皆さん、こんにちは～♪今日も蒸し暑いですね～(´Д｀；)
今日は午前中、美容院に行ってきました！仕事が午後から来る予定だったので、朝一に予約を入れて(°∀°)b
がしかし！
現在1時半を過ぎましたが、いまだに仕事のメール＆資料が到着しません・・・・・
どうなっちゃったんだろ～？(・∀・)
（が、あえて会社に問い合わせることもせず・・・）
ま、来ないなら来ないで、ほかにやることいっぱいあるからいいんだけど～♡＾＾
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今週の晩ごはん、月～水の３日分でーすo(^▽^)o
【 月曜日の晩ごはん 】
サバのみそ煮鶏皮きんぴらごぼうポテトサラダごはん＆お味噌汁
あ、味噌が固まってる・・・(^^;
先日のまとめ買いの後、めんつゆで下煮していた半額ゲットのサバですが、みそ煮にしました。
みそ煮ってイマイチ中まで味がしみてなかったりしませんか？特に身厚なサバなんかだと、中のほうは全然味しないとか・・・(´Д｀；)
なので、私は、みそ煮にするときは必ず薄いしょうゆ味で下煮してから（今回はめんつゆ）、その後に味噌を入れます。そうすると中も薄味がついて、身もパサパサしません！
極細きんぴら。オイスターソースを切らしていたのでノーマルきんぴらです。もちろんコク出しの鶏皮入り♪＾＾
普通のポテサラ。コーン入れ忘れて長女に指摘される・・・・(-_-)
【 火曜日の晩ごはん 】
焼きうどんかっぱ巻き＆漬け物巻きかき玉汁
この日が賞味期限のうどんを前日に４袋いただきまして・・・・。冷凍しようかと思ったんですけど、もうなんかつくるのめんどくさくなってきたので、週末でもないのに手抜きメシにしました！（笑）
うどんが４袋しかなかったので、塩麹をもみ込んだ豚こま、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しめじと、野菜でかさまし( ´艸｀)
細巻き下手ーーーーー！(/ω＼)
巻けてないですね、全然！（笑）
うどんが明らかに足りないので急遽つくってみたのですが・・・・。やっぱり細巻きはニガテだ！（/TДT)/
【 水曜日の晩ごはん 】
手づくりシュウマイナスとこんにゃくのピリ辛煮チョレギサラダごはん＆お味噌汁
前日に畑でとれたばかりというとうもろこしをいただいたので、それも一緒にルクルーゼで蒸しました！
私、グリーンピースがニガテなので、しゅうまいにはいつもコーンか枝豆なんですけど、今回コーンかぶりに！（笑）枝豆にしとけばよかったな・・・。
これまた先日の半額ゲットの豚ミンチ、すぐにしゅうまいにして冷凍しておいた、アレを使ってます！
このままラップして、フリーザーバッグ（大）に入れて冷凍しておいたんですけど～、以前、餃子でこれやって、冷蔵庫解凍して使おうと思ったら皮がべちょべちょになった経験があります(TωT)
なので、今回はほぼ冷凍のまま、蒸すちょっと前に冷凍庫から出してそのまま蒸しましたら・・・・・
皮べちょべちょにならなかったよー！(°∀°)b
（そらちゃん～見てる～？:笑）
今回しゅうまいの皮ではなく餃子の皮でつくってみましたが、これも何ら問題なし！逆に皮がちょっと分厚くてもちもちしておいしい♪＾＾
ナスとこんにゃくのピリ辛炒め煮です。少し豆板醤が入っています。これ、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもＧＯＯＤ(°∀°)b
チョレギサラダ風（笑）
サニーレタス、きゅうり、トマト、新玉ねぎです。家にあるもので。
塩とごま油だけの味付けなのになんでこんなにおいしいの～♡
と、いつも長女が絶賛するサラダです（笑）
以上、夕食３日分でした！
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まだ仕事来ないようなので、これからおやつを２～３品つくりつつ、家計簿の締めでもします！('-^*)/
コメント
コメント一覧 (10)
私だったら、美容院行って、午後は座って半日終わるわw
そしてまた～おいしそうな晩御飯。
段取りとか考えてさ～
絶対にボケないよね
私、体も頭も使ってないから本当にヤバイわ～
でも、動けないww
marienosetsuyak
u
が
しました
食べにいきたいです(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
トウモロコシもっと欲しい？
なら実家から山ほど貰ったからあげるよー！
その代わり、まりえちゃんの作ったおかず欲しいｗｗ
フル回転で働きながら、私からすると
いつも手の込んだ食事を提供するまりえちゃんってホント立派！！
アクティブ過ぎて足ダルなのよ～きっと。
そろそろ例のアレ届くの？(´∀｀)
あれねー強く圧かけると
足かゆくなるから、ちょっと試してみ？ｗｗ
marienosetsuyak
u
が
しました
サバの味噌煮、私、魚を触れんでほとんどが水産の平成Mくんにお願いしてお安くゲットしてたんやけど彼は今いないからめっきり我が家の食卓には登場せんくなったかなぁ？
仕事がこないからってグータラするコトなく、しっかり冷静にすっことしてるまりえちゃんステキーー♡
またおやつもアップ頼むわのーm(_ _)m
marienosetsuyak
u
が
しました
marienosetsuyak
u
が
しました
いやいや、頭ヤバイよー。
最近本当に自分の行動に自信なくてさー(ﾉω･､)
ボケてんのか？と自分でツッコミいれたくなるぐらい、いろんなことをすぐ忘れたり、思わぬ行動とっちゃうんだよー！((＞д＜))
この前なんてラップしたお皿もって冷蔵庫へ行くつもりが、それもって２階の寝室行こうとして階段上ってた・・・・
ボケてるね？(・∀・)
もう自分が信じられない～(((゜д゜;)))
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます！
お近くだったらぜひお招きするのに～♪（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
そんな新鮮なとうもろこしが実家からタダで届くなんて～うらやまだわー！！(≧▽≦)
買うと高いのよ、とうもろこしって・・・。
あ～材料もらったら、もちろんお惣菜にして、
ねーさんちに届けるのになぁ。。。
例のブツ、届きましたぜ、ねーさん(￣▽+￣*)
今日の夜楽しみだわ♡
marienosetsuyak
u
が
しました
ポポちゃんとこのスーパー、サバのみそ煮はできたやつが売ってんのー？∑ヾ(￣0￣;ﾉ
お魚もたまには食卓に載せないと、息子くんが魚キライになっちゃうよ（笑）
おやつのアップしましたー！
けど、いつもと同じヤツだけどね(^ε^)♪
marienosetsuyak
u
が
しました
私もささがきニガテです～(´Д｀；)
なので、いつもこのスタイルなんですけど！（笑）
極細のほうがささがきより簡単だと思いますよ♪
薄く斜めにスライスして、あとはずらして千切りにするってやり方ですけど・・・
って、文章で説明するとわかりにくいですね（笑）
今度写真撮ったら、またブログにアップしますねー(^-^)/~~
marienosetsuyak
u
が
しました