皆さん、おはようございます～♪(´∀｀)





先日立てた献立で、メニューが浮かばずに未定だった金曜日、
結局何にしたかというとですね・・・・・・・


(っていうかタイトルに書いたからわかると思いますけど・・・・)





麻婆豆腐丼にしました！(*ﾟ∀ﾟ)=3

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食事麻婆豆腐丼
食事ニラ玉スープ
食事ナスの揚げ浸しサラダ





週末で野菜も乏しくて、冷凍庫にあるメインになりそうなものは、鶏ムネ肉、豚しゃぶしゃぶ用、豚こまのみ。


ついでに言いますと、豆腐が３丁使い切れずに残っていた。これは賞味期限の関係で早く消費したい！


豆腐優先でぱっと思いついたのは麻婆豆腐でしたが、これだとミンチが要る。


しかし、我が家の在庫にただいまミンチはない・・・・。







あっ！♡(*ﾟ∀ﾟ)=3





豚こまあるから、家でミンチにすればいいじゃ～ん♪(°∀°)b







ということで、フープロ使って豚こまを豚ミンチにして麻婆豆腐丼にしました！




まぁ、ミンチぐらいささっとスーパー行って買えばいいんですけど、今月は緊縮財政につき、買い足しは極力したくなかったのですぅ(´･_･`)



でも、ほら、なかなかおいしそうにできましたよー！豆腐ちょっとデカイけど(笑)

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スーパーのミンチとはもちろん違いますけど、このフープロのミンチのあらびきな感じが、逆に肉肉しい麻婆豆腐になって、しっかり肉の味がして、これはこれでおいしいですー！（*´∀｀）

ちょっと昨日は豆板醤が少なかったのでパンチがきいてなかったのが反省点(´･_･`)




野菜室に残っていたニラで卵スープ。鶏ガラスープで簡単につくりました！

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ナスが２本あったので、でもそれだけだとと足りないので、きゅうりとトマトも一緒に漬け込んで無理矢理サラダ風にしました（笑）
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今週は何とか買い足ししないで終えることができました(^^)


やっぱり献立をあらかじめ立てると違うなぁ～(°∀°)b 



以上、昨日の晩ごはんでした！






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今日はこれから明日のハーフマラソンの受付に行ってきます！
あの、某スポーツ店の懸賞で出場権当選したアレです( ´艸｀)


全然練習してないけど、明日はファンランで頑張ろう♪
（っていつもファンランですけど：笑）



今日はゼッケン受け取りの後、たくさんのイベントもやっているので、
ちょっとお天気がイマイチですが、ダンナさんも連れて行ってきます！(無理矢理)


Ｑちゃんに会えるかしら～？( ´艸｀)




では、皆さん素敵な週末を～！(^ε^)♪


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