皆さん、こんばんは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
今日は仕事したり、ジム行ったり、銀行行ったりしていたらあっという間に夕方でした！
 
 
も～ホント・・・・すぐ夜になる！（笑）
 
 
 
さっきテレビで『今年もあと2週間余りですね』とアナウンサーが言っていて、
 
 
(°д°；)
 
 
 
ってなりました(笑)



もう12月も半分過ぎたのですね〜(´・ω・`)
(いつの間に？)
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 


 
では、



今週の月曜日と火曜日、晩ごはん2日分です！
 



 
【　月曜日の晩ごはん 】
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食事ほうぼう開き

 食事厚揚げとこんにゃくの煮物

食事春雨サラダ

食事ごはん＆お味噌汁


この日は全体的に地味なおかず特集です (笑)

 
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開きのお魚をただ焼いただけ〜♪

 

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厚揚げとこんにゃくの煮物。地味ーー！(笑)



 
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唯一彩りのよい？春雨サラダ(笑)

春雨、もやし、カニカマ、カイワレ、生ワカメ、炒り卵、白ごまが入ってます！
和風ドレッシングでいただきました(^^)

 

  

【　火曜日の晩ごはん　】

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食事きのこあんかけハンバーグ

食事ごぼうの炒め煮

食事小松菜のナムル

食事ごはん＆お味噌汁

 

 

 

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寒い冬はあんかけが美味しい季節♡

ハンバーグもきのこたっぷりのあんかけにしました！めんつゆで簡単あんかけです(^^)



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ごぼうの炒め煮。ごぼう、ニンジン、糸こんにゃく、鶏皮が入っています(^^)



 
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小松菜のナムルに、ニンジン、茹で鶏も入れました！単品のナムルよりカサマシになるし、彩りもいいですよね(^^)





茹で鶏は一度にたくさん作って小分け冷凍しています。
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鶏ムネ肉に塩麹を擦り込んで1日ほどおいてから茹でるとしっとりした茹で鶏になりますよ〜。
そして、塩麹の旨味も加わった茹で汁はスープに使うと美味しいです(^^)

↑このように細かく手でさいて冷凍しておくと、サラダや和え物に重宝します！
(使うときはレンチンか冷蔵庫で解凍します)




以上、晩ごはん2日分でした！




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今日は珍しく娘たちも全員９時までに帰宅！


こんなことは滅多にないです！(笑)


今日は私も早めに寝れそうです〜( ´艸｀)