皆さん、こんばんは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
本日2回目の更新です！
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
では、
 
 
昨日の晩ごはんでーす♪
 
 
【　木曜日の晩ごはん　】
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食事お豆腐入りふわふわ鶏つくね
食事大根と豚こまの炒め煮
食事おからサラダ
食事ごはん＆お味噌汁
 
 
 
 
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お豆腐入りの鶏つくね。乾燥のひじきをそのまま入れているので、お豆腐の水切りが不要でめんどくさくないところがお気に入りです^^
 
こちらはMizukiさんのレシピでーす♪^^
 
 
 
 
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時間がないときの定番煮物・大根と豚こまの炒め煮。
材料が全部薄切りなので早く火が通って、でも味は煮物というお助け副菜です！^^
 
 
 
 
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激安食材の一つ、おからを使った我が家で人気の副菜です！
 
おから、卯の花にすると我が家ではＧ＆Ｂにしか人気ないですが(なので滅多につくらない:笑)サラダにすると人気なんですー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
 
 
 
おからはキライ～という方も、一度このサラダ、つくってみてください^^
 
 
 
 
では、いつものようにざっくりつくり方（笑）
 
 
 
 
まず、おからはフライパンで空炒りしてサラサラにしておきます～♪固まりがなくなるぐらいサラサラにしてくださいね^^
 
 
 
で、今度はオリーブオイルで中の具材を炒めます！ 中の具材はねぎの小口切り、ベーコン、ミックスビーンズです^^
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これは塩コショウとお醤油、少しみりんで味付けします^^
 
 
で、きゅうりを細かく切ったものと炒めた具材、サラサラのおからをまぜまぜしまーす^^
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これ、見た目ポテサラなんですけど、じゃがいもみたいに水分はないので、そのまままぜてもパッサパサなんですね～(^^;
 
 
なので、私はマヨネーズを入れる前に豆乳を入れて少しねっとりさせています^^
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豆乳のかわりに牛乳でもOKですよ^^
 
このほうがマヨネーズを使う量が少なくなるのでカロリーもダウンです！^^
 
 
で、その後、マヨネーズを入れてまぜまぜ♪
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具材にしっかり味がついているのでマヨネーズも控えめでいいかも。
 
あとはお好みで塩コショウで味を整えてできあがりです！^^
 
 
 
おからは私の行くスーパーだと
1袋47円と激安！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
こんな安い食材、節約ごはんには使わない手はないです！（笑）
 
 
 
 
ちなみに、このサラダにはおからは半量しか使わなかったので、残り半分はまた別のものに使いました。
 
 
 
それはまた別記事に～(^-^)/~~
 
 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでしたー！
 
 
 
 
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おまけ。
 
 
 
今日のポン活♪
 
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今日はカップ麺祭ー！
その他ヨーグルトなど盛りだくさん♡( ´艸｀)
 
 
 
 
ホントはパリッテ(アイスクリーム)が欲しかったのに、今日行ったローソンはパリッテ置いてなかったのが残念ー！(´ε｀；)
 
 
 
 
 
ということで、本日の御会計・・・
 
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ホントなら合計  3,117円！
 
 
コンビニで3,000円超えなんてあり得ん金額ー！(((( ;°Д°))))(笑)
 
 
 
が、ご安心ください^^こちら、全部ポンタポイントのお試し引換券を使ったので、もちろんタダですよーん♪( ´艸｀)
 
 
 
ちなみに、私のポンタポイントはほぼ
 
 
『ローソンフレッシュで8のつく日にお米を買う！』
 
 
という、これだけのことでどんどんたまっていっています^^
 
 
ポイントサイトなどは一切やっていません！
 
 
 
ローソンフレッシュ、『8』のつく日は、お米によってはポンタポイントが32倍になるときがあるんですよー！
 
 
 
そこを狙ってお米はまとめ買いです(￣▽￣)
 
 
 
 
お米は絶対要るものですから、どうせだったらオトクに買いたいですよね♪
 
 
 
ネットで注文して重いものも玄関まで届けてくれるローソンフレッシュ、特にポン活やっている方にはオススメでーす！^^