皆さん、こんばんは
昨日よりはマシですが、
きょうも相変わらず
蒸し暑いです
そんな暑い日には、
思い切って汗をかきましょーー！
ということで、
本日の晩ごはんは、
市販のカレールーではなく、
スパイスを使った
さらさらのカレーにしてみました
スパイスは・・・
去年もここで
ご紹介したと思いますが、
- GABAN（ギャバン）手作りのカレー粉セット/甘味屋
カレーに必要な20種類のスパイスが
小分けにして袋に入ってます。
カレーをつくるのに、
自分でこれだけの
スパイスを集めようと思ったら、
大変ですよね～（笑）
辛さも好みで調整できますし、
これなら本格的なカレーが
簡単にできます♪
これ1袋で20人分ぐらいの
カレー粉ができて、
お値段もリーズナブルです
(確か600円ぐらいだったよーな？)
そもそも、
そんなに高いものだったら、
私、買いませんからー！（笑）
【 本日の晩ごはん 】
手羽元のスパイシーカレー豆腐のサラダ
手羽元は先に圧力鍋で
下煮しておきます。
具は、
ナスは多めの油で揚げ焼き、
オクラはレンチン、
あとはゆで卵です。
さらさらカレーのルーのほうは、
炒め玉ねぎとカットトマトのみ♪
ごはんにはレーズンを
トッピングしました。
この甘酸っぱいのが
スパイシーなカレーに合う合う～♪
このくそ暑いのに、
これ食べて、
また汗がじんわりしちゃうんだけど
スパイスの辛さって・・・・・
あとひく美味さなんだよね～（笑）
これ、ダンナさんも娘たちも
大好物なんですー
ま、ご老人には
不評っぽいですが
(知らん知らんー！笑)スパイシーなカレーには、
お豆腐でお口の中を
冷やしてあげてねー♪
ということで、お豆腐サラダ。ま、お豆腐切って
プリーツレタスに盛りつけただけの
ただの手抜きサラダですが・・・（笑）
久しぶりのスパイシーカレー、
おいしかったです！
夏はやっぱりコレだね～
**************
きょうは少しだけ、
昨日と比べると涼しかったので、
これはオーブン使っても
いいかしらー？と思い、
あんパンを大量生産！
全部、ぜーーーーんぶあんパン！（笑）
形は不揃いですが(成型もテキトー
)
中のあんこはたっぷりよん
某パンメーカーの
『薄皮あんパン』もびっくりの
中のあんこの量です（笑）
半分は来週の長女の塾用に・・・・
即、冷凍ーー！（笑）
これで来週分の塾用菓子パン、
無事確保！
****************
さーて、
今夜は
明日の早朝のサッカー
ブラジル戦に備えて・・・
早めに寝たい！
せめて日付が変わる前に！（笑）
4時だっけー？
キックオフ・・・
起きれるかしら？
コメント
コメント一覧 (12)
いやー、読みながら老人も？なんて思ったけど、やっぱり！老人には合いそうにないですね！ぷっ！オクラってレンジでいいんですか！！
１分くらい？
パンも美味そう♪
ちなみに老人達は無し？（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
あんぱんもたくさん作って、本当にまりえさんのような人になりた～い｡ささっと何でもできて､本当に憧れちゃう。
marienosetsuyak
u
が
しました
どうやったら、学校へ、さらにその後の塾へ持って行けるんですか(☆o☆)
自然解凍？焼き直し？まりえさん流ミラクルですか(笑)
いちいち軽食代がいらなくなるので、すごく知りたいです(*^^*)
お願いします。
marienosetsuyak
u
が
しました
ギャバンってたまに見るけど、こんなセットのがあるんだね～
まりえさんが作ると、豆腐のサラダもおっしゃれーだわ＾＾
あんぱんもいいなぁ
焼き色が美味しそうヾ(＠°▽°＠)ﾉ
marienosetsuyak
u
が
しました
カレー美味しそうですっ(*∩ω∩)
スーパーに売ってますか？
めっちゃほしいですっ(♡´艸｀)
レーズン、わたしは好きですが旦那さんはNGみたいですーヾ(・д・｀)
そして、私も作ったパンは即冷凍しちゃいますっ*:・(*´ω`
朝ごはんとかに食べるようですっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
marienosetsuyak
u
が
しました
ギャバンのカレーセット、買ってみようかなあ・・・。
アンパンも沢山作って冷凍しておけばいいのね♪
明日作ってみようかなあ。材料あるし♪
marienosetsuyak
u
が
しました
ウチのレンジ、葉物野菜のキーがあって、
ゆでる野菜はそれでＯＫなんですよー。
ほうれん草とかもソレでやってます。
ご老人たちも、もちろんコレですよー。夕食！
前は気を使って別メニューとかにしていたときもありましたけどね。
『イヤなら食べなくて結構です』の姿勢です。
辛い辛い！と連呼しながらも
やっぱり完食でした( ￣っ￣)
marienosetsuyak
u
が
しました
サラサラカレー、暑い季節にはいいですよ。
トマト缶を使っているので、ほどよい酸味もあるし。
でも、汗ダーダーですけどね（笑）
パンづくりも、手順になれてしまえば、
2時間ちょっとでできますよ～。
私みたいに適当なつくり方だったら特に早くできます（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
冷凍パンですが・・・
冷凍のまま持っていき、自然解凍、
そしてそのまま食べてるだけです（笑）
もちろん、家だったら
オーブントースターで焼き直ししたりしたほうが
おいしいですけどね。
ミラクルとか何にもありませーん！（笑）
ちゃあさんのところも
塾のときに軽食代、やっぱり持たせているんですか？
あれ、週に何日もだと、
バカにならない金額ですよね～。
家でつくって持たせると、
結構節約になりますよ♪
marienosetsuyak
u
が
しました
わ～ありがと～♪カフェ開いちゃおうかしら？（笑）
ＧＡＢＡＮのこのセット、普通のスーパーではあまり見かけないけど、
輸入食品のお店とかでたまに見るわー。
1回つくると半年以上はもつからね。
Ｓ＆○の赤いカレー粉のちっさい缶買うより安いと思いまーす♪
marienosetsuyak
u
が
しました
ＧＡＢＡＮのスパイスセット、
カルディで買いましたよー。
そらさんのお近くにカルディ、ありますよね？（笑）
あ、前に、バルサミコクリーム、
カルディにあるかもって教えていただいて、
ウチの近くのカルディで探したんですけど、
なかったですぅ～(T-T)
同じカルディでも、
田舎のカルディにはないのかも（￣□￣；）！！
marienosetsuyak
u
が
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そうそう、マダムちゃん、前にカレー屋さんの記事書いてたから、絶対このカレー、好きだと思うよ。
ＧＡＢＡＮのこのセット、
中に調合の仕方とか書いたレシピ入ってるし、
できたカレー粉を使ってつくるカレーのレシピも載ってるから、いいよー。
もし、メンズたちに不評であまり使わなくなっても、
普通のカレー粉として、ピラフなんかにも使えるしね♪
カルディとか富澤商店にもありますよー☆
marienosetsuyak
u
が
しました