皆さん、おはようございます～♪




ここ数日の猛暑により、
最近の作りおきのおやつは冷たいものが多かったのですが、

ついに冷蔵品では我慢ならず


冷凍庫を使ってのスイーツに乗り出しました～(*ﾟ∀ﾟ)=3







バニラアイスクリームです！！(≧▽≦)






これは毎年つくっていますが、
家でつくると大量に！しかもお安くできますのでオススメですよ。


材料は生クリーム、砂糖、卵の三つだけ♪








では、ざっくりつくり方を～^^



①まず、生クリームを泡立てます～。
固さはケーキのデコレーション用一歩手前ぐらいまで。


こんな感じでちょっとツノが立つぐらいでいいです。






②次に、卵と砂糖を泡だてます～♪



バニラアイスは卵黄だけというレシピもありますが、
これは全卵使っています。







③それぞれ泡立てたものを、半量ずつふんわり混ぜる



④冷凍庫で凍らせる
(途中1時間ぐらいで一度まぜるといいです)






できたアイスクリームがこちら～♪



我が家はアイスの上にトッピングをするのが好きなので、
(これは自家製リンゴジャム、その他チョコソースとか・・・)

レシピの砂糖は少なめにしています。



詳しいレシピはコチラ→COOKPAD材料３つ☻バニラアイスクリーム 





生クリームは特売の1パック93円のもの、
卵も1個10円ちょっと×2で20円強・・・・。



(*ﾟ∀ﾟ)=3




これは安い！（笑）




150円もかからずして、
ボウルいっぱいのバニラアイスができますよーーー(≧▽≦)







夏はこういう冷たいおやつで結構食費がかかっちゃう～(TωT)
とお悩みのママに、この手づくりアイス、
ぜひオススメしまーす！






【　おまけ　】

昨日はついでに、あの、二層ゼリーもつくりました！



前につくったときより気温が上がったせいか、
すぐにキレイな二層になりましたよ（笑）


これも生クリームとゼラチン、砂糖、
あとは100％のオレンジジュースという
材料が少なくて簡単なので、夏のおやつにオススメ♪





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今日は午前中に仕事を仕上げて、
午後からママ友とランチ～♡



ママ友といっても、私より10歳も年上で、
経験豊かなママなので、いつもいろいろ教えてもらっています！



お仕事もしながら、別居しているそれぞれの両親の介護、
そして、お子さんは３人とも、それぞれ立派に育て上げられました！



同世代のママ友って、話していても視点が同じなので、
グチを言い合うときにはとってもラクなんですけど
問題はほぼ解決しないパターンが多い。

グチグチ言って『はぁ～スッキリ！』で終わり！（笑）
それもストレス解消にたまにはいいんですけどね。




でも、彼女と話していると、少し年が上だけあって
(というと怒られますが:笑)
物事の視点が少し違うんですよね～。
やっぱり経験踏んでるだけ違います。言うことが。
子育てにしても、話していて勉強になることが多いです。



目的別といったら言い方がちょっと悪いですが、
私には、そのときそのときで私を助けてくれる友人がたくさんいて、
本当に恵まれていると思います。




同世代、先輩、後輩、異性の友人。
みんなに助けられての今の私です！








今日早速彼女に助けてもらうお話は、長女の大学進学のこと。
勉強のことは当人の話なので、それはいいのですが（笑）
やっぱり気になるのはお金の話。

これから先、大学生になると、
家計にはどのぐらい負担になるのか、
下宿させるといくらぐらい毎月要るのか等々・・・・。

彼女は家計の話もぶっちゃけトークしてくれるので、
今日もいろいろ聞いちゃうよ！（笑）


今日は楽しみです！








では、ランチに行くために、今から仕事を片づけまーす！！(･∀･)/




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