皆さん、こんにちは～(^-^)/


今日もいいお天気ですね♪



今日は久しぶりに目覚ましナシで起きました^^
長女が部活を引退したので、朝ゆっくりの週末。
うれしいぃぃぃぃぃ(≧▽≦)


でも、また６月に入ると、
長女は学校で受験のための土曜講座が始まるし、
次女も本格的に部活が始まるので、
また土日も忙しくなりそうですけどね。。。。



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さて、恒例？の週末手抜きメシです！



ここのところ、週末のカレーは定番化していますが、
普通のカレーが毎週では飽きてしまうので、
いつもただのカレーにならないように、気をつけています！（笑）
(ちなみに、先週のカレーはコチラ)


ということで、今週はドライカレーにしてみました♪



ちょうど私のリスペクトするMizukiさんが
今週初めにドライカレーのレシピをアップしていたので、
それに乗っかりました～( ´艸｀)




【　昨日の晩ごはん　】


食事ナスと挽き肉のドライカレー
食事野菜サラダ



以上！スープもありません！
そして、盛りつけはワンプレートwww


どこまで手抜きやねーん！（笑）







ナスと挽き肉、玉ねぎだけのドライカレー。
カレールーは使わずにつくってあります。
挽き肉はなかったんだけど、鶏ムネ肉があったので
それをフープロでミンチにして使いましたー！


以前だったら、これつくろうと思って挽き肉がなかったら、
絶対挽き肉を買い足しに行ってたところだけど・・・・・


買い足しに行くと絶対余分なものまで買っちゃうからね～。
＝出費増える(´Д｀；)

なのでここはあるもので代用。

せっかくフードプロセッサがあるんだから
ミンチもできるんだし、使わなきゃね！




なんか・・・・・


成長したな、私～:*:・(￣∀￣)・:*:
(成長が遅いです)







サラダはサニーレタス、きゅうり、トマト、
あとゆで卵です。
こちらも冷蔵庫にあるもので～。
新玉ねぎも入れたかったけど、もう冷蔵庫にストックなかった～(´Д｀；)




ドライカレー、いつもはミックスビーンズでつくることが多かったけど、
このナスのドライカレーもおいしかったです！

カレー粉とケチャップ、ソースなどでつくるこのドライカレー、
短時間でできるし、味付けも甘辛で、
カレー粉の量を調整すれば、お子さまでも十分食べられると思います！



な～んてエラそうに言ってますけど、
これはもちろんいつもの・・・・・・・



Mizukiさんのレシピですよー！(≧▽≦)



レシピはこちら～♡
→♡茄子と挽き肉♡甘くて辛いドライカレー♡ルゥ不要♡




そして、昨日はもう一品デザートが・・・・・。



桃のヨーグルトプリンー！(≧▽≦)



こちらもMizukiさんレシピ。
桃の缶詰１缶とヨーグルト1パックでできちゃいます！

レシピはコチラ～
→♡混ぜて冷やして超簡単♡丸ごと桃のヨーグルトプリン♡






桃缶まるごとシロップまで使っていますが、
ヨーグルトを使っているのでさっぱりしていて
これ、フローズンにしてもおいしいかも☆




ということで、
昨日我が家は、
Mizukiブログがオフィシャル化したのを記念して、



絶賛Mizukiまつり開催中～♪(≧▽≦)



(どんだけ好きやねん？)





オフィシャルブログ化、ほんとうにおめでとうございます！！o(^▽^)o





なんかずっと見てきた方のブログが
アメブロでオフィシャル化されるなんて・・・・・




研究生のころから応援してきた推しメンが総選挙で上位をとるとかそんな心境ですかね？！(*ﾟ∀ﾟ)=3
(AKBにたとえると)




あれ？ちょっと違う？（笑）



オフィシャル化されると、コメントのお返事ができなくなるそうで、
ちょっと遠い存在になってしまったような、寂しいような気もしますが、
でも、これでもっと多くの人にMizukiさんのお料理が広まれば
私もファンとしてすごくうれしいです！！



ということで、毎回お料理をパクらせていただき、
勝手にリンクも貼って（笑）
ジミーに陰ながら応援しております！




あ～Mizukiさんのお店に行ってみたい～（*´∀｀）


でも、和歌山って遠いんだよね～(´Д｀；)




いつか・・・・行ってみたいです♪






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今日は長女は朝から図書館に行きました。
どこの高校も今は中間テスト前なので、
自習室の席取りは朝一番に行かないととれないんだって～。



次女も同じくテスト前なので、
『一緒に図書館行けば～？』と言ったのに、
『家で勉強するからいい！』だって。

どうもお姉ちゃんとは勉強面で比べられたくないみたいで（笑）


ま、次女は家でのんびりやるんでしょう(´Д｀；)




ダンナさんは会社のバーベキューに行きました！





今日はお仕事もお休みしてるので、私、昼からフリー♪



ちょっと長距離でも走ろうかと思ってましたが、
今日、予想最高気温が３２度！



こんなとき、真っ昼間に走ってるのはアホですか？（笑）



この前ヘビを見てから、山に行くのはちょっとコワイので、
町なかを走ろうかと思ってますが、暑いかなぁ～？


暑いよねぇ～確実に(´Д｀；)




でも、これがあれば大丈夫？↓




この前もこれのおかげで熱中症にならなかったし、
なんかこれ買ってから強気です！私！（笑）




やっぱり昼から走ってきまーす！(*ﾟ∀ﾟ)=3


半日走ることに費やせるなんて滅多にないチャンスだもんね！




では、皆様もよい週末をお過ごしください☆(*^▽^*)





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