皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
本日2回目の更新です！
 
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
それでは、今週の食材まとめ買いです！^^
 
 
まず、野菜たち。
{84460D16-9636-43E0-96F5-DA77B8C221D7}
今週もお野菜高いです～(T-T)
 
なので、これだけしか買いませんでした。(買えませんでしたとも言う～:笑)
 
 
さて、ここの中で一番高い野菜は何でしょう～？^^
 
 
正解はこのブログの最後に発表します！（笑）
 
 
 
 
メインとなる肉＆魚。
{A2ECBB98-5E18-4BF2-9764-28BA35B05A5A}
鶏ムネ肉が冷凍庫にストックされていますが、今週はこんな感じ。
 
先週が魚続きだったので(しかもアジの開きとかししゃもとかショボさかなばっかりー！笑）今週はお肉多めです♡( ´艸｀)
 
 
 
今週は豚ロース肉(とんかつ用)を買いました！グラム99円と激安ですが、安いゆえに加熱しすぎるとちょっと固くなるんですよね～(^^;
 
 
なので、こういう安いお肉は下ごしらえで柔らかくします！(･`ω´･)ｷﾘｯ
 
 
 
まず、フォークでブスブス刺して味染みがいいように穴をあけます！
{CF7FD42C-0FB1-4E3B-A538-81F8E3813CD2}

 
 
そして、それをビニール袋に入れて自家製塩麹をテキトーな量入れて・・・・
{656880BD-38FE-4770-80BC-318A33F6DABF}
 
 
 
あとは満遍なく塩麹が絡まるようにモミモミするだけ♪^^{FEAFF566-690D-47A9-8E79-2E030A231C08}
この状態で私はチルド室(氷温)に入れています。1週間は軽くもちます！
 
味噌や塩麹、あとヨーグルトなどの発酵食品に漬けるとお肉はやわらかくなるので、安いお肉でもこれならイケますよ～♪
 

あと、豚こまも私は買ってきたら即塩麹につけます！^^
{854F5BBD-AF6C-4545-9E57-F1FB539164BA}
このときの塩麹は下味がわりなので少量ですが、パサつきがちな豚こまもこれでしっとりなりますし、この状態なら和洋中どんな味にも対応できます！^^
 
 
 
まとめ買いから帰ってきたら食材をしまう＆こんなことまでやってると、やっぱり半日かかっちゃいますけどね～(´ε｀；)
 
 
 
でも、ここまでやってあると、平日の夕方かなりラクです^^
 
 
 
 
 
その他食材①
{788649C2-0C30-4060-BF0F-A31F4BF38CEE}

 
その他食材②
{9D69E6DB-929A-47A2-AD82-94088D780D70}

 
 
以上、今週の食材まとめ買いは・・・・
 
 
計58点   10,032円
 
 
でした！
 
 
 
やっぱり野菜高が響いているのか、60点も買ってないのに1万円超えになっちゃいました～(´ε｀；)
 
 
 
 
中間報告。
 
 
 
今月の食費残金はあと19,967円です！(予算は50,000円/ 6人)
 
 
 
 
今週のまとめ買いで20日までの食料は確保したので、買い足しなしでいければ、あと10日を上記の金額で過ごせばよいことになります！
 
 
 
実質10日なんだけど、キリのいいところで、できればあと2週(2月3日まで)をこの金額でいきたいです！
 
 
 
 
頑張ろうー！^^
 
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
で、この買った食材で、今週の献立予定でーす♪^^
 
 
 
(日)おでん
 
(月)サバの西京漬け焼き、肉じゃが、白菜コールスロー
 
(火)鶏ムネ肉のピカタ、きんぴらごぼう、ブロッコリーサラダ
 
(水)牛すじどて煮、オープンオムレツ、マカロニサラダ
 
(木)豚バラロール巻き、かぼちゃの煮物、長芋とにんじんのサラダ
 
(金)豚ロース塩麹焼き、切り干し大根の煮物、あと一品未定
 
(土)在庫整理
 
 
 
今週はこんな感じでいきたいと思いますー！^^
 
 
 
 
あ！
 
 
 
 
さっきのクイズ・・・・
image
 
『この中で一番高い野菜は何でしょう？』
 
 
ですが、正解は・・・・・
 
 
 
 
長芋(238円)
 
 
 
 
でした！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
 
ちなみに、サニーレタスだと思った人、惜しいです！(>_<)
 
 
 
サニーレタスは237円でした！(1円違いー！)
 
 
 
サニーレタスも先週はたしか198円だったと思ったんだけど・・。
 
 
 
その前は127円とかだったのに。。。。
 
 
 
どんどん高くなる～(>_<)
 
 
 
ブロッコリーの198円が安く感じるってもうマヒってますよね？！
 
 
 
野菜の価格、早く落ち着いてほしいです～(｡-人-｡)
 
 
 
ではでは、また！^^
(野菜クイズ、正解者の賞品は特にないですよー！笑)
 
 
どくしゃになってね！