皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
 
朝は雨が降っていましたが、こちらは先ほどから晴れてきましたよ～！
 
 
 
それにしても急激に変わるな今日の天気！（笑）
 
 
 
皆さんのところはどうですか？^^
 
 
 
 
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さて、
 
 
 
昨日の晩ごはんです！
 
 
 
 
昨日は今週唯一の魚料理となるであろうサンマをメインにした晩ごはんでした^^
 
 
 
【　月曜日の晩ごはん　　】
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食事サンマのケチャップ煮
食事照り焼きかぼちゃ
食事もやしと生ワカメのナムル
食事雑穀米＆あおさのお味噌汁
 
 
 
 
 
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サンマのショウガ煮はよくありますが、あれのケチャップ版です。こっちのほうがお醤油味よりウケがいいのでよくつくります（笑）
 
 
しょうが→ニンニクに変えて、煮きりの酒とほんだし少々、お砂糖、あとは下味程度にお醤油、そこにこんにゃくとサンマを入れて、圧力鍋で１０分ぐらい加熱。
 
 
１０分たったら火をとめて、蒸気が抜けたらケチャップとみりんを入れてフタをしないで煮詰めます！
 
 
昨日は最後に中途半端に残っていたちくわも入れてカサマシ～♪（笑）
 
 
圧力鍋で調理しているので、サンマは骨までおいしく食べられますよ！！
 
 
 
 
 
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かぼちゃの照り焼き。
 
レンチンしたかぼちゃにタレを絡めるだけなので、煮物より時短でできちゃうし超簡単ですよ～♪
 
味が濃そうに見えますが、実際は外側に味がついているだけなので、中はかぼちゃ本来の味です^^
 
 
バターと甘辛醤油のコラボ・・・
 
 
これがおいしくないワケがない！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
 
 
参考にしたレシピはコチです^^
 
 
 
 
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この前もつくった一風堂のもやしナムル。おいしかったのでリピしました( ´艸｀)
 
今回は生ワカメをたっぷり入れて、あと、錦糸玉子とカニカマ、かいわれも入れて具だくさんにしましたよ～♪
 
煎りごまを切らしていたのが痛恨のミスでしたが！（笑）
 
 
参考にしたレシピはコチラです！

 

 

 

そして、昨日はお味噌汁に私の大好きな『あおさ』をたっぷりと入れました～（*´∀｀）♡

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伊勢志摩のお土産でいただきました～♪

あおさ大好きー( ´艸｀)

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昨日はもやしナムルにも生わかめたっぷり入れたし、味噌汁にもあおさたっぷりで、ミネラル満点の晩ごはんでした！（笑）
 
 
 
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今週のまとめ買いでちょっと買いすぎた感があり、これは献立を立てないと食材をムダにする可能性大だなと思ったので、今朝、朝ごはんを食べながら今週１週間の献立を考えてみました！（笑）
 
 
 
(月)サンマのケチャップ煮、照り焼きかぼちゃ、もやしと生ワカメのナムル
 
(火)おから入りハンバーグ、きんぴらごぼう、里芋サラダ
 
(水)豚のしょうが焼き、ひじきの煮物、スパゲティサラダ
 
(木)鶏つくね、里芋と厚揚げの煮物、切り干し大根のごまポン
 
(金)大根と豚肉の煮物、こってり豆腐ステーキ、あと一品未定
 
(土)在庫整理
 
 
 
金曜日の副菜②だけ、手持ちの材料でいいおかずが思いつきませんー！(つД`)ノ
 
 
副菜にできそうな野菜をもう少し買い足したいところですが、どうしようかな～？
 
 
でもな～スーパー行くと絶対余分なもの買うからな～やっぱやめとこうかな～。
 
 
 
 
(´・ω・`)
 
 
 
 
THE  葛藤！（笑）
 
 
 
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今日は午後からネイルに行ってきます～♪
 
 
 
それまでは仕事仕事ー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
 
 
 
 
では、皆様、今日もよい一日を～(^-^)/~~
 
 
どくしゃになってね！