皆さん、こんにちは(^-^)/




昨日とその前の夕食2日分です。



我が家はいつもなのですけど、
今日も安いです、夕食の材料（笑）



では、どうぞ～♪(・∀・)





【　火曜日の晩ごはん　】


食事おから入り塩麹ハンバーグ
食事ひじきの煮物
食事きのこのレモンマリネ
食事ごはん＆お味噌汁





この日のメインはハンバーグ。
グラム78円の合挽ミンチを800グラム強で600円ちょっと。

それで大人6人分の夕食と、
翌日の3人分のお弁当のおかずまでできました！
カサマシのためにおからを投入してますけどね( ´艸｀)


ボリュームのあるハンバーグですが、
おからがかな～り入っているので
デッカクても安心ですよ♡(ﾅﾆがー？)



添えているかぼちゃサラダは前日の残りです( ´艸｀)


ソースは、ハンバーグを焼いた後に出ている肉汁に、
(水を入れて蒸し焼きにするので、かなり水分が出ています)
砂糖、ケチャップ、ウスターソースを煮詰めて、最後にバターを1かけ。
これですっごくおいしいソースができますよ～♪
これはブロ友・ポポちゃんに教えてもらったソースです^^





先日、おからとミンチの割合をコメントで質問をいただきましたが、
今回は合挽800グラムちょいに対しておからは150グラムでした。

今回はというのは・・・・・・いつも私、その辺はテキトーなんです！（笑）
計量しませんので。

ただ、売っているミンチの一番デカイパックが800グラムで、
売っているおからが150グラム入りだったので、
それでつくっちゃえー！ぐらいの適当さなんです。

ごめんなさい、参考にならなくてm(_ _ )m


おからを入れるとパサパサになっちゃうという方は、
肉に対しておからを入れすぎかもですね（笑）
つなぎの卵を多めにしたり、私の場合、塩麹を入れるので、
その辺のぱさつきは塩麹でカバーできていると思います。


もし、焼いている途中にヒビが入ってしまったら、
煮込みにしてしまうとか、チーズを乗せて表面を覆ってしまう
というのも手ですよ～(￣▽+￣*)






ひじきの煮物。
この日は、野菜天、にんじん、モロッコインゲンを入れました。
太ひじきのほうが味がよく染みて、私は好きでーす♡





今週のまとめ買いできのこを大量購入ー♪
と言ってたの、覚えてます？(ﾟ∀ﾟ*)
キノコが安いときには迷わずマリネです～♡



つくったその日は晩ごはんの一品に。
余っても ストックして、
翌日からはちょびちょび朝御飯などにも使える♪
パンにも合うし、オムレツの具にしてもＯＫ(^_^)v
もちろんお弁当のすき間埋めにもいいです！









【 水曜日の晩ごはん 】

食事ベビーホタテときのこの山芋グラタン
食事かぼちゃの照り焼き
食事もやしサラダ
食事ごはん＆お味噌汁






この日のメインは
300グラム弱のベビーホタテ1パック。
300円しなかったと思う（笑）

でも、これで6人分の夕食のメインをつくろうと思うと、
かなりキツイっす(´□｀｡)


なので、なるべくベビーホテタちゃんでも存在感を示せるような？
グラタン風にしてみました♪



山芋はすりおろして、
めんつゆ、溶き卵を入れてまぜまぜしておきます。
玉ねぎ、きのこ(またかよっ！:笑)、ベビーホタテはバターでソテー。

バターを塗った耐熱皿に、山芋→具材→山芋で、
上にとろけるチーズを乗せて
オーブントースターで焼きます～♪

焼き上がったら、上に薬味ねぎとかつおぶし、
お好みでしょうゆをたらり☆
山芋の和風グラタンで～す(*^▽^*)

中までしっかり火を通すとふんわり山芋になってますし、
あまり火を通さなくてとろとろでも、山芋は生でも食べられますし、
どちらでもいいです♪
ちなみに、私は半トロが好み（笑）





かぼちゃの照り焼き。
煮物より簡単なので、我が家では最近はこっちがよく登場（笑）
甘辛のタレはごはん進むー！








もやしのサラダ。
中身は、もやし、きゅうり、にんじん、ハム、スクランブルエッグ。
ナムルにしようかと思ったけど、めんどくさかったので（笑）
そのままドレッシングをかけていただきましたー！

いつもは薄焼き卵ですが、今回はスクランブルエッグにしてみました。



が！

これが大正解♪
こっちのほうがつくるのにも簡単だし、
何より卵の存在感があるー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
食べ応えも薄焼き卵より十分あるし。
同じ卵を2個使うなら、薄焼きよりコッチだ！

ヨシ！これからはスクランブルで行こう！（笑）



以上、最近の夕食2日分でした～(・∀・)





********************




 おまけ。






今日の私の昼御飯。






以前、まとめ買いでうっかり買ったんですけど、
そのまま全然食べてなかった、日新ラ王の冷し中華。


いつも安い5袋入りラーメンばっかり食べているので、
こんなブランドラーメン、もったいなくってなかなか食べられず、
しまいこんでました～（笑）

ビンボー性もここまで来ると自分で自分がかわいそう(´Д｀；)



いつもはお昼なんて残り物をレンチンして食べている私ですが、
今日はわざわざつくって食べましたよ～私一人ですが！（笑）




ハイ。そーです。
昨日の残りのもやしサラダを乗っけてみました( ´艸｀)
ま、これがあったからつくってみたといっても過言ではない。。。。
(ちょうどごはんもなかったしね)


上のマヨが雑ですみません(^▽^;)
でも、冷や中にマヨネーズは東海地方のお約束ですよね！(笑）










で、食べてみた感想ですが・・・・・






どーせインスタントの冷し中華でしょ～？（￣▽￣）




と思っていた過去の私！
日清さんに謝ります～！
ホントごめんなさーい！((＞д＜))





これ・・・・・・・




めちゃくちゃおいしいですね！(≧▽≦)(絶賛)





パッケージに『まるで生めん』って書いてあるけど、
あの言葉にウソ偽りはありません！ホントです！
あのつるっとしたのどごしはまさに『まるで生めん』
めっちゃおいしいじゃんー！(*ﾟ∀ﾟ)=3







え？皆さんそんなのもう知ってるって？・・・・(ﾟ∀ﾟ*)






あっそーですか・・・。






いつも袋ラーメンはＰＢ商品とかの安いヤツばっかり食べてるので、つい、アツクなってしまいました～（;´▽｀A``





いや～これなら5袋300円近くするのも納得！(*^▽^*)




おいしいから、今度コレ・・・・・




夕食にしてみよう！(*ﾟ∀ﾟ)=3







これまた安い夕食を思いついた(￣▽+￣*)
具材をもうちょっとグレードアップすれば、何とかならないかしらね？(・∀・)




でも、5個入りなんだよなぁ・・・・。
ウチ、6個欲しいんだけど。



日清さん、6個入り出してくれないかな～(´Д｀；)




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