皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
 
午前中のメルカリの記事2連発ではアタフタしてしまい、どうも失礼しましたー！(^^;
 
 
でも、すぐにコメントいただき解決できて、ほんとうに皆さんに感謝です！^^
 
 
これからは事務局から来たメールはちゃんと全部読むようにしま～す（;´▽｀A``
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです！^^
 
 
【火曜日の晩ごはん】
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食事鶏ムネ肉のピカタ
食事きんぴらごぼう  ひじきの煮物
食事ブロッコリーのサラダ
食事酵素玄米＆お味噌汁
 
 
 
 
 
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お安い鶏ムネ肉を使ったピカタです^^
 
一口大の薄いそぎ切りにすれば火のとおりも早くて、何より数がたくさんできるので経済的♡（笑）
 
鶏ムネ肉3枚で、6人分の晩ごはん＋お弁当3人分＋私のお昼ごはんのおかずまで賄えちゃいますー！(≧▽≦)
 
 
 
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きんぴらごぼうの予定でしたが、夕方になってごぼう3本を洗って超極細千切りにするのがめんどくさくなってきて(あるよねー？そういうこと～♪:笑)急遽ひじきの煮物に変更！
 
 
入っているもの(生ひじき、さつま揚げ、ちくわ、大豆)は全部、冷凍してあったものです（笑）
 
 
半解凍で調理してもひじきの煮物なんてすぐにできますからね～♪時間のないときはラクチンです^^
 
 
 
 
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ブロッコリーとゆで卵のサラダ。ピカタの衣に卵使ったのに、ここでもゆで卵で卵かぶりでしたが、もうほかのメニュー思いつかず強行突破！（笑）
 
いつもはマヨネーズであえたりしますが、今回はそのまま、各自お好きなドレッシングで食べることにしましたー！^^
 
 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでした！^^
 
 
 
 
 
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おまけ。
 
 
 
今日の朝ごはんです！^^
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昨日焼いたパンに晩ごはんの残りもののサラダ、自家製R-1ヨーグルトとソイラテです！(^^;
 
 
野菜高騰の中、朝からサラダなんて贅沢ですかね～？（笑）
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全粒粉の丸パンにサンドしていただきました！^^
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最近はお野菜が高いので特にそう思いますが、やっぱり緑のものが食卓にあると豊かな気分になるというか、華やかになっていいですよね^^
 
 
 
これも、朝からサラダをつくるとなると大変ですが、我が家はいつもつくりおきしてあるので、朝でもパッとお皿に盛り付けるだけなんです♪^^
 
 
 
・・・・という葉物野菜の保存方法を書こうと思いましたが、長くなったので別記事にします～（笑）
 
 
 
 
 
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はぁ～もうこんな時間！Σ(ﾟдﾟ;)
 
 
 
また晩ごはんだよ～！(*´Д｀)=з（笑）
 
 
 
今日は牛すじのどて煮です！
 
 
 
 
では、また～(^-^)/~~
 
どくしゃになってね！