皆さん、おはようございます~(´∀`)ノ
先週は月~日までびっちり7日間、
お弁当づくりが休みナシでした~(T-T)
そのかわり、今日は長女・次女ともに文化祭で
お弁当はナシです。ありがたい♡
娘たちがないので、ついでにダンナさんのお弁当も
お休みさせていただきました(笑)
では、先週のお弁当7日分、まとめてどうぞ~^^
【 月曜日のお弁当 】
切り干し大根(晩ごはん)
だし巻き卵
お花ウインナー&ししとうのお醤油焼き
ちくわのチーズボート
メンチカツ(お惣菜)
プチトマトのマリネ(つくりおき)
この日のメインは お惣菜のメンチカツですが、
少し白ごまをプラスするだけで、
ちょっと手づくり感?^^
【 火曜日のお弁当 】
かぼちゃの煮物(晩ごはん)
ハムチーズカツ
塩麹卵焼き
ズッキーニのチーズ焼き
ミートボール(チルド)
プチトマトのマリネ(作りおき)
野菜高騰につき、緑のないお弁当・・・・
寂しい(T-T)
【 水曜日のお弁当 】
れんこんのきんぴら(晩ごはん)
マヨ入り卵焼き
ウインナーとパプリカ・ピーマンの炒めもの
ヤンニョムチキン(晩ごはん)
しいたけのマヨチーズ焼き
お花れんこん(作りおき)
ヤンニョムチキンにも白ごまをプラスで、
少しアクセントに♪
茶色の濃いおかずには白ごま、合いますよ~^^
【 木曜日の晩ごはん 】
かぼちゃのサラダ(晩ごはん)
アスパラベーコン
マヨ入り卵焼き
カニクリームコロッケ(冷凍食品)
にんじんマリネ(作りおき)
この日のメインは冷凍食品にお助けしてもらいました(笑)
【 金曜日のお弁当 】
だし巻き卵
豚こまの塩麹炒め(パプリカ・アスパラ)
にんじんマリネ(つくりおき)
ちくわとチーズと海苔のくるくる巻き
豚こま炒めをガッツリ入れて、一品省略(笑)
【 土曜日のお弁当 】
サンドイッチ弁当(レタス・ハム・スクランブルエッグ)
あまりの緑の野菜のなさに、
138円で泣く泣くレタスを購入したので(笑)
前日に焼いたプチフランスで
簡単サンドイッチ弁当ー♪
【 日曜日のお弁当 】
くるくる卵焼き(レタス・ハム)
UFOメンチカツ(冷凍食品)
お花ウインナー
なんちゃって大学いも
にんじんマリネ(つくりおき)
しゅうまい(冷凍)
ピーマンのおかか醤油炒め
翌日からの文化祭に向けて、日曜日なのに
2人ともお弁当持って学校へ。
日曜日までお弁当なんて・・・・(´Д`;)
週末まとめ買い前で、
何もおかずなーい!と思っていたけど、
こまごました材料集めたら結構な品数になりました!(笑)
そうそう。この日は、
ごはんのほうのふりかけのかけ方を
ちょっと工夫してみましたよ♪
この前の6色のふりかけを縁取りに、
梅干しでハートをつくってみました~(^ε^)♪
梅干し、手でちぎったらたまたまハートに!∑(゚Д゚)
まぁ、自己満足ですけどね(笑)
以上、先週の高校生弁当でした~(*^▽^*)
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先週の高校生弁当のコメントで
『ウチも同じく晩ごはんの残り物を入れるのに
まりえさんのお弁当とは何か違う・・・・』
というブロ友さんからのコメントをいただきました~(笑)
私、基本お弁当のおかずにお金をかけたくない派ですし、
(お弁当用として買うのは緊急時の冷凍食品のみ)
朝も時間ないので、
お弁当おかずとして調理するのは卵焼きとあと一品ぐらい。
お弁当づくりに時間もかけたくありません。
限りある予算と時間の中で(笑)
いかに見ばえよくお弁当をつくるか?
私が気をつけている点は主に2つです。
ポイントその①:詰め方
【 おかずはなるべく立てて詰める 】
同じものでも、平べったく積んで入れると、
フタを開けたときに平坦な印象になって、
おいしそうに見えないと思うんですよね~。
私は、大体一番奥にアルミカップに入れるおかずを
最初に置きます。(この場合だと切り干し大根)
それに寄り掛かるようにして、
卵焼き、ウインナー炒めなどの
ほかのおかずを順に詰めていきます。
隣同士のおかずの色が重ならないようにすると、
さらにGOODです♪
ポイントその②→彩り
【 5色を念頭に置く 】
おかずの色は、
茶・赤・緑・黄・白
のものがあると、お弁当はおいしく見えるそうです。
茶→フライやミートボール等メインのもの
赤→パプリカやプチトマト、にんじん
緑→レタス、ピーマン、きゅうり
黄→卵焼き、かぼちゃ
白→ちくわ、白はんぺん、しゅうまい
私がよく使う食材はこんな感じです。
あと、これにたまにピンクが入ったりもします。
(ハムやお花れんこん)
どの食材も安くて、
晩ごはんの食材にも使い回せるものを
お弁当のおかずとしてチョイスしています( ´艸`)
こちらのお弁当は週末で残り物の寄せ集めでしたが、
彩りがきれいなので、ちょっと豪華に見えません?(笑)
以上、私流お弁当の詰め方テクでした('-^*)/
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さて、今からジムへ行ってきます!
今日はジムの後、接骨院へ行く予定。
土曜日も11キロ走りましたが、その後、やっぱり
お尻からひざにかけてのしびれ?が気になって・・・・。
走れないことはないんですけど、
今月末にハーフマラソンにエントリーしているので、
その前に診てもらいます!
では、今日も一日頑張りましょう~(^O^)/
コメント
コメント一覧 (10)
ところで、お花れんこん、うまくできました! 早速今日のお弁当に投入し、ついでにつまみ食い~。さっぱりおいしいではあーりませんか!!常備菜で作っておくと便利ですね。重ね重ねありがとうございました♪
marienosetsuyak
u
が
しました
私、、、立てて詰めてるけど、色が悪いんだな~
茶一色とかになってるもん。
パパ弁当にはザ・緑のきゅうりを入れれないのがネックだな。って人のせいにしてる私がイケナイナ。
marienosetsuyak
u
が
しました
彩りって本当に大切だよね
もし、子供が男の子だったら、まりえさんはまた男子学生向けの立派なお弁当を作るんだろうな
あ~お腹空いてきたww
marienosetsuyak
u
が
しました
今日はまだお弁当なんだけど明日から給食開始。やっとです(>_<)
こんなに頑張ってるのにな~~~んも感謝してるようにされてないので今朝はイライラしちゃった。
今夜はムカついたかたミートソース缶でパスタ決定なの(笑)
もお作りたくないわ(>_<)
私もね・・・仕事で」ちょっと重いもの持ったら腰にいや~~~な痛みがあるのよね・・・。」
marienosetsuyak
u
が
しました
私、おととい、6キロ走ったら、足(靴履いてる部分)が、しびれてたんですよねー。
体重が重いからかなぁーと、思ってたのですが、どうなのかな?
走り方とか、有るんですかね…
お弁当、いつも、綺麗です♡
marienosetsuyak
u
が
しました
お花レンコン、うまくできましたかー?( ´ ▽ ` )ノ
そうなんですよ!常備菜としてもあると便利なんですよね~。
焼き魚なんかにちょっと添えると、いつものお魚でもワンランクアップしますよ~(^^)
marienosetsuyak
u
が
しました
こんなに野菜が高いとどうしても茶色弁当になりがちだよね~(´・_・`)
かといって、お弁当にあまりお金かけられないし…
マンネリにはならないようにと、あれこれ工夫して…もう大変!(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
男の子だったら見た目より量!ってことで、茶色弁当決定だな(笑)
ちなみに、ダンナさん弁当もほぼ娘と同じなので、ピンクのお花レンコンとか入って女子弁当でーす!(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
午前中は家のことやって、お仕事して、晩御飯もお弁当も…って、少しぐらい感謝の言葉あってもよくない?(♯`∧´)
当たり前だと思ってるとこが腹立つよね!
そうそう!たまにはそうやってボイコットしてやればいーのよ~(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
もえみちゃんも足しびれてるの?
私も今回は重症化する前に接骨院通ってメンテナンスしようと思って(笑)
なかなか改善しないようだったら早めに見てもらったほうがいいよー。
シーズンを棒に振ることにならないようにね!(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました