皆さん、おはようございます~(^-^)/
今日はちょっとお天気悪いですが・・・・
専業主婦2日目、満喫中です♪^^
昨日焼いたパンは、あんこロールパンでした!
四角に伸ばした生地に、あんこを塗り、
そのままくるくる~っと巻いて輪切りにします。
それを、オーブンシートを敷いたスポンジ型に
間隔をあけて並べて焼きます~。
仕上げにアイシングぅ~♪
ちぎりパンみたいに分けて食べれますよ!
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そして・・・・・
昨日の我が家の晩ごはんでーす☆
四川風麻婆豆腐
チーズチヂミ
自家製鶏ハム
ごはん&お麸と卵の中華スープ
我が家の麻婆豆腐、素は使わずにつくります。
理由→麻婆豆腐の素、大家族ではたくさん買うことになり、
結果割高だから。(-_-)
赤味噌と豆板醤を使って、チョイ辛めです^^
ホントはテンメンジャンを使うレシピなんだけど、
テンメンジャン、買うと高いしィ~~(^^;
なので、赤味噌と砂糖で代用してます。
あと、この我が家の麻婆豆腐には豆鼓(トウチ)も必須!
これを入れるだけで、味が全然違う!
本格的になる~~(*゚∀゚)=3
家でつくる麻婆豆腐がイマイチという方、
豆鼓、中華材料のコーナーにあると思うので、
ぜひチェックしてみてくださーーーい!
チヂミには肉が必要と思っている方!
ふふふ・・・・
肉なくてもチーズでめっちゃおいしいですよ~♪
これ、中身はもやし、ねぎ、ニンジンしか入っていないんですけど、
(安い材料ばっかりでしょ?(^^;
でも、ダンナさんが
『このチヂミ、おいしー!』と言ってくれました^^
片側のみにとろけるチーズを乗せて、
ひっくり返して焼くだけです!
ちょっとチーズを焦がしたほうがおいしいかも。
最後は自家製鶏ハム~♪
こちらも、今回のまとめ買いの後に、
お安い鶏ムネ肉を塩水につけるという下ごしらえをしてから保存してました。
こうするとパサつきがちなムネ肉がしっとりします。
鶏ハム、ゆでるときは、決して沸騰させないことですねー。
あと、余熱でじっくり火を通す。
これがパサつかないコツですかね?
っていうのは、きっとクックパッドを探すと
たくさん載ってると思います・・・・・って丸投げかよっ!(笑)
以上、本日もお安い我が家の晩御飯でした!!(*゚∀゚)=3
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さて、本日も朝から働きましたよー(*゚∀゚)=3
おうちの冬支度、全然できてなかったので、
そちらを全部準備ーーー!
といっても、各部屋、
ストーブ類は出してあったんだけど(ダンナさんがね)
灯油が入ってなかったりね(笑)
リビングのストーブも灯油入れて準備万端!
今日の夜から寒くなるらしいねー(T-T)
そして、玄関のお花もいけました!
この丸っこい葉っぱ、これユーカリなんだけど、
これがまた・・・・・
クッサイのよーーーー!(´Д`;)
あ、これをクサイといってはいけないかもしれないけど、
何ともハーブっぽいというか・・・・
私はニガテな香りなんです~(TωT)
しかも、ユーカリってネトネトするんですね
いけてたら、手がベトベト~・・・・・
コアラちゃん、よくこんなの食べてるな~。(´д`lll)
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さて、完全休日2日目の今日は、
午前中はまつげカール、
そして、午後からは美容院と、
私のフルメンテナンスデーです!(笑)
ファンデーションもないので、
化粧品のカウンターにも行きたいし、
ひとりランチもゆっくりしたいなー。
そんな時間までは・・・・・ないか(笑)
本日の夕食の煮物は朝御飯の片づけとともに
既につくっておきました。
お風呂も洗って、
お湯張りの予約も準備OKーーー!
ということで、
今日は夕方まで
こころおきなくおでかけしまーす♪
では、行ってきます(^-^)/
コメント
コメント一覧 (20)
まりえさんのブログは、自分がブログを始める前から読ませて頂いていました。
6人家族で食費を押さえて、こんな美味しそうな食事、、すごいです!!
これから、まりえさんのブログを参考にして私も頑張ります(^^)
marienosetsuyak
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marienosetsuyak
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動物園で1番エサ代かかるのはコアラだそうです
グルメなんだってユーカリの木は数種類農家の方に栽培してもらうそうで‘刈リたての葉っぱ‘のそのなかで‘気にいった葉っぱ‘しかたべないそうです後は捨て・・・年間600万以上かかるそうです原油があがれば温室育ちのユーカリ・・・
男でも‘自分で料理する人は長生きするそうです‘
ぽりの創作料理・大根粉末のだし入れて煮る、大根やわらかくなったところで‘いなばのとり大根‘入れてさらに煮る!終わり!どうだ!
(ノ´▽`)ノ
marienosetsuyak
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私も一人の連休が欲しいです(笑)
休みの日にはもれなく
息子付きですからね~(^^ゞ
marienosetsuyak
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自宅で仕事してる醍醐味?だよね
いいなぁ
なんか生活にメリハリもあってさ!!
ほんと冷えてきたね
ぁー夕飯作らなきゃ><
marienosetsuyak
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わー♪コメント、ありがとうございます!!
大家族の大ざっぱな料理なので、参考になるかわかりませんが・・・こんなお料理やお菓子、家事のことなど載せていきますので、これからもよろしくお願いします~^^
marienosetsuyak
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動物占い・・・あったあったね~(笑)
私、何だったかしら?
いなばのとり大根・・・今はやりの缶詰クッキングかな?
大根+とり大根で大根二重奏だね♪
でも、今、大根高~い(´Д`;)
marienosetsuyak
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まだお子さんが小さいと、自分の休みも休みじゃないみたいなね・・・。
そういう時代、ありましたよ~。
でも終わってみると、そんな時期あっと言う間です。
なので、今は息子ちゃんとの時間、大事にして♡
ゆぅさんも一人で休日満喫できる日がすぐにきますよ!
marienosetsuyak
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普段は家事と仕事のめりはりがないからねー。
こういうスパっと仕事ないときに、いろいろしなきゃ~って焦る焦る(^^;
夕飯は何だったかなー?^^
marienosetsuyak
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パン屋さんみたいだよお(#^.^#)
私も今日は午後からパン焼こうっと♪
ユーカリって臭いの?可愛いコアラが食べてるから良い香りかと思ってたけど・・・あっ、アロマにもユーカリってあるけど嗅いだことないなあ・・・今度嗅いでみるね。でもアロマなので香りが違うかなあ・・・。
お花が飾ってあるお家は素敵だね。うちも飾りたいなあ・・・って思いながら花を見てるんだけど気に入った花が売ってなくって。
来週飾ってみようっと♪
豆鼓入れて作ったらパパがこれが嫌だ!ってクレーム(>_<)お料理教室に通っていた時、先生が豆鼓好きで炒め物にも豆鼓使ってたんだあ。
さっそくお肉の味噌つけ、やってみたよ(#^.^#)
ヒレカツにしようと買っておいた豚があったので半分切ってやってみたの。お弁当のおかずにも最高だね。それにつけたら日持ちするんだね。
marienosetsuyak
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ぱっと入って目がつきますよね^^
素敵なおうちだなぁ~о(ж>▽<)y ☆
ちなみに、わたし、ユーカリだめです(・∀・)
花粉症にいいんでしたっけ!?笑
ご飯もぜーんぶ参考になるな!!
マーボ豆腐のそのほかのおかづって悩んじゃうんですが、鶏ハムいいですね^^
marienosetsuyak
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れんこんの紫が邪魔かな~って思って、液を越してみましたよ~^^
どっちのがいいですか??≧(´▽`)≦
marienosetsuyak
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この、『完全休業』で私も好きに生活したぁぁぁぁぁいっ‼
もぉ、私のエロチックパン屋、やっとシステム変更に慣れたかと思いきやホイロまで変わりやがってほとほと、疲労困憊なんやって(⌒-⌒; )
頼むでうちで好きにパンが焼きたいわぁ。
チヂミってニクいれるの初めて知った‼
実家のチヂミはいつも人参&ニラやったんや。
肉なしでもうまいがのぅ?
チーズ乗ってたらなおますうまそー♡
今日は、我が身のメンテDAYやったんやの!?
ああ、これも羨ましっしゃーって話やわ★
marienosetsuyak
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まりえさんのブログ、本当に勉強になります。
あの、聞いても良いですか?
まりえさんは週一でまとめ買いしたら、もぅ買い物はしないのですか?お菓子とは買わないの?
私は四人家族で7万位の食費に…。
ひたすら反省の日々です(T_T)
marienosetsuyak
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確かにアロマオイルにユーカリってあるよね。だから、私が生のユーカリを臭いと思っただけで、ちゃんと精製されたオイルはいい香りがするんだと思うよ~(^^;
豆鼓、パパさんがニガテなのね(;_;)あれ入れると本格中華になるよね!
っていうか、マダムちゃん、お料理教室行ってたんだ~♪すごーい@@
お肉のみそ漬けも早速試してくれてうれしいわ~。そうね~お弁当にもいいよね☆
marienosetsuyak
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玄関に生花って、実家がずっとそうだったので、私もなんか玄関には生花が欲しいなってずっと生けてます。。。これだけは家計が厳しくても削れない(笑)
麻婆のときのほかのおかず、やっぱり悩むよね?私もでーす!(笑)いつもカニ玉とサラダとかにしちゃうことが多いけど、今回の鶏ハムはヒットでした♪
marienosetsuyak
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わざわざコメありがと~(*´∀`)
液をこすなんて・・・やっぱり仕事が丁寧だわ~そらちゃん!(笑)
確かにあのツブツブがないほうが見栄えはいいよね。
私は、盛りつける前に、れんこんをささっと液で洗ってゆかりを振り落としちゃってます~∵ゞ(≧ε≦● )プッ
marienosetsuyak
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おー!ポポちゃんちの実家はニラ&にんじんのシンプルなチヂミだったのね!
でも、チーズもイケるわよ~♪お子ちゃまとかにいいんじゃないかなー?
あ、ばあちゃんにもウケそう(笑)
もやしも入れてみたけど、かなりのボリュームアップになっていいよ☆
marienosetsuyak
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こんばんはー。コメントありがとうございます!
まとめ買いしたら、ほとんど買い物には行きませんよー。あ、でも、たまに、牛乳とか卵がなくなって、それは買い足ししたりしますけど(笑)
お菓子はほとんど我が家では買いませんねー。
ウチの子たち、小さいときからあまりお菓子って食べないんですよね。そして、もう大きいので、家にあまりいませんし(笑)
私もお菓子ってあまり口にしないので、滅多に買わないですね。。。
お菓子やジュースを買わないから、この予算でやっていけるのかもしれません・・・。
marienosetsuyak
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わーごめんなさいっ!コメ返、抜けてましたー(><;)
ありがとうございます!
この日は、おでかけを楽しんできたところに、家に帰ってきたら、仕事の電話がちょうど入りました・・・。なんというグッドタイミング(´Д`;)
marienosetsuyak
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