皆さん、こんにちは～(^O^)/


今日もまたいいお天気ですね～♪
全然梅雨って感じがしないです！


湿度もちょうどよくて快適快適^^





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昨日は、
前々からつくってみたいと思っていた、
そらちゃんの『ヨーグルトで濃厚レアチーズケーキ』、
やっとつくって食べれましたー♪o(^▽^)o



これ、10時間～12時間ヨーグルトを水切りするので、
食べたいと思っても、すぐに食べられないのよね～(^^;




昨日(正確に言えば一昨日から)待ちに待ってましたよ～♡( ´艸｀)



ここでは、つくり方の流れだけざっとご説明♪





①まず、ヨーグルト、スキムミルク、砂糖、塩、レモン汁をまぜまぜします^^


黄色く見えるのは照明のせいですが・・・・
でも、スキムミルクを入れると濃厚な感じになりますね！






②その後、コーヒーのドリッパーに2/3ほど入れて、
上からジャムを静かに乗せる。



私、このためだけに、100均でコーヒードリッパーを買いましたよー！（笑）





そして、残りのヨーグルトを上に。






この状態でラップをして、冷蔵庫へＩＮ。
マグカップ＆ドリッパーで結構高さが出ますので、
あらかじめ冷蔵庫の中のスペース確保は必須です！（笑）









で、冷蔵庫で10時間～12時間水切りすると・・・・・・





こんなに小さくなりますが（笑）
コロンと出てきます！

ねっとり濃厚～♪
これはもはやヨーグルトではない！Σ(ﾟдﾟ;)

ほぼレアチーズケーキです！！




安いジャムを入れたせいか？（笑）
なんか溶け出してますね(´Д｀；)






これだったら、上からジャムソースをかけたほうがよかったかも(´Д｀；)



味はあっさりめのレアチーズケーキです！
クリームチーズより断然カロリーが少ないのがいいですよね(≧▽≦)


今回低脂肪のヨーグルトを使ったので、
次回はまた別の種類のヨーグルトで試してみようと思います♪







あと、中のトッピングも・・・・・・




ふふふ～( ´艸｀)

こちらも既に各種取り揃え済み♡
コーヒードリッパーを買った100均でついでに購入（笑）

クランベリーチーズケーキとか・・・・めっちゃおいしそうじゃん♡












材料いつも家にあるもので安価だし、
これは・・・・・・・





リピ決定です！(*ﾟ∀ﾟ)=3




いいレシピを教えてもらいました～♪
ありがとう～そらちゃん♡ヾ(＠°▽°＠)ﾉ



そらちゃんのレシピはコチラ
COOKPAD簡単♪ヨーグルトの濃厚レアチーズケーキ


材料の分量などはこちらを見てね♪(いつものごとく・・・丸投げ～)



私のよりもっとキレイにできてますよ～^^
(当たり前です  ∵ゞ(≧ε≦● )プッ )






ちなみに、
水切り後に下のマグカップにたまる乳清(透明の液体)ですが・・・


これ、普通のヨーグルトの上にたまるのとは違い、
味がついているので(全然酸っぱくないです！)
そのまま飲んでもおいしかったでーす♪

めっちゃ栄養満点ですしね～☆
捨てたらもったいないですよ^^




ゼリー、アイスに、これもまた冷たいデザートとして
仲間入りしました。


ことしは夏のスイーツのレパートリーが増えたぞ～♪( ´艸｀)






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午後からは英会話に行ってきま～す♪


先週はお休みの方が多くて、
なんか先生とマンツーマン状態だったから、
(ありがたいですけどね)
今日は人数多いといいんだけど。。。。




ほら・・・・・先生相手でもわからないと・・・・




バリバリ日本語で押し通しちゃうからさ～私！(*ﾟ∀ﾟ)=3



そして先生もバリバリ英語で通してくる・・・・


意思疎通のできない2人(´Д｀；)








では、行ってきます！('-^*)/