皆さん、こんにちは～(^-^)/



昨夜、少～しチラ見せしましたが（笑）
我が家も昨夜は、いつもの和風晩御飯をがらりと変え、
クリスマスぱ～り～ナイトでしたo(^▽^)o






ふふ。いつもはやらないテーブルクロスなんて
敷いちゃってるし！(￣▽+￣*)


ま、でもコレ、手芸コーナーで、
はぎれで100円で売ってたやつなんですけどね。
それをそのままベロ～ンと（笑）

ということで、テーブルコーディネートからもわかるように、
我が家、かなりの節約クリスマスです∵ゞ(≧ε≦● )プッ 




そんな節約クリスマスに人を招くかよ？って話ですが（笑）
昨日は市内に住んでる義弟も呼んであげちゃいましたよ。
(エエ義姉や～)




だって・・・義弟、
いまだに独身・ひとり暮らし。



この3連休も、もしかしてヒマかも～
と思って連絡したら・・・・・


案の定・・・・


ヒマだった！(*ﾟ∀ﾟ)=3





呼んだらすぐに来ちゃったよーーー！（笑）







そんなこんなで、昨日は7人の食卓でした！








では、一つずつ、節約ポイントを交えつつの
お料理の紹介です。


どうぞ～(^ε^)♪







まず、おつまみっぽいものから。



これ、なんていうの・・・・ホラ！
よく出てくるじゃん、イタリアンとかの前菜で！
(と言いつつ、
昨日から名前が出てこない悲しきアラフォー・・・)




要するに・・・アレです（笑）



フランスパンを薄く切り、
表面ににんにくをこすりつけて
オーブントースターで軽く焼いて、
トマト、ブロッコリーを、
クレソル、オリーブオイル、レモン汁で
まぜたものを上に乗っけるだけ！


これの節約ポイントは・・・
プキトマト、ブロッコリーという、
後に出てくるキッシュの材料の余りでつくったところです（笑）






次は、ラザニア～♪

これの節約ポイントは・・・・・


ラザニア用のパスタを使うと高いので、
しゅうまいの皮を使ってるところでーす！（笑）


ミートソース→皮→ホワイトソースの順で重ねていくだけ！
しゅうまいの皮だと、ゆでなくてそのまま入れればいいので
お手軽だし時短です！

あんな薄いのに、重ねると
意外ともちもちしておいしいんですよ～( ´艸｀)


あと、このミートソースとホワイトソースは、
両方とも電子レンジでつくりました。
これまた時短＆手間なし！








ハイ、次！次～♪








3品目はキッシュ！(ちょっと焼き色薄いけどね！)



中の具材は、プチトマト、ブロッコリー、ウインナーです。




これの節約ポイントは・・・・・


特になし（笑）




っつーか、逆にこれ、
今回はパイシートも使ってるし、
生クリームも使用したりして、
一番・・・・豪華かも～！（笑）


ま、こういうのも一品、入れとかないとね！( ´艸｀)








お次はメインのフライドチキン～～！！



ふふふ。今年は手づくりよ～♪(予算の関係で:笑)


でも、あの、買ってきたフライドチキンの
ジューシー＆パリッと感を出すため、
わざわざ米粉を買ったという気合の入れようです！(*ﾟ∀ﾟ)=3
(買い物は・・・【　前記事参照　】)



ふっ・・・高かったぜ。米粉！
（といっても、300円しないけど: 笑）






なので、これも節約ポイントは特にナシ。
まあ、お店でチキンを買わなかったということが
節約でしょうか～（*´∀｀）



ちなみに、ラザニアもチキンも、
写真では一皿ですが、実際は2皿つくってますから～！
(チキン、もう一皿は骨なしモモ肉でつくりました♪)








あとはカラフルなサラダっぽいものが
あるといいと思ったんだけど、



まぁね・・・・野菜・・・・・


高いわねっ！(￣へ ￣ 凸
(特にクリスマスでサラダ系野菜は便乗値上げですかー！？)




おうおうおう～
だったら、グリーン一色のサラダに
してやろうじゃんよ～ヾ(▼ﾍ▼；)





ということで・・・・







生春巻きにグリーンリーフの千切りを
ただ巻いてみました～（笑）



そして、それだけと申しわけないので、
生ハムをちょろりと( ´艸｀)


これの節約ポイントはもちろん！
サラダなのに1種類のみの野菜ということです（笑）






でも、ただのグリーンリーフと生ハムだけのサラダが
皿にドーンだと寂しいけど、



こうやって生春巻きで巻くと、



なんだか・・・・








よくねー？(*ﾟ∀ﾟ)=3




色もキレイだし、
ホラ、チキン食べたベトベトの手で
そのまま手づかみつながりで食べられるメニューだし！
(どこポイントだよ？∵ゞ(≧ε≦● )プッ )



中身はグリーンリーフだけだったのに、
逆にさっぱりしていると、意外と高評価♡( ´艸｀)







ふふふ。
みんな、すっかり私の節約マジックにはまったね！(￣▽+￣*)







あとは、昼のうちに焼いておいたゴマパンとチーズゴマパン。

おいしかったのか、義弟は残った分をお持ち帰り（笑）



スープは昨日は冬至だったので
カボチャのポタージュで！
(みんな！柚湯入ったか？！:笑)

玉ねぎ、にんじん、カボチャをコンソメとひたひたの水で煮て、
ブレンダーを鍋に突っ込み、ガーーーッとやって、
あとは牛乳と生クリームでお好みの濃度までのばすだけ♪




昨日はこのスープだけですよっ！鍋使ったの！
(あ、あと、揚げ物は鍋ですが)



あとはオーブンとレンジでほとんどのものを
つくりました！









そして、昨日は、
ダンナさんが風邪気味だったので、
スパークリングワインはあけずに・・・・・
(私一人で1本はさすがに飲めない:笑)





でも、気分だけということで・・・・




チューハイをシャンパングラスに注ぐという（笑）

巨峰チューハイ、色うっすー！(´Д｀；)






以上、7人で材料費5,000円未満の
今年の(今年も？:笑)節約クリスマスでしたっ！





****************




昨日はこってりしたものばっかりだったので、
今日の夜は胃腸にやさしい
うどん鍋にでもしようと思ってます・・・・。










とか言っちゃってますけど(￣▽+￣*)



実際は・・・・・




楽したいだけですけどね！(*ﾟ∀ﾟ)=3








鍋はいいよね。洗い物も少ないし(^ε^)♪




それに、今日の夜はスケート見なきゃいけないから、
忙しいんだよ～（笑）




では、そろそろ夕食の準備でもしますか！





なんか3連休、ごはんのことばっかりだよなー。

これだから連休ってイヤ！（笑）




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