皆さん、おはようございまーす(*^▽^*)ﾉ
 
 
 
昨日はもう一記事更新しようと下書きしていたのに、夜9時ぐらいからまさかの寝落ち～！(((( ;°Д°))))
(しかも起きたら11時ー！)
 
 
 
今週は全然走ってなかったので、昨日は夕方ちょこっとだけ(たった5㎞です)ジムで走ったんですよね～。。。。
 
 
 
だからかな～？(・∀・)
 
 
 
この程度で疲れて寝落ちなんて・・・
 
 
 
 
どんだけなまってるんだー！（笑）
 
 
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
 
では、昨日の晩ごはんです！
 
 
 
 
昨日は娘が2人とも後期試験終わりの打ち上げ？で、ごはん要らないと言われたので、あっさり和食でした！
 
 
【昨日の晩ごはん】
{8A791DCF-0FF9-48E5-B11B-26B1D0BE8E11}
食事焼き鮭
食事筑前煮
食事大根サラダ  蒸し野菜
食事白菜の浅漬け
食事炊き込みご飯＆お味噌汁
 
 
 
 
 
{306E2BDA-DE1B-46B0-A10A-E00822FC8F66}小さめの焼き鮭（笑）
これ、お弁当用サイズらしいですが、我が家ではこのサイズがちょうどいいと言われます。
普通の鮭を1切れ出すと残す人多いんですよねー！( ￣っ￣)
 
昨日は魚焼きグリルはめんどくさかったので、フライパンで普通に焼きました（笑）
 
 
 
 
{40F6E9F5-EB47-4D87-8729-250C2BD37E58}
筑前煮ですが、鶏肉のかわりにがんもどきを入れた節約筑前煮（笑）
 
 
 
今お野菜は全般的に高いので、今回はこんな冷凍食品の和風野菜ミックスを使いました^^

 

いつも行くスーパーだとたしか200円以下で買えます(^^;

 

 

これに大根とがんもどき、あと干し椎茸を足しました^^

 

 

おでんと一緒で、たくさんの具材が入った筑前煮って自分でつくろうとすると結構コストが高くなるんですよね～(´Д｀；)

 

 

なので、こういった冷凍モノもうまく使って、たまには食卓に登場させたいです^^

 

 

冷凍食品、特に野菜は産地とか、こだわりがある方も多いと思いますが、たまーに食べるんだったらまぁアリかな～と私は思います(^^;

 

 

 

 

 

献立予定では大根サラダになっていましたが、大根を千切りにするのがめんどくさくなって、蒸し野菜に変更しました（笑）

{183ABDC1-E401-4944-8FE9-94FA9E936F31}
ブロッコリーとかぼちゃ、どちらもルクエでレンチンしただけです！^^
 
 
蒸し野菜、アツアツをマヨネーズで食べるのって、シンプルだけどおいしいですよね～（*´∀｀）
 
 
 
 
 
蒸し野菜ってどうもお年寄りの理解が得られないので(おいしいのにー)、Ｇ＆Ｂにはこちらの浅漬けを（笑）
{84322E2F-FF6C-4437-B1A6-B92DA78EA82B}
自家製白菜の浅漬け、野菜高騰になってから大体週1でつくっていますが、箸休めにちょっとあると大助かりです！^^
 
 
 
 
 
そして、昨日のごはんは炊き込みごはんー！^^
{AFCFBD42-7195-4E25-A84E-E3059DD77AAB}
これ、火曜日のきんぴらごぼうが残ったので、それを使ってつくりましたー！^^
 
これね♡^^
{158D9430-B152-4FB3-8840-AAA0EC3E7029}
こういうのって、中途半端な量残っちゃったりしませんか？
 
 
それを無理やり自分で片づけようとするとデブの元なので（笑）こういうものはリメイクに回しましょう！^^
 
 
きんぴらのリメイクは私は炊き込みご飯にすることが多いです^^
 
 
 
つくり方は簡単です！
 
 
 
きんぴらを煮汁と具材に分けまして
 
 
普通にごはんを炊くみたいにお釜に洗った米を入れたら、そこに煮汁を入れてから水を線まで入れます(3合だったら煮汁＋水で3合になるように){CC1BEB8F-53BB-4832-83B6-24229A5F8E72}
で、その後、具材を入れます！
 
 
このときの入れる順番を間違えると大変なことになりますからねー！
 

必ず  
 
 
 
米→煮汁→水→具材
 
 
の順番は守ってくださいね！^^
 
 
 
あとは普通の炊飯モードでスイッチオ～ンです！
(炊き込みモードにしてないですができます:笑)
 
 
 
 
 
 
コレ、味付けはしないの？(・∀・)
 
 
 
という疑問の声が聞こえてきそうですが（笑）
 
 
これはきんぴらのもともとの味付けの濃さにもよりますが、私は炊きあがってから足りなかったら塩で調整していますので、炊飯前には特にしょうゆを足したりとかはしません^^
 
 
 
 
っていうか、入れる分量どんだけかわからんしー！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
ま、要するに水の分量だけちゃんとしてさえいれば、ごはんはうまく炊けると思うので、そこだけ守れば、あとは具材が多いか少ないかだけだと思います！
(なんちゅー大ざっぱやー！笑)
 
 
 
 
このテキトー炊き込みご飯、きんぴらの量が大量だとちょっと味が濃くなる危険性がありますが、大体いつも余りものでつくるので、味が薄い確率のほうが高いです（笑）
 
 
 
なので、後から調整してます！^^
 
 
 
 
 
炊いている途中からごぼうのいい香りが～♡（*´∀｀）
 


炊きあがりましたー！ハイ、オープン！
{E8EA39DE-7A45-4C53-A295-8D60A796CFED}
あとは混ぜ混ぜしてから味見して、足りなかったら塩で調整です！
 
 
ま、そもそもほかのおかずもあるんだし、薄味の炊き込みご飯ぐらいがちょうどいいですけどね！（笑）
 
 
鶏皮も入っているのでダシも出ますし、おいしいし炊き込みご飯になりますよー！^^
 
このやり方の炊き込みご飯は、ほかにひじきの残りでもできますので、よかったらお試しください～♪^^
 
{69CADC41-6F06-4B4C-B6F6-EE5B443B5BC4}
 
以上、昨日の晩ごはんでした！^^



 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
 
今日はダンナさんも仕事に行ったので、私も家にこもって一日お仕事三昧です(^^;
 
 
 
 
では、皆様、今日もよい一日を～(^-^)/~~
 
読者登録してね