皆さん、こんにちは～(^-^)/




今日は午前中はジムに行き、1時間バーベル使った筋トレやりました。いつもはその後マシンでランニングするのですが、今日はお休み。昨日走ったので今日はいっかーってことで(^^;



2週間ぶりに加圧ベルトも巻いてやったせいか、午後からモーレツに睡魔に襲われましたが、何とか仕事続けましたよー！(*ﾟ∀ﾟ)=3



今日はよく寝れそうだー！（笑）



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さて、




先週の晩ごはん紹介、最後になりましたが、金曜日と土曜日です！

月・火はコチラ→今週の晩ごはん2日分
水・木はコチラ→今週の晩ごはん2日分②


ちなみに、予定では・・・
(金)野菜と豚肉の重ね蒸し、厚揚げの煮物、おからサラダ
(土)在庫整理で何か
でしたが、果たしてどうなったか？



では、金曜日からどうぞ～(°∀°)b



【　金曜日の晩ごはん　】
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食事野菜と豚肉と重ね蒸し
食事厚揚げの煮物
食事おからサラダ
食事ごはん＆お味噌汁


献立どーりですが・・・色が地味ーー！！（笑）

もう週末ともなると彩りを気にするほど野菜の在庫がありません！(*´Д｀)=з




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豚肉と野菜の重ね蒸し、こちらはルクエでつくりました。平日の晩ごはんは大体2人×3回なので、ルクエでレンチンが重宝します^^

が、大人数だったら土鍋とかルクルーゼとかストウブなんかを使って一気にどーんと蒸すのも見た目豪華でいいですよーん♪


野菜は、水菜と大根の千切り(何気に前日のサラダの残りだったりする:笑)とキャベツの千切りです。モリモリに野菜を入れても蒸すとしんなりなるので野菜多めでお願いします！！

ちょっと彩り悪かったので、にんじん入れればよかったと後悔(´Д｀；)
(あともやしも入れるとおいしいです♡)


でも、見た目悪いですけど、コレめっちゃおいしいんですよー！簡単だし、野菜いっぱいとれるし。忙しいときとか超オススメです♪

味付けは調理時には何もしないで、食べるときはポン酢でいただきました！！




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厚揚げの煮物。本当に厚揚げのみでお恥ずかしい(〃∇〃)

でもこういう単純な煮物ってなぜかほっこりします～昔の母親の手料理的な？（笑）





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我が家の定番お惣菜・おからのサラダ。

おからはよーくフライパンで炒ってさらさらにしたら、ボウルにとっておき、そのままのフライパンでベーコン、ねぎ(小口切り)、ミックスビーンズをオリーブオイルで炒めて、お醤油とみりんで味付け。あとは全部一緒にマヨネーズでまぜるだけ。

ここで、おからはさらさらなので、マヨだけでしっとりさせようと思うとかなりの高カロリーになります。マヨもいっぱい使うしね（笑）

なので、私は豆乳(牛乳)を入れて少しペースト状にしてからマヨネーズで味付けしてます！



おからは食物繊維が豊富だし、安いし、栄養たっぷりなので使いたい食材なんですけど、昔ながらの卯の花(煮物)ってあまり人気ないんですよね～。ウチでもＧ＆Ｂは喜んで食べますけど、子供とかダンナにはウケが悪い(-з-)

でも、このサラダにするとおからも大人気！(≧▽≦)

おから、使ったことなーいという方、このサラダぜひお試しください！！





【　土曜日の晩ごはん　】
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食事コロッケカレー
食事野菜サラダ




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この日は鶏挽き肉とコロッケだけを買い足してコロッケカレーにしました。

が、カレールーが半箱しかなくて、ちょっと水っぽいカレーになってしまった（笑）

長女が旅行でいなくてちょうどよかったんだけど、それにしても我が家ではルーは半箱じゃ足りませんでしたね～(´Д｀；)




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あとは普通に野菜サラダでした。



以上、先週の晩ごはん(金曜日・土曜日)でした！！



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土曜日の挽き肉とコロッケの買い足しは、土曜日に実家で買い物に行った実家母が一緒に御会計してくれちゃったので、実は買い足しではなく、完全なもらいものです。今月の食費、もう残高が厳しかったので助かったよ～！！（笑）



なので、一応1週間、買い足しナシで献立どおりイケたことになります！！




私も・・・・




やればできる子(￣▽+￣*)




やっぱりあらかじめ献立立てるって大事。毎週こうだといいんだけど（笑）




と、言ってるハナから、もう今週は献立立ててませんけどね！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 



ていうか、今週のまとめ買い、食費残高がなくて1週間分買えなかったんですー！！



なので、適当に3～4日分ぐらい？買ってしまい中途ハンパ～(´Д｀；)




やっぱり私にはガッツリ1週間分まとめて買って、その中からやりくりするというのが身についてるみたいなので、中途半端な材料では全然献立が浮かんできません(T-T)




ということで、今週は行き当たりばったりの晩ごはんで行こうと思います！！(･`ω´･)ｷﾘｯ（笑）



また今月の食費まとめもそのうち載せますね。




多分大赤字ですけど～～ヽ(;´ω｀)ノ



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