皆さん、こんにちは~(*^▽^*)ノ
昨夜もこの辺は雪がパラついたみたいで、ベランダにうっすら雪が~(´Д`;)
もう毎日微妙に雪降ってるわ(笑)
ま、今は晴れていますけどね!^^
でも、相変わらず今日も寒いですー!(>_<)
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
では、昨日の晩ごはんです!
【火曜日の晩ごはん】
普通のハンバーグにしようかと思ってましたが、昨日も寒かったので煮込みハンバーグにしました!
レンチンしたじゃがいも(小粒のを半切りにして)とブロッコリーも一緒に煮込みました^^
俵形にしたハンバーグをフライパンで両面に焼き色をつけるように焼いたら(中は生の状態でもいいです)、そこにトマト缶を投入、少しだけ水も入れて(笑)、顆粒コンソメ、ケチャップ、ウスターソースとお砂糖を入れて煮込みます。
隠し味にお味噌(赤味噌)が入ってます^^
最後に味が薄かったら塩で調整しています。
トマト缶での煮込み料理は洋風おかずですが、そこにお味噌を入れるとごはんによく合う味になるので、『隠し味に味噌』はオススメでーす♪^^
ひじきの煮物。にんじん、ちくわ、大豆、そして昨日は中途半端に残っていた豚バラも入れてみましたー!
ら!
いつもよりコクがあっておいしかったです!
ひじきは完全に副菜の位置づけなので、ふだんは入れてもちくわとかさつま揚げとか(笑)そんなものしか入れてませんでしたが、
やっぱりガッツリ動物性タンパク質が入ると味が違いますねー!(≧▽≦)
美味しかったので、今度からこれを定番にしようかしら?( ´艸`)
つくりおきのしっとり鶏ハムのサラダです!
フードキーパーに洗って保存してあるレタスの上につくりおきの鶏ハムを並べただけ!簡単!(笑)
この鶏ハムは自家製塩麹をヌリヌリしてからゆでてあるので、超しっとり&ほんのり塩味でおいしいです~(*´∀`)
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
今日は午後からジム行ってきます!
その後はドラッグストアで生活雑貨の月一のまとめ買い!
今日はダンナさんの給料日なのでね~♪^^
まぁ、別にドラッグストアでのまとめ買いはいつもクレカ払いにしているので、給料日関係ないんですけど・・・
何となく・・・・
気持ちですよ!気持ち!(・`ω´・)キリッ
『お給料をいただいたらその範囲で1カ月生活する』
クレカ払いという手元に現金がない買い物こそ、この考え方は大事♡
じゃないと、
クレカ使用でもう家計がグッチャグチャー!(>_<)
ってことになりかねませんから(^^;
とはいえ、今朝、我が家のキッチンの食器洗い洗剤がなかったです。(ストックも)
今日ドラスト行く予定だったからさー。今朝ぐらい買わずに行けるかと思ったのに・・・・
無理でした!(笑)
てか、そこまでギリギリにする自分ってー!∵ゞ(≧ε≦● )プッ
ということで、食器類は食洗機に入れましたが、その他入らないものが洗えずそのままです!
早く買ってこないとー!(笑)
では、皆様、今日もよい一日を~(^-^)/~~






コメント
コメント一覧 (8)
夕飯のバリエーションに品数に、最高です
marienosetsuyak
u
が
しました
毎日仕事、子どもの事、役員などバタバタして、最近はブログは読むばかりになってしまいました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)献立や、お金の管理など、勉強させていただきます(*^_^*)
marienosetsuyak
u
が
しました
のことを放送してました。
まりえさんが煮込みハンバーグに
赤味噌を入れると書いてあったので、なるほどとおもいました。
私も先日の煮込みハンバーグに赤味噌入れてみました。
東海地方独特の味噌文化と思われてる豆味噌ですが、
コクを出す凄い調味料だったんですね。
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございますー!^^
夕食に何品もつくられているブログもある中、
こんな粗食な晩ごはんなのに
そう言っていただけると
ホントうれしいです!
ありがとうございます!^^
marienosetsuyak
u
が
しました
初めましてー!
こねさんもDKYなんですね!
ようこそ同居嫁クラブへ!(笑)
お子さん小さいと毎日があっという間で
さらに同居だとほかのことも大変ですよね(わかりますー)
私のブログで何かお役に立てることがあるといいのですが・・^^
これからもよろしくお願いします!^^
marienosetsuyak
u
が
しました
へ~!そうなんですねー!
全然そんなことは知らずに使っていましたが(^^;
NHKにお墨付きもらうと何だかうれしいですね!(笑)
赤味噌、うちは味噌汁には使いませんが、調味料としてはよく使ってます(笑)
marienosetsuyak
u
が
しました
豆味噌(表示に大豆、塩だけ書いてある味)は味噌汁には向かないそうです。
味噌の美味しい香りがしないからですって。
よく煮込むとコクが出る味噌なので、
カレーの玉ねぎを炒める時とかに入れると美味しいと言ってました。
だから味噌煮込みとか、すじ味噌とかよく煮込む料理が美味しいそうですよ。
味噌汁には米味噌しか入れてませんでしたが、
知らずにそうしてました。
テレビ見て目からうろこでした。
東海地方の昔の人の知恵ってすごいですね。
marienosetsuyak
u
が
しました
私も
『味噌汁は味噌を入れたら煮立たせてはダメ』
とよく言われているのに、
なぜ味噌煮込みうどんのスープはあんなに煮込んでもおいしいのか?と不思議でした!
(でもそれ以上考えず:笑)
そういうことなんですね~(^^;
お料理って普通にやっていることでも
突き詰めていけば
ちゃんとした理由があるんですね!^^
marienosetsuyak
u
が
しました