皆さん、こんにちは~(*^▽^*)ノ
昨日から今日の分の仕事を前倒しでしていたので、なんかもうお昼で既にぐったりです~(´Д`;)
ここのところ忙しいので、昨日は少し夜も仕事をしたんですが、夜ってやっぱり集中力に欠けるのでうっかりミスが多くて・・・・。
そういうとき、私はよく変換ミスをするんですよね~(´Д`;)
昨日は『心配補助システム』と変換していて、そしてそれに全く気づかない自分・・・ヽ(;´ω`)ノ
今朝、改めて見直してびっくり!( ゚ ▽ ゚ ;)
心配補助システムって・・・
どんなシステムだよ!∵ゞ(≧ε≦● )プッ
※正しくは『心肺補助システム』です
いや~日本語は同音異義語があって難しいですね~(笑)
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では、昨日の晩ごはんです!
【水曜日の晩ごはん】
厚揚げとれんこんの炒め物。1週間の献立予定には炒め煮と書いてありましたが、アレ間違いです(笑)
豚バラスライスでれんこんを炒めて、厚揚げと最後に小松菜の茎のところ(葉っぱの部分は味噌汁へ)を入れて、味付けはしょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりおろししょうが(チューブでも可)、あとオイスターソースを少し入れてます!^^
厚揚げは一度湯通し(もしくは熱湯をかける)して油抜きしたほうが味染みがよくておいしいですよ。
鶏そぼろ入りを入れただし巻き卵です。
鶏そぼろはつくりおきのもの^^

そのままそぼろ丼にしてもいいし、煮物に加えたり、このように卵焼きに入れたりしても♡
鶏そぼろはつくりおきしておくとホント重宝しますよ~♪
過去記事→しっとり鶏そぼろと簡単炒り卵の作り方♪
春雨サラダ。昨日はマヨネーズ和えにしましたが、和風or中華ドレッシングでもおいしいですよね^^
だし巻き卵をつくる前に1枚だけ薄焼き卵をつくって、千切りにしてここに入れてます( ´艸`)
あとはハム、きゅうりです!
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
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今日は夕方から私お出かけなので、今日の晩ごはんは朝のうちにつくりましたー!
◆筑前煮
◆かぼちゃサラダ
G&B分はこれとは別にお皿に盛り付けて自室へ運んであります。
これは残りの3人分ですが、今日も皆さん帰りが遅いのよね~(^^;
ま、帰ってきた人から順番に、各自勝手に食べてくれ!(笑)
筑前煮、今日は急いでいたので冷凍の『和風野菜ミックス』を使いました!
里芋やれんこんなど、主な根菜があらかじめミックスされているので、時間のないときや、あとお野菜が高いときは便利です^^
ただ、やっぱりにんじんなど、歯ごたえが全然ないので生の野菜を使うよりは風味は落ちますが、急いでいるときやどーでもいいとき(←どんなときだよ?)は冷凍野菜もありです!^^
今回はこんにゃくと大根、鶏もも肉だけ足しました~♪
以上、昨日の晩ごはん&今日の晩ごはんでした!^^
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では、皆様、今日もよい一日を~(^-^)/~~







コメント
コメント一覧 (4)
最近私も献立作りにチャレンジしてまして(まりえさんのように一週間分はハードルが高いので、3、4日分ですが^^;)、レンコン買ったものの、きんぴらくらいしか思いつかなくて悩んでいたら…ちょうどレンコンメニューが!しかも厚揚げも豚肉も小松菜もある!笑
タイムリーすぎて、思わずつい先程アメブロ登録してコメントしてしまいました。笑
ベテラン主婦のまりえさんのように美味しくできるか分かりませんが、作ってみたいと思います♡
これからもブログ楽しみにしています^ ^
marienosetsuyak
u
が
しました
最近手抜きのsumairuは反省しました( ̄^ ̄)ゞ
ありがとうございます
marienosetsuyak
u
が
しました
初めまして!^^
いつもお読みいただきありがとうございます!
そして、今回はコメントまでして
くださってうれしいですー!(≧▽≦)
おぉ~♪
ちょうど材料がぴったりだったんですね!(笑)
うまくできましたか~?^^
小松菜はたまたまあった緑のもの
ということで今回は入れたのですが、
ほかにもピーマンとかシシトウも
合うと思いますよ~♪^^
marienosetsuyak
u
が
しました
大した食材使ってないんですが、
おいしそうと言っていただき、
ありがとうございます~♡(*´∀`)
そう言っていただくと励みになります!
これからもよろしくお願いします^^
marienosetsuyak
u
が
しました