皆さん、おはようございます!






木曜日の晩ごはんで作ったおからサラダ、半量残ったおからでマフィン作りました〜(^^) 
 
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ホットケーキミックスを使った簡単マフィン。



こちらのマフィン、中の具材は、チーズ、ベーコン、枝豆、コーン、玉ねぎとおかず系なので、朝食にもぴったりです!(≧∀≦)

 


チーズ以外の具材は軽く炒めてから入れてます☆
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参考にしたレシピはこちら(^^)





 
このレシピに、私はバターと卵、あと自家製甘酒も加えました!
(結局全然レシピ通りでないという〜(^^;;

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全粒粉のホットケーキミックスを使ったのでちょっと色が悪いですが(^_^;)
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中にはゴロゴロ具材がいっぱい!(≧∀≦)





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ジムから帰ってきてお腹ぺこぺこだったので、自家製甘酒の豆乳割りと一緒にいただきました〜(^^)



普通の甘いマフィンよりお腹にたまる感じ〜( ̄▽ ̄)







生地はほんのり甘くて、でも具材はベーコンやチーズの塩気でちょっとしょっぱい…




甘いお菓子が苦手な方にもパンの感覚で食べられるマフィンです!




ホットケーキミックスを使った簡単マフィン、一度お試しを〜(^^)