皆さん、おはようございまーす(^-^)/




今日はこちら朝からザーザー降りです~(´Д`;)
なんか月曜日から雨降りってテンション下がりますよね・・・・。


学校とか職場に向かわない私ですらそう思うのですから、通勤通学で雨の中出かけなきゃいけない方は本当にご苦労さまです!!


今日もお仕事頑張ってください!私も頑張ります!(笑)




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先週のお弁当まとめです!



【 月曜日のお弁当 】
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キャベツとベーコンの炒めもの
だし巻き卵
ミートボール(チルド)
お花ウインナー
きのこのマリネ(つくりおき)
スナップエンドウ

月曜日のお弁当って、どうしていつもこんなんなのかしら?(笑)






【 火曜日のお弁当 】
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切り昆布の煮物(晩ごはん)
チキンナゲット(チルド)
ベーコンとまいたけの炒めもの
マカロニサラダ(晩ごはん)
ゆで卵
スナップエンドウ

ゆで卵がニガテな長女のお弁当がなくなったので、今年からはゆで卵がお弁当に入れられるようになりました~ヽ(゚◇゚ )ノワーイ  

ゆで卵は前日の晩ごはんのマカロニサラダに使ったので、そのときにお弁当分も一緒にゆでておきました。これで朝ラクできます~♪(笑)

ゆで卵はお花形に切ってマヨネーズとごま塩がかかってます!





【 水曜日のお弁当 】
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カボチャの煮物(晩ごはん)
だし巻き卵
揚げギョウザ(晩ごはんリメイク)
甘酢れんこん
きゅうりの浅漬け
シュウマイ(チルド)


この日から次女も高校が始まったので、お弁当2つ生活スタートです!


前日の晩御飯が焼きギョウザだったので、お弁当はそれを使って揚げギョウザにしました!油少しで、フライパンを傾けて無理やり揚げてます(笑)  IHでこのワザするのって結構大変なんですけど、できます!(°∀°)b  ガス火の方だったらラクショー♪です!

朝からお弁当のためだけに揚げ物って大変ですもんね~(´Д`;)

揚げギョウザには甘酢ダレを絡めてます!ケチャップ、めんつゆ、酢で適当に味見して、水溶き片栗粉でとろみづけして、揚げたギョウザに絡めます。小鍋でできますよ~^^

揚げギョウザ、揚げたてならお塩振って・・・・でもおいしいのですが、お弁当は味が濃いほうが冷めてもおいしいので我が家では甘酢ダレが好評です♪これ、から揚げのリメイクにも使える手です( ´艸`)






【 木曜日のお弁当 】
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高野豆腐の揚げ煮(晩ごはん)
豚のしょうが焼き
ピーマンとちくわのマヨしょうゆ炒め
塩麹卵焼き
切り干し大根の和え物(晩ごはん)
ハムとチーズのくるくる巻き


この日はダンナさんお弁当はナシ!ラクチン!






【 金曜日のお弁当 】

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大根の煮物(晩ごはん)
目玉焼き
豚の角煮(晩ごはん)
カニクリームコロッケ(冷凍食品)
ブロッコリーのハム巻き(中にマヨ入り)
ブチトマト


前日の晩ごはんが豚の角煮(大根も一緒に煮ました)だったので、お弁当には大根はそのまま煮物として入れ、角煮は朝フライパンでさっと焼いて、表面に少しだけお醤油を振って香ばしさを出してから入れました!


目玉焼きも長女がニガテだったので今までお弁当には登場しませんでしたが、これからはがんがん登場させる予定です~( ´艸`)

フライパンで普通に目玉焼きをつくり、少し周りがかたまりかけたら二つ折りにして焼きます!最後に焼肉のタレを絡めて、黄身のちょうど真ん中で切ります~♪

切り口を上にして入れると、白と黄色で彩りもキレイですよねo(^▽^)o




以上、先週のお弁当でした~(^O^)/





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今日は雨降りで気分はちょっとユウウツですが、こんな日こそ体を動かしてスッキリさせないとー!




ということで、ジム行ってきやす!(*゚∀゚)=3





その前に仕事してからですけどねヽ(;´ω`)ノ





では、皆様もよい一日を~♪




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