皆さん、おはようございまーす(*^▽^*)ﾉ
せっかくの3連休ですが、台風のせいでお天気がイマイチですよね～(´Д｀；)
私も今日と明日はお出かけの予定があって、でも、天気関係ないので予定どおり続行しますが（笑）
それでもやっぱりお天気が悪いとテンション下がりますね～(´・ω・`)
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
では、今週のお弁当のまとめです！
まとめといっても、いつもどおり月曜日はお弁当お休み、加えて水曜日もお弁当不要と言われたので、今週は3日です！^^
【月曜日のお弁当】
前日の残り物に、メインは冷凍食品のコロッケ（笑）
そして、ポテサラにコロッケというまさかの芋かぶりー！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
この日は鶏もも肉を塩麹漬けにしておいたものを朝、フライパンで焼いたものがメインです。
塩麹漬けはお肉もやわらかくなって、かつ、味もしっかりついているのでお弁当向けのおかず♡
晩ごはんで鶏もも肉を使ったときに、お弁当用に少しよけておいて、その分だけ塩麹に漬けておくと、朝には焼くだけで簡単です^^
またまたメインは冷食のカニコロ。週末ともなるとやる気ナシ弁当（笑）
最近はダンナさんのお弁当一個だからすぐに冷食に頼ってしまいがちでしたが、来週からはやっと！やーーーっと！大学が始まるのでお弁当のおかずは3食分。
これでは冷凍食品ばかりにも頼ってはいられません！コストかかるので（笑）
我が家のお弁当は基本お金かけない弁当なので、メインのおかずも晩ごはんをそのままスライドか、もしくは同じ材料をアレンジして入れています。
副菜はそのまま入れることが多いし（笑）
お弁当のおかず用の冷凍食品を買うのは、前日がお魚献立とかでメインがお弁当に回せなかった時などの、いわゆる『緊急用』と思って買っています。
じゃないと、お弁当のおかずにも結構な食費を割くことになりますからね～(^^;
そういう残り物弁当なので、詰め方や彩りには一応気をつかっています。。。
お安いパプリカを彩りで入れてみたり～（笑）
ハムを飾り切りにしてすき間を埋めてみたり～（笑）
にんじんマリネは彩りが悪いときの救世主なのでつくりおき必須！（笑）
と、このようにお金をかけなくてもおいしそうに見えるお弁当を目指しています！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
冷凍食品も便利なんですけど、アレコレいろんな種類をたくさん買うと結構な値段しますもんね(´Д｀；)
以上、今週のお弁当まとめでした！^^
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
では、皆様、台風に気をつけてよい週末をお過ごしください～(^-^)/~~
コメント