皆さん、こんばんは～(^-^)/
本日2回目の更新です☆
1回目の記事→横須賀～静岡1泊2日旅行☆会計報告！
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久々になってしまいました晩ごはんのアップでーす。
月から金までまとめていきますので、個々のおかずの写真は今日は省略しますね！！
では、月曜日からどうぞ～^^
【 月曜日の晩ごはん 】
チーズハンバーグラタトゥイユ(ランチ残り)ひじきの煮物(常備菜)ごはん＆お味噌汁この日は昼間にランチでおもてなしをしたので、もう晩ごはんつくる気ゼ～ロ～！（笑）
【 火曜日の晩ごはん 】
こちらは火曜日のブログに書いたとおりです^^
鶏ムネ肉のチリマヨソースかぼちゃの煮物ゆで鶏とオクラの梅マヨ和えごはん＆お味噌汁レシピ知りたいー！という方、
mizukiさんのブログからＬＩＮＥブログの登録をしてください！！
（丸投げ:笑）
→Mizukiオフィシャルブログ 31CAFE♡奇跡のキッチン
【 木曜日の晩ごはん 】
豚のしょうが焼き切干大根の煮物山芋短冊のめかぶの和えごはん＆お味噌汁この日もな～んかやる気なく(最近毎日？！)、ジャーっと焼いてできちゃうしょうが焼きにしました！！
お肉はしょうが焼き用はお高いので、冷しゃぶ用の薄切り肉を使いましたよ( ´艸｀)
こっちのほうが薄くて早く焼けるし、味染みもいいので、私は冷しゃぶ用の肉でしょうが焼きのほうが断然好きです！(負け惜しみか？:笑)
【 金曜日の晩ごはん 】
手羽元と大根の煮物残り野菜とちくわの塩麹炒めごはん＆お味噌汁今日は長女の買い物につき合って帰ってきたらやたら疲れたので、ちょっとソファで横になっていたら・・・・
起きたら18時だった件！！((ﾟmﾟ;)ｱﾜｱﾜ
我が家は(といってもＧ＆Ｂだけですけど)19時晩ごはんなので、あと1時間しかないー！！
ということで、圧力鍋で手羽元と大根をがーっと煮て、あとは野菜室に中途半端に残っていた野菜とちくわ(肉でないところがポイント♡)を炒めました！味付けは塩麹で♪
この塩麹炒め、ただの塩コショウより塩気が上品で少し甘いんですよ♡なので、ささっとつくったわりには深い味わいの料理になります♪
塩麹は和・洋・中何でも合う万能調味料なので、冷蔵庫にあると便利ですね～^^
我が家は自家製塩麹をつくって、いつも冷蔵庫にスタンバイしています^^
自家製塩麹、塩と水と乾燥米麹さえあれば、今だったら室温でほったらかしでできちゃいますよ！(≧▽≦)
塩麹はできたものを買うと結構なお値段しますからね～。家でつくるほうが断然安上がりです！！
以上、今週の晩ごはんでした^^
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今日は次女が少し早く帰ってくるとの連絡があったので、
(この時間でも早いほうなんです・・・(T-T)
今から駅に迎えに行ってきます！
娘たちのお迎え当番はいつもダンナさんの役目なんですけど、今日はまだ帰ってきてないので～(´Д｀；)
長女は今日は友達と野球(中日×広島戦)を見に行っているので、帰り遅いだろうな～。。。
今日は疲れたから早く寝たいのに～～(´ε｀*)
では、お迎え行ってきます！(^-^)/
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