・・・。
当然、今、スゴク・・・・
眠たいです！
あーーー眠い眠い眠いーーー！
まだ今日の分の仕事、
やらなきゃいけないのにー
こういうときは
少しお昼寝すると
作業効率がアップするんだよね
といって、この前も
2時間寝てしまった私です
あぁお昼寝すべきか、
仕事続行すべきか・・・・
悩むー
(ちっさい悩み
)
**************
あ、冷蔵庫、
昨日無事に到着しました
到着した冷蔵庫は
また別記事でアップしますねー。
では、皆様、
午後からも頑張りましょう
コメント
コメント一覧 (12)
何にもない時こそ
頭フル回転させて
けっこうちゃんとした
ご飯になっちゃうよね(笑)
そう言えば前も
まりえさんにこんな話を
書いた気がするなぁ～
私ももっと節約しなくちゃ
いけないから見習って
頑張ろうp(^^)q
冷蔵庫早く見せてくれ～♪
marienosetsuyak
u
が
しました
うちも今、冷蔵庫がさみしい・・・
土日に買い物に行ってないからさー
で、今日はお好み焼きだよ＾＾
しかし、まりえさんのお好み焼き、ふっくらしてておいしそう
私が厚みをもたせると、中に火が通ってないことしょっちゅう＞＜
なんでー？？
marienosetsuyak
u
が
しました
食材がけっぷちに登場する、義理と家族の別メニューバージョン(;^_^A
我が家は、日常茶飯事やけどの(笑)
カレーピラフにとりむねトマトにとは、私ももーらいっ！！
しかもやっぱり炊飯器は大家族にはもってこいやの＼(^o^)／
でもいっつも思うけどなんにもないようには思えん夕飯、見習いますm(._.)m
んで、昼寝やって…
一回やらかすと昼寝するにも勇気がいるがのぅ？
私は、なんかいもやらかしてる(;^_^A
でも、こないだ『無期限で寝てやる』てアラームもかけずに寝たら案外30分で目覚めてしかもスッキリ～やったんやって。
ぐーって深く寝れたんやろなぁって思ったわ。
午後からも頑張ったざp(^-^)q
marienosetsuyak
u
が
しました
私もまりえさん見習わなきゃ、やるなら徹底してやらなきゃですよね。
marienosetsuyak
u
が
しました
相変わらず、マメにブログ更新してるぅ。
しかも冷蔵庫おニュー♪
新しい家電って興奮するよね。
私ももうしばらくこの家に住むことになりそうだから、
今年はリビングのエアコン買い替えよう。
（だって２１年前のエアコンだしｗｗ）
それにしても手抜きご飯なんて書かないで～。
あれが手抜きなら、私の料理は放棄料理か？ｗｗ
炊飯器でピラフだなんて、なるほどね～。
でもそれをジジババも食べると思うと、
なんかムカつくわ。ｗｗ
marienosetsuyak
u
が
しました
どひゃっっ( ﾟ艸ﾟ；)
私のよりもよっぽどおいひほーっっ(；>艸<；)
食べたいですーっ(o^^o)
そして、無ければある物で工夫。
お勉強になりましたーっっ(#^.^#)
私は買いたしばかりで冷蔵庫がいつもいっぱいになってしまって中身の把握もできてません…>_<…笑
お好み焼きのもようもかわいいですー(∩∀｀*)
家事にジムにー♩おつかれさまでした(#^.^#)
marienosetsuyak
u
が
しました
そうそう♪何にもなくて頭フル回転させると、
意外と何品もできたり、
乾物とか活躍するので、何よりヘルシーになる！（笑）
が、乾物ばかりでは、
中高校生の娘たちは物足りないかもね・・(^_^;
あー早く給料日になってほしー☆
marienosetsuyak
u
が
しました
お好み焼き、ふっくらに見えるー？
これはフライパンで焼いたんだけど・・・
ホットプレートよりはふっくらできるかも？
粉も市販のお好み焼き粉だし、
これといって変わったことしてないけどー。
しいて言えば・・・肉なし？！（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
ポポちゃんのとこ、ばあちゃんだけ別メニューにすると、
子供のやつとか『少しちょーだい』とか言いそう(^_^;
うちは食事時間が別々だから、大丈夫だけど、
一緒だったら絶対じーっと見られるわね・・・。
そして、言うね「何それー？」って。
鶏ムネ肉、塩麹をすりこんでおくと、
トマト煮にしてもパサつかないよ～o(^-^)o
marienosetsuyak
u
が
しました
レンコン、素揚げもおいしいけど、今回は青海苔まぶしにしてみました♪
これまたおつまみみたいでおいしかったです☆
ないならないで、何とかなるものですねo(^-^)o
marienosetsuyak
u
が
しました
スイカちゃん、すっかり『月曜日の女』よね！（笑）
介護の勉強は進んでる？
お仕事しながらだと、大変だよねー(T-T)
手抜きっていうかさ、
よーく見てよ。使ってる材料・・・。
大したもの入ってないでしょ？
これは手抜きというか、具抜きだわ（笑）
もう最近こんな状態ばっかやーん。
働けどー働けどー楽にならず・・・・
今が一番お金かかるときなのかな？我が家(T-T)
marienosetsuyak
u
が
しました
せっかく朝ブログを見たのに、
そらさんのスフレオムレツ、
時間切れでつくれませんでしたー(T-T)
せめて普通のオムレツでも・・・
と思っていたんですけどねぇ・・・・。
そらさん、まだまだ新婚さんだし、
お料理楽しそうだもん、
いつも食材でいっぱいの冷蔵庫なんでしょうね。。。
私のように大家族の食堂の調理人となると（笑）
お料理は義務です。
つくることを純粋に楽しめませんー(>_<)
あぁ・・・いまだに新婚・二人暮らしに憧れますぅぅ♡
marienosetsuyak
u
が
しました