皆さん、こんばんは～(*^▽^*)ﾉ
本日2回目の更新です！
1回目の記事→【昨日の晩ごはん＆1週間の晩ごはん振り返り♪】
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今日は今シーズン初？(でもないか・・・)の『晩ごはんつくりたくない病』を発症しました（笑）
ということで、晩ごはんは簡単に冷や汁そうめんにしました！
暑かったしちょうどいいよね！（笑）
何かおかずを一品ぐらいと最初は考えていましたが、もうつくっているうちにどうでもよくなってきて、今日の晩ごはんはコレのみです！（笑）
ホントの冷や汁はアジの干物を焼いてほぐして入れるみたいですが、そんなのはめんどくさいので、ここは簡単にサバ缶を使いましたよ～♪^^
1缶100円のサバ缶、 2つ使っても200円と安いー！(≧▽≦)
サバ缶は汁ごと全部使います！^^
そうめんを茹でている間に冷や汁をつくります！
そうめんにかける＆氷を入れるので、冷や汁はちょっと濃いめぐらいにつくったほうがおいしいかも^^
豆腐は私のオプションで入れました（笑）
最後に大葉をこんもり乗せてでき上がりです！^^
薬味はこれでもかー！ってくらいモリモリにしてくださいね( ´艸｀)
お好みで食べるラー油をかけるとさらにGOOD☆
ただのめんつゆにつけて食べるそうめんだとちょっと物足らないですが、この冷や汁そうめんなら一応動物性たんぱく質(サバ缶ですけど～♪)が入るので、栄養的にもただのそうめんよりはいいですよね^^
サバ缶のサバは骨までやわらかくて全部食べられますが、お子様がいるご家庭では太い骨はあらかじめよけて、サバも細かくほぐしたほうが食べやすいかもしれません^^
大人だけだったらサバは粗くほぐしたほうがおいしいですよ♪^^
参考にしたレシピはコチラです！
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今日、つくりたくない病を発症したのは、ただ単に『暑い！』というのもありますが～（笑）
今日はお昼にダンナさんとオサレカフェにランチに行きまして～( ´艸｀)
これ食べてお腹いっぱいだったのです！
じゃん☆
ローストビーフ丼ー！
(≧▽≦)
このビジュアル、今流行りのインスタ映えってヤツ～？(￣▽￣)
(インスタやってませんけどね！∵ゞ(≧ε≦● )プッ )
しっとりやわらかいローストビーフはめちゃウマでした～♡
もちろん完食！^^
これだけ食べたら夕方までお腹いっぱいで、晩ごはんつくる気・・・ゼロ～♪（笑）
ちなみに、今日のこちらのランチはダンナさんのゴチでした！^^
(最初からそのつもりでしたが・・・)
あざーす！(^ε^)♪
自腹じゃないので余計においしかったです！（笑）
では、皆様、おやすみなさいませ～♡^^
コメント
コメント一覧 (6)
marienosetsuyak
u
が
しました
今日も素晴らしいメニューですっ
こうあついと冷たいものを求めるのが
人間の性ですよね(笑)
特にサバ缶は栄養大とTVで観るものの
使い方がマンネリ？するので
こんな使い方がと(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡早速
作りたいとおもいます
marienosetsuyak
u
が
しました
缶詰めあるので夏休みのお昼にいいかなって思います。
もうすぐ夏休み…頑張ります！
marienosetsuyak
u
が
しました
ぶっかけうどんも簡単でいいですよね！(≧▽≦)
marienosetsuyak
u
が
しました
サバ缶、栄養価も高いんですね～^^
私は逆に、この冷や汁以外、
サバ缶使ったことないです（笑）
ほかの使い方、オススメありましたら
ぜひ教えてくださいー！(≧▽≦)
marienosetsuyak
u
が
しました
夏休みのランチに麺類の登場多いと思いますので、
これぜひローテーションに加えてください（笑）
お子様だったら、薬味のみょうがや大葉は控えて、かわりにプチトマトなど入れると彩りもいいかと思います^^
夏休みのお昼、お母さんは大変だと思いますが、頑張ってくださーい！^^
marienosetsuyak
u
が
しました