皆さん、こんにちは～(^-^)/



ちょっとＵＰが遅くなりましたが、
恒例の週末の手抜きメシです。


先週は土曜日は外食したので、
金曜日と日曜日が手抜きメシでした( ´艸｀)




【　金曜日の晩ごはん　】


食事チキン照り焼き丼
食事小松菜のおろし和え
食事具だくさんお味噌汁






↑の写真ではマヨラーのダンナさんの分なので、
マヨネーズをかけましたが、
私はもちろん！マヨ抜きです（笑）


我が家にしては珍しくもも肉使用（笑）
もも肉が少なめだったので、れんこんも投入しました＾＾
シャキシャキのれんこんがいいアクセントに！





いつもの小松菜のおろし和え。
週末なのでいつものカニカマもなく、
彩りは寂しい限り～～（笑）


あとは、週末の野菜室の整理も兼ねて、
中途半端に残っている野菜を入れた
具だくさん味噌汁でしたー！





【　日曜日の晩ごはん　】


説明するまでもなく、キムチ鍋です（笑）







豚バラ肉・・・・しゃぶしゃぶ用の薄切りを使います。
このほうが早く煮えるし、たくさん入ってるので～（笑）




お豆腐は、スンドゥブ風に、お玉ですくって入れてます！
あ、お豆腐は普通の安い木綿豆腐ですけどね。
このほうが、普通に四角に切って入れるより、
何となく雰囲気出るでしょ～？( ´艸｀)

我が家の食事、材料も安いものばかり。
ともすればビンボーくさくなっちゃうので、
雰囲気づくりは重要です！（笑）










我が家、お鍋をするときには、
たまにこういった鍋の素を買うんですけど・・・・
（特にキムチとか豆乳鍋とか自分で味付けがめんどくさいヤツ！）



でも、この鍋の素、我が家は１つでは足りないんですよね～(´Д｀；)
どうしても２つは要る！
そうすると、素だけで５００円ぐらいかかっちゃう！


これじゃー、鍋なのに・・・




全然節約メシにならない┐(￣ヘ￣）┌






ということで、今回は、
１回目のスープは自力でそれっぽくつくり（笑）
この鍋の素はつぎ足し用にしました！





土鍋にごま油を入れてみじん切りのニンニクを炒め、
そこにアサリ、キムチを入れて、炒めます！
ここに、お湯と中華スープの素を入れて、
アサリの口が開いたところで、
お醤油、味噌、みりん等々で適当に味付けしたら・・・・




まぁまぁおいしい鍋のスープができました～＾＾
ここに後に入れる豚バラがいいダシを追加してくれますので、
最初の段階はこれで十分です♪




ポイントはアサリです！ぜひアサリでお試しください♪
（ここで赤札シールで買ったアサリです:笑）




第１回目の鍋はこのスープでいただき、
スープが少なくなってきてからは、
買っておいた鍋の素を追加で入れました。


これだと大家族でも鍋の素が１つで済みます・・・。





う～ん♡ささやかな節約～（*´∀｀）






去年食べていた鍋と比べて消費税上がっている分、
今年はちょっとお高い鍋になりますよね～(T-T)


去年と同じことをしていたのでは、
確実に支出は３％増えます！


いろいろと工夫しなくちゃ～(*ﾟ∀ﾟ)=3




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さ～て、今からお昼ごはん食べて、
午後からはジム行ってきまーす！

今日はパワーヨガ＆ランニング少しの予定。




では～♪('-^*)/




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