皆さん、こんばんは～(^-^)/




昨日・今日と急ぎの仕事が入ってしまい、
更新できませんでした～(´Д｀；)



急ぎで、しかも、医療関係の会議の反訳ということで、
専門用語連発で、めっちゃ難しいお仕事でした～(*´Д｀)=з




音声を耳で聞いて、文字を起こすというのは、
自分が聞いたことない言葉って、
全然漢字が浮かんでこないんですよね(TωT)



なんか骨肉腫がどうたらこうたらって会議だったんですけど、





例えば・・・

『ダイタイコツエンイ』
      ↓
『大腿骨遠位」


って、私、すぐに漢字が出てこなくて、
メッチャ調べた～(´Д｀；)


しかも、このドクター、『ダイタイ・・・コツエンイ』って、
変な間を置きやがるしーーー！
余計にわからんー！（笑）





これでお給料一緒だから・・・・・
割に合わない仕事だったな、今回の仕事は！（笑）



疲れた～～(´Д｀；)


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前回記事で
我が家の食費削減のため、
週に一度はワンプレートメニューにすると宣言しましたよね^^



ので早速～！
今日はポークカレーです♪



今日は豚カタロースのブロック肉を贅沢に使ってます。
だってかたまり肉500グラムぐらい使ったもんね～(^ε^)♪

よって、具材はお肉とキノコのみの潔さ！
(それしかなかったとも言う・・・・)



市販のルーを使っていますが、
カットトマト缶を使っていますので、
さっぱりしたカレーです♪


食事きのこたっぷりポークカレー
食事野菜サラダ






オリーブオイルでにんにく＆しょうがのみじん切りを炒め、
玉ねぎのみじん切りを投入、
アメ色になるまで炒めます・・・・・


と言いたいところですが、そんな時間はなーい！（笑）



というア・ナ・タ！(もちろん私もです！(*ﾟ∀ﾟ)=3



玉ねぎ炒めるときに、黒糖を少し入れて炒めると、
すぐにアメ色になりますよ～(^ε^)♪
あ、これ、色だけじゃなくて、こってり甘くなるので、
カレーにコクが出て、オススメな裏技です～♡




その後、肉を入れて炒め、
ここでカットトマト缶投入。
水分が出るので様子を見ながら、水を足します。
(大体いつもの量になるくらい← The テキトー)


途中できのこを投入。


その後、市販のルーを入れて完成～♪



今日はしめじとマイタケを入れました♪
お肉もやわらかくなっていて、うんまーい（*´∀｀）





今日のサラダ、
いつもの野菜サラダなんですけど～





ドレッシングが違うんです！！




こちら、ピーナッツバターと豆乳でつくりました！
コレめちゃうまでーす♪(*ﾟ∀ﾟ)=3


参考にしたレシピはこちら～☆
COOKPADピーナッツバターと豆乳のドレッシング byあおいさる



甘いピーナッツバターじゃないほうがいいですけど、
なければお砂糖を控えて(もしくはナシで)つくってみてください！
私は甘いのでしたので、砂糖を入れなかったですけど、
でも、おいしかったです！

ちょっと甘めなので、お子さんにもよろしいかと^^


ゴマドレッシングよりコクがあって、なかなか気に入りました～！
これはリピ決定です(^ε^)♪


中は、グリーンリーフ、トマト、新玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵という
いたってシンプルなサラダですが、
このドレッシングでワンランクアップーー(*ﾟ∀ﾟ)=3




以上、今日の晩ごはんでした！




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実は、この今日のサラダのドレッシング、
一昨日の飲み会で出てきたサラダのドレッシングがめちゃうまだったので・・・・・
↓↓↓

お店の人にこのドレッシングのことを聞いたら、
ピーナッツバターでつくっていると。
企業秘密なので詳しいことは教えてもらえなかったけど～。


でも、それだけ聞いてきて、クックで検索して、
今日そのドレッシングをつくってみたというワケ( ´艸｀)


かなりお店のとは違いますけどね、色が・・・（笑）


これ、もっと本格的なピーナッツバターだったら、
もっとお店のに近づくかしら？

今度は甘みのない本当のピーナッツバターで
リベンジしてみます！




私、よく飲みに行くと、


『ねーねーお兄さん～
これどうやってつくるの～？:*:・(￣∀￣)・:*:』



と、酔っぱらいついでに聞いちゃいます！(≧▽≦)


飲みに行ってもタダじゃ帰ってきませんからね～♪
家に帰ってもこの味再現したい！と、
お店の人からレシピを聞き出すのに必死です（笑）

ふふーん♡ワタクシ、ただの大酒飲みではありませんよ！(*ﾟ∀ﾟ)=3






サラダもおいしかったのですが、
ほかの料理もとてもおいしかったです！


なんか真っ黒な焼き鳥みたいなヤツとか～（笑）
(これはとても家ではマネできません・・・)

決して焦げてるワケではありませんよー。
タレがこういうヤツなんだってさー。





締めにはナシゴレンが出てきました！



アジアン料理のお店だったのですが、
お料理も珍しくて、しかもノミホー(飲み放題)だったので、
めっちゃ満足ー！！(*ﾟ∀ﾟ)=3


御会計もメンズが多めに払ってくれたしね！γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ






話題はメンズの一人が婚約破棄という暗い話題でしたが(ﾉ_-｡)





まぁ・・・・・・楽しかったです！（笑）






早く次の彼女が見つかりますように～(｡-人-｡)



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明日は実家父の病院で、またまた朝から実家。
忙しす～(*´Д｀)=з



日曜日は長女の公式戦。
きっと最後の試合になるでしょう。
これも朝から応援ー！




土日もバタバタの予定でーす(*ﾟ∀ﾟ)=3



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