皆さん、こんにちは～(・ω・)/
本日2回目の更新ですw





先週の手抜きメシです。


このシリーズ、楽しみにしてくれている
ブロ友さんもいるみたいで・・・・(^ε^)♪



ただ、この手抜きメシ、手抜きであるとともに、
だんだんと節約メシの要素が濃くなってきました！(￣□￣；)




特に先週は、
義父母が旅行で不在だったときも手抜きメシにしたので、
合計3日も！（週の半分やないかーい♪笑）




では、先週の我が家の節約メシをどうぞ～(*^▽^*)






【　木曜日の晩ごはん　】


義父母旅行不在1日目。

つまみのような晩ごはんですが・・・
塩レモン焼きそばと
実家で大量にいただいた冷凍たこ焼き（笑）

あと、汁物は
欲しい人だけセルフでインスタントものをつくるという
手抜きっぷり！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 





遅ればせながら今ごろ塩レモンデビュー（笑）
お盆前に仕込んだんですけど、もう使えるんでしょうか？
(塩レモンの発酵具合がイマイチ不明・・・)


豚肉は塩麹でモミモミして、
塩レモンの液体？と、漬かったレモンを刻んで
塩焼きそばです！


具材は長ねぎとニラ、モヤシ。
安っ～！（笑）

仕上げに黒こしょう。

さっぱりしておいしいーーー！
夏向きの焼きそばっす♡






【　金曜日の晩ごはん　】

義父母不在2日目。


ナスと高野豆腐のドライカレー＆野菜サラダ。



高野豆腐を水で戻して細かく刻んで、
挽き肉と一緒に炒めてあります！


究極のＴＨＥ カサマシです！
これだと挽き肉が少しでもＯＫ♪（笑）


ベースはMizukiさんのいつものレシピ。
カレールゥがなくても、カレー粉があれば、
家にある調味料ですぐにつくれます('-^*)/


♡茄子と挽き肉♡甘くて辛いドライカレー♡ルゥ不要






中身が節約なので、せめてもの・・・ということで、
希望者には温泉卵を出血大サービスです！（笑）
これがあれば、何となく豪華な感じ？(´∀｀)

温泉卵はわざわざ買わなくても、家でできますよ～♪
→COOKPAD温泉卵が電子レンジでたったの1分！








【　日曜日の晩ごはん　】


ブリの山かけ漬け丼。と、味噌汁。



天然ブリのお刺身、柵で1パック436円でした。


これ、普通にお刺身として出したら、
大家族の我が家、あっという間になくなりますし（笑）
お刺身だけでは済まないので、
何かほかのおかずも要ります・・・(´Д｀；)


もうそんなときは丼ですーーー！(*ﾟ∀ﾟ)=3


山芋もプラスすれば、
1パック436円のお刺身でも6人分イケます！


あとは具だくさんの味噌汁でもつければ
もう十分でしょう～(笑）






以上、先週の手抜きメシ改め、節約メシでした！！





***********************





さて、今日はハンバーグです！



コーヒータイムしてから( ´艸｀)
晩ごはん準備にかかりまーす♪^^




読者登録してね