皆さん、こんにちは~(^-^)/



この前の【  週末手抜きメシ☆カレー&丼 】  前後の
普通の晩ごはんをまとめてご紹介です。



相変わらず鶏肉や合い挽きなど、
肉は全てグラム100円以下のものを使った節約料理ですが、
お給料日前でピンチ~(´Д`;)という方、ご参考になればうれしいです(笑)



では早速行きましょう♪








【 木曜日の晩ごはん 】


食事チキンピカタ
食事太ひじきの煮物
食事もずくとカニカマ・きゅうりの酢の物
食事ごはん&お味噌汁




鶏ムネ肉は塩水につけておいたのでしっとりしてます!
衣は卵に粉チーズが入ってます。
パセリ入れるのを忘れました~(´Д`;)




太ひじきの煮物。高野豆腐でカサマシしてます!(笑)





カップに入った3連のもずく酢、大体100円以下で売ってます( ´艸`)
それを6人分にまでカサマシ大作戦ー!

カップのもずく酢を全部ボウルにあけて、
そこに塩揉みしたきゅうりとほぐしたカニカマを加えるだけ。
味付け不要なのでラクチン~☆


よく見ると、もずくとひじき・・・・
海草ダダカブリな本日の献立( ̄▽+ ̄*)
まぁ、体にいいのでヨシとしましょう♪




【日曜日の晩ごはん】


食事手羽元のオーブン焼き・ポテト添え
食事切り昆布と厚揚げの煮物
食事豆腐サラダ
食事ごはん&お味噌汁




私が先週のまとめ買いで
1.1キロ(約20本入り)の手羽元を526円
という激安で買ったことを皆様覚えていますでしょうか?( ̄▽+ ̄*)


この手羽元、半分の10本はは先日のカレーに。






そして、残りの10本・・・・では足りないと思い、
今週のまとめ買いで8本買い足して、焼き豚のタレに漬け込んでおいたものをオーブンで焼きました~♪
あいてるところには、固めにレンチンしたポテトにオリーブオイルとクレソルを絡めたものも置いて、一緒に焼いて時短料理ですー!



こちらの手羽元のオーブン焼き、いつも読ませてもらっているきーちゃんさんのブログで登場していたのをまねっこしてみました(≧▽≦)

このタレ・・・・・・
めっちゃおいしいо(ж>▽<)y ☆




きーちゃんさんのお料理、クオリティーにしろセンスにしろ、ともに私にはレベルが高すぎて、いつも『はぁ~♡』っていうため息とともに『いいね』をポチして終わりなんですが(要するに見るだけってことです)
今回は、このタレなら私にもできそう!ということで、まねっこさせていただきました~( ´艸`)


きーちゃんさんのステキブログはコチラ♡
【 きーちゃんの世界のおうちごはん  】


あまりにもこのタレがおいしかったので、今、鶏もも肉をまた漬け込んでいます!(*゚∀゚)=3







切り昆布と厚揚げ、こんにゃくと大豆は2種類も入れて、
これでもかというほどのカサマシ・・・(´Д`;)

でも、体にいいものばっかりですよね!(と自分でフォロー♪笑)




あとは水菜とお豆腐のサラダ。
上にかつおぶしと刻み海苔を散らすと、これだけで居酒屋風~(^ε^)♪








【 月曜日の晩ごはん 】

食事砂肝とモヤシのガーリック炒め
食事高野豆腐の揚げ煮
食事ツナポテトサラダ
食事ごはん&お味噌汁




砂肝大好きー♡ニンニク炒めなんて・・・・超おいしいじゃん。
ビールすすんじゃうね(*゚∀゚)=3


ですが、あまり今まで晩ごはんには登場しませんでした。
固いから、G&Bにはいけないかと思って気をつかってました・・・。


が!


もう・・・・そんなことを言ってる場合じゃありません!(`ε´)



だって砂肝・・・・・お安いんですもの~♡

 

これからはジャンジャン登場させますよ。
(しかも、下処理もロクにしないという手抜きっぷりで登場させる鬼嫁♪)





そんな鬼嫁も、ちゃんとG&Bのことを考えたおかず・・・・
高野豆腐を登場させてます!
(高野豆腐=年寄りのイメージは間違ってますか?!)




そして、これまた安い!( ´艸`)
でも、揚げ煮にすると、こってりして、メイン級のおかずになりますよ~(^ε^)♪






あとは簡単にツナポテトサラダ♪







【 火曜日の晩ごはん 】


食事おからハンバーグ
食事かぼちゃの煮物
食事もやしと春雨のサラダ
食事ごはん&お味噌汁





合い挽き肉400グラムにおから1袋、
つなぎのパン粉と卵は入れずに塩麹入りです!





普通にかぼちゃの煮物。めんつゆで煮ました。






またまたもやし(^^;
もやしは傷みやすいので、まとめ買いで買ってきたら週の前半で使うようにします。

春雨ともやし、にんじん、きゅうり、薄焼き卵をポン酢とごま油で和えました♪



以上、晩ごはん4日分でした!




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こうやって見ると、メインの食材は鶏ムネ肉、手羽元、砂肝、ミンチと・・・・・



ホント安い食材ばっかりですね∵ゞ(≧ε≦● )プッ



改めて見るとその安さに感動すら覚えます(笑)



でも、やっぱりこれぐらいじゃないと6人で1カ月の食費が5万円って死守できないですよ~(´Д`;)
たまには牛肉でも買って・・・とかやると、たちまち赤字ですもん( ´(ェ)`)






そんな我が家は今日のメインはししゃもの予定です!(爆)

これまた安っすぅぅぅぅぅ(*゚∀゚)=3






ししゃもって朝食のイメージっていう方・・・・・


乞ご期待!(笑)



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さて、午後からはジムに行ってきまーす。
今日はヨガです!




では!('-^*)/


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