皆さん、おはようございまーす！(・ω・)/



昨日は更新おやすみしてしまい、見に来てくださった方、すみませんでした！！m(_ _ )m



昨日の午前中はジムへ行き、その帰り、近所のスーパーのＡＴＭへ。そこで偶然会った近所のママ友と立ち話1時間（笑）


『こんなところで立ち話もナンだし、お昼でも食べる？(￣▽+￣*)』


と、さんざん立ち話した後、そのままフードコートへ移動し、さらに2時間（笑）


こんなことなら最初からフードコートでランチしながらしゃべればよかったー！(*´罒`*)




ということで、夕方近くに帰ってきてその後バタバタで、ブログ更新もままなりませんでした！（笑）



では、昨日下書きしておいた週末手抜きメシをサクっと更新しまーす！


【　土曜日の晩ごはん　】
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食事豚こまのボロネーゼ
食事野菜サラダ
食事白菜とウインナーのコンソメスープ
食事自家製プチフランス(ハーブ入り)




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先日のイタリアンのお料理教室で習ってきたボロネーゼを家で復習してみました！
ただ、習ったレシピは4人分だったので、お肉は増量せずに野菜のみ増量したという・・・∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
我ながらいつもテキトー料理！

ちなみに、お料理教室でつくったボロネーゼはコチラ↓

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そんなに変わらないよね？！（笑）





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サラダは野菜室に残っていた水菜と冷凍のブロッコリー、プチトマトは少ししかなかったので半分に切ってばらまいて量を多く見せる作戦！（笑）



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こちらも野菜室に中途半端に残っていた白菜とウインナーでささっとコンソメスープ。何の工夫もありません（笑）




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朝のうちに焼いておいたプチフランス。ハーブミックスを入れてます！！


ボロネーゼとプチフランスは余ったので、翌日の朝御飯はこんな感じでした♪^^
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ボロネーゼはたくさんつくって冷凍保存してあります。ラザニアとか、ミートグラタンとかにも使えそうですよね^^

このボロネーゼ(ミートソース)はミンチではなくて豚こま肉でつくったのですが、これが肉のうまみがあってすごくおいしんですー！

今度つくり方は(余裕があったら)また別記事で紹介しますね♪ミンチでつくるより絶対おいしいと思います！^^





【　日曜日の晩ごはん　】

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味噌煮込みうどん鍋～♪


やってきましたね～鍋の季節^^
中でも味噌煮込みうどんは、主食＆鍋の組み合わせでラクチンですよね～♪


味噌煮込みうどん、本当は1人ずつの土鍋が正式だと思いますが、6人家族の我が家でそんなことをやっていては、最後の人(私)が食べるのはいつになるかわかりません！！

大家族は土鍋で一気につくるのです！(･`ω´･)ｷﾘｯ
(それでもこの鍋では足りないのですが・・・・)


鍋にするときは、我が家ではこんなのを使います！↓

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2食入りなので、これを×3。
一気に鍋に入らないので、数回に分けて・・・・。


鍋なのにめんどい～(´Д｀；)


それでも一汁三菜の普通のごはんをつくるよりは楽なので、これからの季節、家族が全員そろう休日にはよくやります。



が、最近娘たちが部活だバイトだって、休日もいないことが多いんですよね～。家族そろう日なんてめったになーい！！



ということで、鍋もめんどくさくなってきました・・・。



もう・・・何食べればいいのかしら？(T-T)



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さて、今日はちまたは祝日らしいですが、我が家はダンナさんも仕事だし平日と同じ感じです。


私は朝のうちに仕事も終えたので、今日はまた少し長距離のランに出かけたいと思います！


娘たちもそれぞれ出かけるみたいだし。勝手にしてくれ！（笑）



では、皆様もよい休日を～(^-^)/~~


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