皆さん、こんにちは～(・ω・)/




今日も変なお天気ですね。
朝は雨ザーザーだったのに、
お昼、急に晴れたかと思ったら、
また暗くなってきた～(-_-)


ま、涼しいのはいいことですけどね！^^






涼しくなってきたので、
やっとオーブン使ったパンや焼き菓子を
つくろという気になってきました！(*ﾟ∀ﾟ)=3




夏の間も、暑くても、
毎日食べる食パンぱホームベーカリーで、
あと、長女が毎日塾に持っていく菓子パンは、
週に1回オーブンで、まとめてつくっていました。











4月の消費税増税に続き、
最近の食品のたび重なる値上がりで、
家計のほうも瀕死の状態です(>_<)


4月以降、週に2回、もしくは3回の（笑）
ワンプレート手抜き飯を実践しているほか、


夏の間なんかはおかずの品数が2品の日も多々あり、
毎日いろいろと努力しておりましたが、
8月を除き、食費はここのところ、
ほぼ毎月赤字を出す始末（Ｔ＿Ｔ）






これ、マジ食費やば～い！(((゜д゜;)))


もうこの予算では限界？(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)







というところまで思いましたが、
でも、ここで食費の予算を上げては
なんだか安倍政権に負けているような気がして！(･`ω´･)ｷﾘｯ



まだできることはないか？
何か削れるところはないかと、
密かにあれこれ工夫しているのです。。。。






その一つが、
私が毎日のように焼いているパンやお菓子の
材料費の削減！！



ついにここに着手いたしましたー！(*ﾟ∀ﾟ)=3







とはいえ、
もともと私、お菓子の材料費ってあまりかけない派。


私、自宅でつくるものにクオリティーは求めておりません！（笑）
つくったほうが買うより安いなら、それでいいって考え方。


ほら、家でつくるのがお店よりおいしかったら、
わざわざお金出しておいしいものを食べたときの
喜びが半減するじゃな～い？(￣▽+￣*)
(モノは言いよう・・・)






なので、パンに使う小麦粉も銘柄とかそんなのどーでもいい、
スーパーのＰＢ商品で十分だし、
イーストだって、ドライイーストのお徳用を使ってます（笑）

砂糖も1袋112円の上白糖だし、
卵も1パック122円の特売品♪
(形がふぞろいなヤツですが私は全部Mとみなします・・・・)


もうこれ以下の値段のものはないって材料で、
日々のお菓子づくりをしているわけですよ～。


じゃないと、お菓子・パンづくり材料費まで込みで
6人家族５万円の食費ではやっていけません！(｀ε´)




だから、もうこのお菓子＆パンの材料に関しては、
削れるところはないと思っていたんですが・・・・・






ですが！






私のリスペクトするMizukiさんのブログで
その考え方が一変しましたー！





これです。これこれ。





マーガリンでつくる基本のパウンドケーキ♡



なぬーーー！？
マーガリンでつくるですってー？！(((゜д゜;)))




パウンドケーキと言えば、バターたっぷりの
しっとり生地がお約束♪
それがマーガリン、しかも、あのトーストに塗る、
普通のマーガリンでＯＫですってーーー！？((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ








私、もともとお菓子やパンに使っているバターも、
製菓用のマーガリンを使っていたのですが（安いので:笑）
一応塩分のないもののほうがよかれと思って、
わざわざ製菓用のマーガリンを買っていたわけです。
(普通のマーガリンよりは高い・・・)




それが、あの！プロのMizukiさんがブログで堂々と？（笑）
普通のマーガリンでつくっていいと言っている！




(￣▽+￣*)ｷﾗｰﾝ
これは早速つくらねばーーーー！(*ﾟ∀ﾟ)=3




ということで、つくってみました！(大分前だけど)





結果、
製菓用マーガリンでつくっていたものと何ら変わりなし！！









普通のマーガリンなら、450グラム入って200円以下で買えます！
それに引きかえ、製菓用マーガリン(無塩マーガリン)は、
200グラムで200円ほど。





コストは倍以上違うではないかーー！(*ﾟ∀ﾟ)=3






以降、私のお菓子づくりには
バターと書いてあるところは全てマーガリンと
勝手に脳が変換しております( ´艸｀)



あ、これですね、
そもそもお菓子づくりには濃厚なバターの風味がないと・・・・




ダメよ～ダメダメ♡(朱美ちゃんLOVE)




という方は今日の貧乏くさい記事はスルーでお願いします（笑）









これは夏の間、オーブン使うのが暑いので、
ホームベーカリーでつくったパウンドケーキです。

これ、レシピだと、バターが100グラムも要るんです！
今バター100グラム使ってパウンドケーキつくるんだったら、
買ったほうが安い気がします(-_-)

あと、カロリーも減りますよね？
バターってなんか重い気がして・・・
イマイチ口に入れるのをためらう40代半ば女子（笑）





少し軽い感じにはなりますが、
これはこれでおいしいパウンドケーキになります♪








その他、Mizukiさんのレシピでは、
マフィンなんかもマーガリンでつくっています！


昨日のこのＷチョコマフィンもマーガリンでつくりました^^






あと、ホームベーカリーでつくる食パンも、
バターではなく、マーガリンでつくるようになりました。


こちらは逆にふわふわでおいしくなったような気がします^^









あとは、最近よくつくっているプチフランス、
こちらは、バターも卵も使っていない節約レシピなんです～♪
油分はオリーブオイルのみ。
外側はパリッと、中はふわふわで、もう我が家の定番です。
もうバターロールはつくらない！（笑）







この生地で、中にあんこを入れてあんパンにしたり、
ハムとチーズで惣菜パンにしたり、
アレンジも自由です♪
別につや出しの卵を塗らなくても十分イケます(^ε^)♪






ということで、お菓子＆パンづくりで、
製菓用マーガリンと卵分ぐらいは、
少し節約している気がします。



気がするだけで、ほかの野菜とかの値段が上がっているので、
全然かき消されてるかもしれないぐらいの些細な金額ですが、


でも、これでもしてなかったら、
もっと支出は増えるということですもんね？



やれることからやっていくしかないです。




そして、何よりもそういう意識を常に持つことが大事だと思います！





こんなこと、やっても変わらない。





って思ったら、そこで節約は終わり。。。




まぁ、たまにそういう投げやりな気持ちにもなりますけどね・・・・
こうも値上がりが続くと(´Д｀；)








あ～早くお野菜、安くならないかなー。。。






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