皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
さっき、足のメンテナンスにいつもの接骨院に行ったら、いつも車がとまっているはずの駐車場がガラーン・・・・
(￣□￣；)
どうやら今日は臨時の休診日らしい（笑）
でも…
そんな張り紙してあったっけな？(・∀・)
まぁ、最近言われたことも、そうでないことも、とにかく忘れることが多いので、今日のはどっちかよくわかりませーん（笑）
もう自分の脳が信じられないお年ごろでーす♪ヽ(;´ω｀)ノ
ということで、Uターンしてそのまま帰ってきました(^^;
ムダな時間を過ごしたー！（笑）
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さて、
昨日の晩ごはんです！！
昨日は鶏肉の塩麹漬けをメインにした晩ごはんでした♪^^
鶏肉のオーブン焼き・トマトソース切り昆布と里芋の煮物大根とツナのサラダごはん＆お味噌汁
鶏もも肉は一口大に切ってフォークでブスブス穴をあけ塩麹を薄く塗り込みます。これは買ってきてすぐにやって、氷温のチルド室に入れておけば、1週間ぐらいは冷凍しなくても保存できます！
塩麹はあくまでも下味をつける＆お肉をやわらかくするためなので、薄く塗るぐらいでＯＫ。
一緒に焼いたれんこんは、ビニール袋に入れて軽く塩コショウしてから、そこに小麦粉を少しまぶし、最後にオリーブオイルをかけます。
オーブンのグリル機能で15分ほど焼けばでき上がり！
昨日は寒かったので、オーブン使ったこんな料理は部屋が暖まりますね～^^
（オーブン料理で暖をとる家：笑）
上にかかったトマトソースは自家製ピザソースです^^
1缶98円ぐらいで売ってるカットトマト缶でつくるこのソース。低コストでたくさんビザソースができますよ～♪
少ししか入っていないのに買うと意外と高いピザソースは手作りするとかなりのコストダウンです！(≧▽≦)
生の切り昆布と里芋の煮物。ほかににんじんと野菜のはんぺんを入れました。
はんぺんやちくわは常に我が家の冷凍庫には常備してあります！
こういった副菜にする煮物(ひじきや切り干し大根)なんかには、ちくわやはんぺんは何かしか使えますからね～。冷凍しておくととっても便利です♪^^
(カサマシにもいい♡:笑)
乾物を上手に使うと食費削減にも効果的です♡^^
芋かぶりじゃーん！
∵ゞ(≧ε≦● )プッ
ということで、急遽献立変更しました！（笑）
千切りにした大根を塩揉みしてしばらく置いて水気を絞ったら、ツナ、すりごま、マヨネーズを加えてあえます。最後にかいわれで緑を～♪^^
以上、昨日の晩ごはんでした！！
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今日は朝も超寒かったですが、今も曇っているので部屋の中にいても寒いです～(>_<)
いよいよ冬って感じですね！
我が家も今朝はさすがにストーブつけましたよ（今年初ストーブ：笑）
風邪ひいている方も多いようなので、皆さんもお気をつけくださいね～♪
では、今日もよい一日を～(^-^)/~~
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