皆さん、こんにちは~(^-^)/
本日2回目の更新です^^
1回目の記事→sirocaミニノンフライオーブンで唐揚げをつくってみました~♪
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7月末に新しくなった我が家のオーブンレンジ
↓↓↓
私、以前のオーブンでは庫内が狭くて、作るを諦めていたものがあります・・・・
それは・・・・角食パン!!
いわゆるフツーの食パンです!^^
今まで食パンはホームベーカリーでつくっていましたが、あれだと自動的に山形食パンになっちゃうんですよね~。食パンは食パンなんですけど、四角い食パンのほうがやっぱりしっとりしておいしいし、サンドイッチのときなんかは角食のほうがいいこともあり・・・
(サンドイッチ用の食パンって買うと何気に高いし!)
なので、ずーっと角食を家で焼きたいな~と思っていて。
でも、我が家の旧オーブンではあの型は入らないだろうな~なんて思って諦めていたんですけど、このたび新しいオーブンとなり、庫内も広くなったので、早速角食パン型をポチっとしましたー!(≧▽≦)

これこれ↓意外とお安いんですよ~♡(笑)
- アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤 フタ付 【ppp】
- ¥648
- 楽天
この価格なら『お蔵入りになったとしてもいっか♡』と思える価格ですよね(笑)
アルタイトという材質のものは使えば使うほどなじんでいくそうで、プロのパン屋さんもこのアルタイトの型を使っているというので、私もプロ気取りでそれにしてみました( ´艸`)
(が、その後この選択が悪夢を招くことに・・・・)
で、いよいよ型に生地を入れて・・・・
いつものビニール袋発酵をして(笑)・・・・
型の2センチぐらい下まで生地が膨らんだら、いよいよ焼き上げー!!

・・・・したのですが、焼き上がり後・・・・・・
パンが型から出てきませんー!(>_<)
予定ではすぽっと型から外れるハズだったのに、型を振っても振ってもまるで出て来ず(´Д`;)
結局ナイフで周りを1周して、出てきたころにはボロッボロの角食になってました~(T_T)チーン
でも、ネットでいろいろ調べるとこういうことは多々あるようで(私みたいな人多い?笑)
どうやら空焼きが不十分だったみたいです。
(でも言われたとおりの温度で2回やったんだけどなぁ~・・・)
失敗した人の話をもとに(笑)再度型を空焼きし、リベンジー!!
今度は、1カ所ちょっとひっかかるところがありましたが、まぁまぁすんなり出てきました~♪
じゃん☆これが私の初めての角食パンです~(*´∀`)
じゃん☆これが私の初めての角食パンです~(*´∀`)

粉っぽいのがついているのは私のザツさゆえです。お許しを(笑)
うーん。もっと角ばった食パンが本当はいいんだろうな~。ホワイトラインとかいうの?そういうのがきれいに出たほうがいいとか何とか?
角食・・・・用語からしてまだまだ勉強不足です(´・ω・`)
スライスしてみたらこんなんでした!
コメント
コメント一覧 (12)
あのお値段ならポチッとしてしまうかも!
あとオーブンがうちのと一緒です(^_^)
marienosetsuyak
u
が
しました
marienosetsuyak
u
が
しました
わたし最初は角がきれいに角ばっているのがいいと思ってたら、
角は型につかずに白く焼け残ってるのがホワイトラインと聞いてガックリでした。
きれいにホワイトライン出てますね。
二次発酵のどの時点でオーブンに入れるかが分かって来るといつも同じに焼けるのに、
私は今でも時々発酵過多だったりします。
ホームベーカリーの食パンは底の真ん中に穴があくのが嫌で、
私も浅井商店で食パン型買いました
焼きあがったら一度型を落とすと抜けやすいですよ。
私は初めての時、型をきれいに洗って失敗しました。
洗剤で洗うとダメなのに洗ったから、次からくっつくようになってしまって。
2個買って二斤焼く方が、二斤用を買うよりいいかと思って一斤用結局4個。
一度に4個オーブンに入りますよ。
焼き立ての食パン美味しいですよね。
marienosetsuyak
u
が
しました
…と言うことが言いたかっただけで(笑)すみません
いつも、楽しみに読ませていただいています!!
尊敬です!
marienosetsuyak
u
が
しました
もうちょい手間かけれるようになったら、私もやってみます。
ところで娘さんの塾用のパンの個包装の袋って、どこで買ってますか?
ネットでしょうか?
ホームセンターとか見ても売ってないので…。
最近お友達へ手作りパンをあげることが何回かあって、かっこよく(笑)したいなって思って。
また教えてくださいね~♪
marienosetsuyak
u
が
しました
あのお値段だったらポチしたくなりますよね~(笑)
家で角食パンができたときの感動といったらないですよ( ´艸`)
このオーブンを持っている方、ブロ友さんにも多いんですよね~。ようさんもお仲間で~す!!^^
marienosetsuyak
u
が
しました
クーポンがお役に立ててよかったです^^
赤もかわいいですよね~。私も単独で置くなら絶対赤だったと思います!!
到着が楽しみですね♡( ´艸`)♡
marienosetsuyak
u
が
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きょうこさんに成功と言っていただいて感激ですー!!(≧▽≦)
ただただクックパッドを見ながらつくってみたので、これが成功なのか失敗なのかもわからずでした(笑)
洗ったらダメとかも、ネットを見て知りました(^^;
無知なところから初めている角食パンづくり・・・まだまだ知らないことが多すぎるので、またきょうこさん、ご指南くださいませ~♡
marienosetsuyak
u
が
しました
ゆこちぷーこさんも同じオーブン仲間なんですね!私の読者さんでこのオーブン使っている人多いんですよー!(笑)
まぁ・・・値段的に手ごろですもんね~? ´艸`)
いつもお読みいただきありがとうございます♪^^
marienosetsuyak
u
が
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角食が家でできると感動しますよ~(笑)
あ、塾パンの個包装の袋ですが、
私は富澤商店というお店で買ってます。全国展開しているお店ですが、お近くにあるかな~?
オンラインショップもあります!
http://tomiz.com/shopdetail/000000004156/
包装に少し気を配ると、中身が多少形が悪くてもおいしそうに見えたりしますしね!(笑)
marienosetsuyak
u
が
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ここまでレンジを使うとレンジも喜んでるね♪
うちのもいろいろできるんだけど、解凍と温めぐらいしか使ってない~~(;^_^A
marienosetsuyak
u
が
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新しいレンジは庫内が広くて、前は諦めてたものができて嬉しいのよね~♡
あ、コンビニ弁当も、前はターンテーブルで引っかかって回らなかったのに、今のレンジは回らなくて温まるからうれしいわ♡
まいみぃちゃんち、キッチンがGの部屋の近くじゃなかったらもっと活用できるのにね(>_<)
marienosetsuyak
u
が
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