皆さん、こんばんは～(*^▽^*)ﾉ
本日2回目の更新です！^^
1回目の記事→【昨日つくったパン☆まんまるテーブルロール】
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
では、昨日と今日、ごはん2日分です～^^
ちなみに、今週の献立予定はコチラです^^
【昨日の晩ごはん】
エビチリオイスターきんぴらもやしのナムルごはん＆お味噌汁
我が家では贅沢食材のエビ♡
6人分のエビチリをつくろうと思うと高くなってしまうのでエビなんて滅多に買いませんが、これは実家からのいただきものです^^
が、普通の量もらったぐらいでは足りないので、厚揚げでカサマシです∵ゞ(≧ε≦● )プッ
厚揚げ、意外とチリソースと合いますので、エビなしの『厚揚げのチリソース』でもイケちゃいますよ！（笑）
我が家の定番・オイスターきんぴら。隠し味にオイスターソースを入れています^^
ごぼうは極細にカットするのがコツ♪^^
もやしのナムルといいながらもやし以外が多いナムルです（笑）
もやし、小松菜、錦糸玉子、カニカマが入っています！
手羽元と里芋の煮物ピーマンとナスの炒めものサラダ冷や奴ごはん＆お味噌汁
時短にしようとナスをレンチンしたら色が悪くなった(^^;
こちら、オイスターソースとお醤油で味付けしてあります^^
手羽元と里芋の煮物。電気圧力鍋でつくりました^^
まず最初に手羽元を『お肉メニュー』でスイッチオン。圧力が下がってから、2回目は里芋を追加して、今度は『野菜メニュー』で調理しました^^
里芋、普通のお鍋で煮ると煮崩れたり、吹きこぼれたりして大変ですが（笑）電気圧力鍋だとそういうことがなくて、ほったらかしでもちゃんとでき上がります～（*´∀｀）
電気圧力鍋、もう手離せませんー！(≧▽≦)
以上、晩ごはん2日分でした！^^
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
昨日、今日と2日連続で夜ランしてきました！^^
昨日も今日も西の空がキレイでした（*´∀｀）
気のせいか、最近平均ペースが速くなってきたような？！(*ﾟ∀ﾟ)=3
今だけかしら？（笑）
で、今日はいただきもののビール(本物:笑)があったので一人晩酌しました^^
6月から値上がりしたんですよね～。そんなときのいただきものはホントにありがたいです！（笑）
ところで！
ただいま午後10時過ぎですが、まだ誰も帰ってきてなーい（/TДT)/
また一人ずつ帰ってきて、それから晩ごはんの準備～(*´Д｀)=з
全然片づかなーい！
今日も午前様コース決定だな(T-T)
では、皆様、おやすみなさいませ～(^-^)/~~
コメント