皆さん、こんにちは～(^-^)/


今日は風がちょっと寒いですが、よく晴れていいお天気です！！


やっと冬らしくなってきましたねー！(*ﾟ∀ﾟ)=3


やっぱり冬はそこそこ冬っぽいほうが、何かとうまくいっていいのかしら？


お洋服も冬物売れなくて困ってるっていうし、スキー場だって閑古鳥だっていうし・・・(´Д｀；)



日本は四季があっていろんなことが成り立っている国なので、そうなると最近の異常気象は困る人も多いでしょうね～と思ってみたり。



ま、一般ピーポーは過ごしやすいのが一番ですけどね！（笑）


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我が家の昨日の晩ごはんでーす♪^^

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食事照り焼き豚肉ロール(厚揚げ・えのき)
食事れんこんとちくわの炒り煮
食事切り干し大根とほうれん草のごまポン和え
食事ごはん＆お味噌汁




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しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉で厚揚げと豚肉を巻き巻き～♪甘辛ダレを絡めて照り焼き風に、ごはんが進んじゃう系の味付けです！！



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れんこんメインの煮物です。本当だったら鶏もも肉を入れると思いますが、ないので豚こまで。豚こまは塩麹漬けにしたものが大抵常備してあるので（笑）
あとは冷蔵庫にあるもの(ちくわとにんじんだけど・・・)を入れてカサマシしました！

もうスナップエンドウがスーパーに並んでいましたよ♪やっぱり今年は暖かいからかな？もう春を感じますね～（*´∀｀）




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我が家の定番副菜の切り干しのごまポン和え。名前で入れる調味料がわかるという安易なネーミングです（笑）
『ごま』は普通のごまとごま油。ポンはポン酢です。昨日のごまは黒ごまを入れてみました～！


これでほうれん草1把と切り干しは袋半分使ってます。

大家族だと、ほうれん草1把じゃおひたしにもならないんです～(T-T)
かといって、2把使っておひたしっていうのもコスト高！

でも、これだとたっぷり6人分(あとお弁当分も)できちゃうので、大家族にとってはありがたい副菜でーす♪^^




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そして、昨日のお味噌汁には、沖縄で買ってきたアーサーを入れました！この辺でいう『アオサ』と同じだと思うけど、 沖縄のは緑がはっきりしていてキレイですね～おいしかった♪



以上、昨日の我が家の晩ごはんでした～(^-^)/~~




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今日は次女の三者懇談があるので、夕方、あの遠い高校まで行かなければなりません(T-T)




しかも、順番も最後の最後で、前後の懇談の人はなくて、なぜかあけてあるという・・・・




これは・・・



やはりウチの次女には時間がかかるということですかね？！(・∀・)




でも、今回の中間考査では前回の期末に比べて成績は上がっていたので、母の気持ち的には前回よりは楽に三者懇に臨めます！
(でも先生からしたらまだまだってことだろうけど)




が、相変わらず進路についてはのらりくらりの次女なので、もうそろそろ決定してもらいたい～(´ε｀；)



今日で方向性決められるといいんですけどね。




ちょうど夕方のラッシュ時で帰りは遅くなると思うので、今日は朝のうちに煮物とサラダだけはつくっておきました！



あと、行く前にお味噌汁をつくって、ごはんのタイマーをセットし、義父母のお風呂の用意をして出かければＯＫかな？




では、午後からも少しお仕事をして、出かけまーす(^-^)/~~




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